090登門辱罵

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    090登門辱罵

    大伯笑着解釋這個釀酒想要味道好,除了糧食不能用太差的,水也蠻關鍵咧你的這個水好,所以酒才能有這樣好的味道。//無彈窗更新快//」

    「那是那是那個茅台啊就是靠着貴州那條河才有那個味道咧,同樣的配方放別的河水井水來釀,都不是那個味道」李貴旺立刻支持,並將道聽途說的軼聞拿出來吹牛,聽得李小小抿着嘴直笑。

    李小小農家豆腐賣得出乎意料的好,如今又有了機械化的幫忙,兩扇磨盤不知疲倦地磨着豆漿,大伯在一旁加豆子和水,二叔在灶台邊過濾豆腐渣,三叔則去隔壁烘烤房烘烤乾豆腐。剛剛過完年,附近村子裏有殺年豬的也早早就殺了,如今收不到好的豬血,豬血丸子也就暫時沒有辦法做。

    「小妹子,這豆腐渣和酒糟辦?」大伯指着兩個桶,桶里都是豆腐渣和酒糟。

    其實豆腐渣是好,炒菜吃味道也很不,李小小曾經起過心思拿去賣的,但是寶慶城裏並不流行吃豆腐渣,這是個習慣問題。因此估計就算拿去是賣,銷量也不大。聽了大伯的話,李小小盤算了一番我這裏不是準備再重新捉豬仔養嘛?要不這些豆腐渣除了自家吃一點之外,剩下的就拿了去餵豬。估計按照這個產量,加上一些紅薯藤和老的菜葉子,一年下來養四五頭豬不成問題。」

    看着散發着淡淡香味的酒糟,李小小犯了難:這第一缸酒出來以後,和大伯想來想去,都覺得需要重新做一個蒸桶才能再進行二次蒸酒,這段李小小也特意去問過了人家,都認為眼下這樣的蒸桶其實很浪費酒,如果重新做一個陶瓷的,按照李小小根據木頭蒸桶設計出來的樣式,應該能夠最大限度地提高酒的度數,而且隔水來蒸,也能完全保證出酒率

    燒陶的陶器廠鎮上就有,李小小已經拿了設計的圖案,跟做陶器的師傅認真商量過了,因為燒陶需要足夠的量才會一起燒,做陶器的師傅講好了半個月以後才能做好,半個月後這些酒糟也就無法再用了,放久了的酒糟是會發酸的。


    「唉村上給我們供菜的人家過年這段的菜不是有得多嗎?好些都種了蘿蔔的,要不直接拿來醃蘿蔔吧?無小說網不少字」劉春梅忙完了手裏的事情看到李小小在發愁,提了一個好建議

    「這個要得咧先拿來醃蘿蔔和酸菜,醃完了以後再拿來餵豬唄?」劉春梅的話一講出來,李小小也覺得眼前一亮。

    蘿蔔本來就是基本不用打藥的,村上為李小小家種菜的婆娘們許多人家裏蘿蔔都種得有多的,這剛過完年,蘿蔔還不算老,拔出來醃酸菜再好不過

    大伯也覺得不這個辦法是好,酒糟醃出來的酸菜味道正,,酸得也很快,確實蠻好吃的。」

    李小小想了想,這才開口這樣吧,這個豆腐坊和酒坊是大伯你們幾合夥的,豆腐渣你們三家輪流拿回家去餵豬,酒糟就都歸了我,豆腐產量高,豆腐渣就多,酒現在的產量還很少,酒糟也不多。及家人也就誰也不講吃虧佔便宜的話了行不行?」

    「你這個小妹子真是的,哪有算得那麼清楚的?我累了一天了,還每天往家裏挑豆腐渣哦?你快莫講這個話,能用上你就都用上,用不上再講別的。我是不想費那個力氣的。」大伯大手一揮,有些嗔怪地看着李小小,是埋怨李小小算計得太清楚生分了的意思。

    「倒是這個打豆腐的水啊,你看看往哪裏倒?這段天氣冷,倒在溝里流出去倒是沒有關係,等天氣熱起來,只怕要發臭的。」大伯有些發愁地看着豆腐坊那邊。

    略一思忖李小小就明白,打豆腐的水裏面含有不少的植物蛋白,天氣一熱,肯定是要有異味的。村里人日常用水不像李小小家這樣多,廢水自然也不像李小小家這樣多,這個水能不能拿來澆菜地呢?

    李小小拿這個問題去問老媽劉春梅,劉春梅對於這個問題聞所未聞,於是拿着這個問題又去問爺爺奶奶。還是爺爺奶奶人生經驗豐富我們的豆腐是石膏豆腐,石膏水澆菜沒問題,應該還更加有營養才對,只是拿着這一桶一桶地去澆,不容易啊」

    李小小眨了眨眼睛:也對啊都有了水管子可以直接灑水,又退化到用桶提着澆水,肯定是不上算。想了想,李小小問門口下去的那個大池塘是誰家的?」

    「那個啊?



  
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