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;;;大家見狀,也連忙跟了上去。詞字閣 www.cizige.com
;;;許嬌嬌是走在最後的,嚴恪與她說:“師妹,你莫要擔心。你的手藝不會比他差的,那夥計也不會數錯票。”
;;;許嬌嬌聞言直接就笑了出聲兒,“師兄,我從來就不擔心這個。走吧,我們也去前頭看看。”
;;;前頭。
;;;歐陽出來了之後,就直接問大家,“剛才諸位客官都已經試吃了那兩道菜吧?你們說那一道好吃?”
;;;“這一道啊!剛才不是有夥計問過了麼,怎麼又問?”食客很是好奇。
;;;歐陽見大部分人指的都是許嬌嬌做的那一道,心頓時就沉到了谷底。
;;;但他依舊不能接受這個結果,“不可能,這怎麼可能呢!?”
;;;若他輸給了林大廚,他自然願意承認自己技不如人。
;;;可對方只是個六七歲的小姑娘啊,她竟然比自己這種學了差不多十年廚藝的厲害,這怎麼可能呢!!?
;;;來喜來客吃飯的,大部分都是嘴巴比較刁鑽的食客。
;;;用行話說,他們都是老餮了!
;;;哪怕是鴻運樓那邊也出了這邊的菜式,可是他們一吃,就知道鴻運樓的始終都是要遜色一些。
;;;雖說那邊的價格低一些,可他們也不會為了那幾個錢就委屈了自己的嘴巴。
;;;如今聽着歐陽說不可能,他們就覺得這人是在懷疑自己的舌頭與嘴巴!
;;;其中一個年紀稍微大一些的,直接就對這兩道菜進行了點評,“這一道,味道的確是不錯。但蘿蔔稍微軟了一些,雞雜與豬耳朵的腥膻味兒沒有完全去掉,且這股子味道已經將蘿蔔的甜味蓋住了!”
;;;他們不會做飯,但說起吃,他們哪一個不是頭頭是道的?
;;;另外一個老餮當即就認可的點了點頭,“沒錯!雖說這道菜里加了醋來壓這味道,但始終是沒處理好。
;;;此外,這裏的雞肉,是雞架子上剔下來的吧?雞架子上的肉本身就不多了,廚子處理的時候許是着急了,裏頭摻了些碎骨頭。我們都是大人,吃的時候還能注意一些。
;;;若是小娃兒吃了,一個不小心怕是就鬧出人命來了。”
;;;“至於這一道,難聞的膻味兒沒有,蘿蔔獨有的鮮甜還在,但雞雜、豬耳朵的香辣也讓人食慾大開,很是下飯。
;;;只有一點是不足的,那就是火候不大夠。我若是沒猜錯的話,這豬耳朵與雞雜、雞架是先滷了,才回鍋的吧?滷的時間不夠,若是火候足了,就完美了。
;;;綜合起來,自然是這第二道菜更好。若你覺得我們說的不對,你自己嘗一嘗就知道了……”
;;;佟掌柜聞言就看向了許嬌嬌,後者見他看過來了,也就直接點了點頭。
;;;那人說的一點都沒錯,她這道菜差就差在火候上了。
;;;這一點她自己也是知道的,因為當時歐陽的菜已經出鍋了,她要是不抓緊時間的話,他的菜就要涼了。
;;;見她點頭了,佟掌柜也就笑着與那兩位食客說,“多謝二位的點評!二娃,給這兩位客官上一份魚丸。二位,這魚丸是我們喜來客的心意,二位慢用。”
;;;隨後,他就看向了歐陽,示意他回後廚再說。
;;;歐陽並沒有立刻回去,他拿過了食