測試廣告1 方榮中很無奈,畢竟工作比較忙,但這次也正好借着媳婦兒生孩子給自己放了個假。599小說網 www.xs599.com
老媽和岳母都在幫忙,他大都在醫院轉悠。
都說女人懷孕和坐月子期間情緒波動很大,這話還真不是說說。
以往溫順的老婆脾氣也大了,他也不敢亂吆喝。
這不……
別人也生孩子,又看上他人老公給老婆做好吃的。
家裏好幾個酒樓,方榮中也算半個美食家。
那味道的確很香,不過他還沒看清楚是什麼湯。
「兄弟,手藝不錯嘛!」
對方臉上還有青澀,肯定比自己小。
而方榮中今年剛三十歲,他還是有些詫異,像白玉這種年輕人,怎麼這麼早就結婚有孩子了。
「還行吧!」
進進出出都碰面好幾次了,都是生孩子,新手爸爸,自然也有過交流。
彼此也知道簡單稱呼。
比如白玉知道這位姓方,叫榮中,當然,名字是熱心的大媽告知的。
「你這給老婆煲湯,可害苦我了!」
方榮中苦笑,目光在餐盒上一掃。
可以大概看清楚裏面的食材。
「這是……肚包雞?」
「正是!」
「能嘗嘗嗎?」
「行吧!」
方榮中還是有點不好意思,不過他的確被這個香味兒吸引了,之前看到媳婦兒吃得那麼香,還沒怎麼在意,如今近距離觀察,頓時上心了!
味香色白,沒有絲毫異味,有的只是雞湯的清香和豬肚的甜膩,上面飄着幾顆枸杞子和一顆大棗,讓湯色看起來多了幾分姿色。
用湯匙攪了攪,方榮中眼中閃過一抹異色。
這些肉……
雞肉不是切的,而是撕的,這是為了更好的入味。
但是……
豬肚才是他最關注的。
這些豬肚條兒大小竟是沒有什麼分別。
以為只是巧合,所以方榮中又挑了幾個看了看,還真是,大小一致。
好厲害的刀工啊!
要知道豬肚軟且滑,切起來不像蔬菜那麼簡單,當然,要想切的好,其實也不難。
只是……
這是相對的,也就是說,尋常人家做豬肚雞,也不會這麼信手拈來,就是一等大小。
「兄弟你是廚師?」
方榮中覺得自己應該猜錯了,畢竟白玉人長得不錯,而且身上有種連他都看不透的沉穩,最關鍵的,還是他太年輕了。
沒有半點廚師的象徵。
果然,白玉搖頭了。
他也沒有再問,張口嘗了一下。
頓時,眼睛亮了。
湯味濃而又清香,肉肥腴而又爽口!
尤其是對於火候的掌控,簡直到了出神入化的地步。
不過……
瑕疵還是有的,雞肉鬆散,偏干偏柴,這應該不是烹飪手法有問題,而是材料有問題,分明就是雞場快速出欄的肉雞,而且還經過冷凍了。
還有豬肚,至少放了三天以上,角質層已經變了,導致口感欠佳。
還有,畢竟是在家做好帶過來的,而且還用電熱餐盒盛裝,相信剛出砂鍋時候,味道肯定更加美味!
但是,除卻這些問題,這一碗豬肚雞湯,絕對是頂級大廚的水平。
甚至……
若是解決食材問題,這一碗豬肚雞湯,怕是已經超越了自家酒樓那位特級廚師的手藝了。
這……
這怎麼可能呢?
方榮中又喝了一口,臉上露出了享受的表情。
「兄弟,你真不是廚師?」
這根本不是家常手藝,方榮中覺得白玉沒給自己說實話。
「真不是!」
旁邊王麗娜看兩人聊天,覺得古怪。
方榮中這邊和白玉聊了一會
第十六章 方榮中