終於在黃昏時分，父子倆終於告別，身影伴隨夕陽，越來越長。詞字閣http://m.cizige.com
玩了一天，李霄領着孩子們回去了。
食府後廚，李霄在煙臺前，陳忱，林惠兒，蘇靈兒在後方看着。
「中秋了，這第四道菜，就獻給月餅吧。」
李霄從後廚拿出老雞，老鴨，火腿，鹿茸等高級食材進行吊湯。
同時還有雞絲，魚翅，蝦仁，鮑魚，海參，蟲草等再度吊湯。
兩份高湯分別在兩個鍋中進行熬製。
黑皇牌高湯鍋，讓原本需要數個時辰才能吊好的湯，現在不到半個時辰就完成。
緊接着，李霄拿出特供的麵粉，摻和玉米面粉，紫薯粉等，讓麵餅更加香甜。
同時以高湯和面，手搓開始，將麵團揉好醒一小會。
麵團揉好，吊完高湯的食材切碎，作為餡料包進月餅，同時加入剩下的高湯。
拿出模具，一個個月餅就跟大胖小子一般做好了，放如了烤箱。
不多時，烤箱一打開，頓時香氣四溢。
「至尊星耀月餅。」
李霄將月餅放在桌案上，讓三人品嘗。
「這些食材竟然做月餅？」
陳忱這時候終於說話，這讓他感覺到不可思議。
「沒錯，就像是開水白菜，你們都知道，是最平凡的食材，而這一道月餅，卻是同一個道理。」
「今天的這月餅，便透露出這麼一個做菜的道理。食材決定美味的上限，廚藝決定美味的下限。」
李霄說完，一招手，他們都拿起一個月餅品嘗。
「嗯！絕品！頂級美味！」
陳忱使勁點頭。
「哈哈。對，是頂級美味，但是頂級的美味，也缺不了水，雞鴨這些平凡的配料。」
「真正想要做好一道菜，不能總是盯着高端食材，也同樣要理解平凡的食材，當兩者相互碰撞，如同陰陽乾坤，這樣才能碰撞出最美味的美食。」
「所以，你們可以沒事的時候，往這上面去發展，過程中也會更多的了解到平凡食材的大用處。」
說完這些，李霄讓李天樞把月餅拿出去給大家品嘗。
緊接着，第五道菜開始。
取剛抓的黃鱔，泥鰍，錦鯉，在取食材櫃中的鴿子，海參。
其中黃鱔錦鯉鴿子取肉，其餘取骨燉湯。
集合於五種食材，分別有水裏游的，天上飛的，地里鑽的。
燉湯之後，再將鴿子肉下入，熬製一會在下去錦鯉肉片，黃鱔肉片，略微在熬製片刻，就做好了。
「五龍奪嫡。」
李霄將這一道菜推給的蘇靈兒他們。
「這一道菜，集合鮮香，是五種熬湯的極品食材，一同進行熬製。」
「嘗嘗如何。」
三人拿起湯匙品嘗。
「鮮，是一種適中的鮮味，並非是用雞精調製出來的，最自然的鮮味。」
林惠兒第一個評價。
「對，而且是五種口味混合，我感覺自己飛過，游過，甚至啃過一嘴泥這感覺太真實了！」
陳忱的話讓李霄滿臉黑線。
用不用說的這麼實在？
而蘇靈兒卻道：
「大哥，這兩道菜，都沒有用任何的調料，是不是最原始的食材的味道，做出的菜才更好吃呢？」
果然還是這個丫頭看的最明白。
「這正是我要說的。」
李霄輕笑。
「調料的作用，就是為了讓平凡的食材，擁有不平凡的味道。」
「怎麼利用好調料，也是種講究，它們能夠讓你們的廚藝更進一步。」
李霄指着一份份來自未來的調料，笑道：
「它們的存在，都是在契合高端食材的味道，你們可以做出高端食材，品嘗它們的味道，從而能夠知道，哪一種調料最適合什麼樣的菜品。」
「菜譜上每樣調料如何處理，使用，都寫的很
283 皇帝算個屁
