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小廝抬起一張苦臉「哪兒啊,他們直接白送。文師閣 m.wenshige.com」
徐掌柜得了瀟瀟白送的方子,當晚就低調地也開始他的醬菜大計,就等着天香樓雷掌柜出招,得知他們中午開始半價酬賓,徐掌柜緊跟着就掛出了「醬菜免費」的牌子。
只要在店內消費,甭管是吃飯還是喝茶,只要客人想,隨時可以去小料區自己取一碟醬菜,這醬菜里就包括前段時間才冒出來的酸筍。
一邊是半價,一邊是免費還不限量,客人又不傻,當然知道怎麼選。
來酒樓吃飯,誰還能靠醬菜吃飽,旁的生意這不就來了。
所以志得意滿準備狠狠擺徐掌柜一道的雷掌柜被反將一軍,氣的砸了十多個茶杯,偏偏自己做的事情不光彩,也沒法上門討要說法,這麼一想,更生氣了。
小廝在旁出餿主意「要不咱們去寧家打砸一通出出氣?」
雷掌柜抬腳就踹「你當新來那縣太爺是擺設啊?上回咱們還算事出有因,這回再去鬧,出了事兒你給老子抗,別忘了他們和五香居也算沾親帶故……」
天香樓的熱鬧只熱了一頓飯的時間,徐掌柜和雷掌柜鬥了這麼些年,也是頭一回贏得這麼痛快。他雖然總說雷萬鈞不過小人伎倆,時不時出些昏招,根本動搖不了五香居的地位,但心裏終究還是常常被噁心到。
他的理智決定了他不可能和雷掌柜一樣用比賽低價的方式拉低酒樓檔次,但天香樓一次次踩着他們的底線蹦跳,是個人都忍不了。
出了口惡氣之後,五香居馬不停蹄推出新品——如意包,大有趁勝追擊,將天香樓打壓到不能再作妖的架勢。
這東西的出現大大吸引了早就吃夠肉包菜包酸菜包的食客們,很快就成為了縣城最受歡迎最讓人津津樂道的新話題。
徐掌柜還沒決定和瀟瀟關於蝦餃以及今後更多食方的最終合作方式,但如意包是先以二十兩的價格收了一個月調味醬。
瀟瀟留了個心眼,送去的不是調味粉,而是看不出原材料的醬,將調好味道的醬料封裝在醬菜罈子裏,和每七天一次的酸筍一併送去酒樓,其餘步驟都在五香居廚房裏進行。
這麼一來,寧家低調不惹麻煩,五香居也只要派人看牢那醬壇,就不怕被人偷師。
當然徐掌柜還是忍不住讓酒樓的大廚們去試着配那醬料,可惜至今沒有成功,怪不得寧家小丫頭對水晶皮配方的保密性那麼有信心。
他對水晶蝦餃很有興趣,對瀟瀟這個人更有興趣,他肯定若是能將點心鋪子開起來,寧瀟瀟能拿出來的驚喜定然不止這一份,所以對她提出來的合作方式十分上心,當天就寫信如實報給了東家。
他覺得自己對這件事的用心程度比瀟瀟這個當事人更甚,因為他還天天伸長脖子等回信呢,寧瀟瀟居然說要在家準備請客,今兒讓她哥哥送貨,自己都沒來。
她不來,他就沒有好吃的,也不能借吃為名去如意布莊見柳掌柜,不開心……