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何雨柱回來的時候,何雨水已經快將魚收拾好了。茶壺小說網 m.chahu123.com
「還是雨水有心。」
聾老太太誇獎着何雨水,何雨柱聽了不以為意,孝敬老太太不是應該的嗎。
「行,那我正好給你們露一手。」
何雨柱都過來了也不能什麼事情都不做,那不是他性格。
聾老太太樂呵了。
「娥子,你沒吃過柱子做過的飯菜吧,今天就好好嘗嘗保證你喜歡。」
婁曉娥也是順着老太太的心情。
反正只要不是她做就行。
而且她真沒有嘗過何雨柱做的飯菜,軋鋼廠有名的廚子,她父親都說過傻柱做菜好吃。
今天就嘗一嘗。
葉閒帶着一大魚簍的魚進了後罩房就開始處理,家裏的姑娘都幫他。
將幾條大魚去鱗,去內臟洗去血水。
葉閒用蔥姜蒜和鹽還加了一些面鹼和澱粉將魚醃上,白曼寧學着將魚處理好。看書喇
金燦爛幫葉閒在房前用磚頭支起了一個爐灶,上面放上了一塊清洗乾淨的石板。
許霞和劉立夏等人找了一些廢木頭放入爐灶坑內。
葉閒打磨的石板有五十厘米長寬,當初為了這個石頭沒少找了好多地方才劃拉到。
經過打磨留有五公分的厚度,為了能夠有效地聚攏熱量,他在石板的背面刻了很多規則紋路。
熱效能轉化會提高一些。
十分鐘後。
葉閒將醃製的幾條魚清洗出來,再進行改刀,將魚分開成平鋪樣式。
幾條魚都進行了同樣的改刀。
爐灶的柴火已經點燃。
沒一會兒石板上用清洗留下的水跡快速被燒乾。
葉閒做了一些調料,讓她們端出去,將饅頭切成片拿出去。
石板上放了一點油,接着將魚放上去。
隨着時間變化,石板上的魚發出滋滋的聲音。
魚出現焦糊的效果魚香味也隨之飄散出來。
葉閒將魚翻面,接着就往烤魚上刷秘制醬料,刷完後撒入些香菜,香氣更盛。
圍觀的姑娘們看着考慮都直咽口水。
饅頭片放在石板上同時進行烤制,沒一會兒口感就變成了外焦里嫩。
撒上燒烤調料,孜然粉辣椒麵,將烤好的饅頭片先分給許霞,劉立夏幾人。
「第一條魚好了。」
葉閒將烤魚切開,放在石板一邊讓大家自取。
他繼續烤制。
後院聾老太太的屋門口放了張桌子。
何雨柱正在燉魚,香氣四溢。
可是後罩房方向飄過來的烤魚味道更重。
婁曉娥聞着味道覺得更惡了。
何雨水都想過去後面蹭飯了,真的太香了。
何雨柱想着好好的露一手,魚還沒有出鍋呢就遭到了挑戰。
可是燉魚的味道真沒法跟人家燒烤比。
尤其是葉閒還調製了燒烤調料,孜然味就是能讓人慾罷不能,何況加上烤魚的焦香。
晚上正做着飯菜的人家真的是受折磨。
閻埠貴看着桌子上的一小碟花生米一直在嘆氣。
三大媽知道了三大爺的遭遇後也是心裏難受,沒招誰沒惹誰被人打了一拳不說還沒有釣到魚。
看看人家葉閒出去一趟拿回來一魚簍的魚,還分給了何雨水,就連辦事不靠譜的何雨柱都跟着沾光。
越想越氣。
閻埠貴只能聞着一些魚香味就着花生米,唉聲嘆氣地吃起來。
易中海看看正在做飯的一大媽。
「別弄了,將做好的飯菜拿老太太那去,咱們晚上一起吃。」
一大媽沒有反對,反正這樣的事早就習慣了。
易中海是聞到了何雨柱燉的魚湯,要給一大媽補一補。
他沒有那麼好的廚藝怎麼辦,就直接帶着吃的過去一起。
第二百二十章 烤魚的誘惑