058做湯圓

    「嘿嘿嘿!」李小小得意地奸笑起來,「你這個提醒了我,以後回家後鑰匙放在我身上,誰想動車都要經過我,你只要身上有酒味,我就不會讓你摸車!」

    都說車是男人的第二個老婆,這話用在李貴旺身上還真是很貼切的,聽女兒這樣說,李貴旺有些不高興了:「我為了給你賣菜,每天起早貪黑的忙,從來都沒提過任何要求,也沒有讓你給過一分錢。如今開車都還是為了給你賣菜,你就要卡着我,那我這麼辛苦是為了什麼?」

    李小小頓時愣住,知道不小心讓老爸生氣了,細細想了想才認真地解釋道:「我知道你為我付出了很多,我也心裏有數的,過兩年有了錢,我給你買一輛真正的小車讓你開,但是喝了酒開車真的不安全。我們一家努力掙錢為了什麼?不就是為了過上好日麼?前些年你開拉煤車的時候,出了那次事,幸好是人沒事,如果你要有個什麼事,我們這個家可就散了!」

    李小小說的是李貴旺曾經開拉煤車,車速過快前輪飛了出去,整個車最後失控架在了橋欄杆上,分之一懸空在橋外頭,下面就是十多米深滿是石頭的山澗啊!

    李貴旺的嘴撞在了方向盤上磕掉了半顆門牙,頓時滿嘴的血,劉春梅當時嚇得腿都軟了!那時候李小小不過幾歲,不懂得其中的危險。現在想起來才知道當時有多驚險。

    李小小拿這件事來說,李貴旺頓時就不說話了:他愛車,那次喝多了酒開車幸好是沒出人命,車卻幾乎報廢了,家裏攢下的錢也全拿去賠償了車主,至此家裏就開始了沒錢的日,自己也再沒摸過車!車主因為是多年的熟人,沒有報警,李貴旺的駕照也就保留了下來,這才能開上李小小花錢買的車。否則就算現在家裏買了車,自己沒有駕照,也是絕對不可能摸車的!

    「現在好不容易經濟比原來寬鬆了,我怎麼能讓你冒險?是自己人我才管你,要是隔壁鄰居家的,我最多勸你兩句,你要開車我不會去攔着你,出了事我不過是慰問一下,可你是我爸爸,無論什麼時候我都要為你的安全着想。」

    李小小還想再說,李貴旺已經打斷了李小小的長篇大論,有些不耐煩地揮揮手:「行行行!你媽講得一點都沒錯,你這個嘴巴越來越厲害,反正橫豎都是你有理,行了!我聽你的就是了!」


    李小小頓時笑了:自家老爸就是平時喜歡享受一些,家裏沒錢的時候被迫耐得住清貧,現在有了些錢了,每天晚上忙完了都要喝兩杯。覀呡弇甠飯菜也是盡着好的來,因為米酒都是大伯家自己釀的,沒有放什麼酒精香精之類,李小小從不阻止他夜裏喝酒。

    有了車,想要開車也是正常,只要自己控制住他白天不喝酒,開車就沒事,晚上嘛,應該也不會開車出門。

    賣完了菜回到家,媽媽提着茶壺端上兩個碗來,李小小看她高高興興的模樣,有些奇怪地問:「那麼高興,有什麼好事嗎?」

    老媽笑嘻嘻地說:「我做的甜酒今天能喝了,你嘗嘗味道看好喝不好好。」

    李小小接過碗,遞了一個給老爸,兩個人一人捧着一個碗,老媽提起壺一人給倒了一大碗甜酒,一股清香散發開來,微酸的清甜散在空氣中,非常好聞,李貴旺經驗豐富,還沒喝呢,聞着味道就直點頭:「這個甜酒確實好!不酸,不澀,也沒什麼怪味,香味比較純正。」

    端起碗來喝了一口,味道確實是好,糯甜香滑的甜酒湯中混着糯米,在火爐邊溫着的溫,從嘴裏滑下去,就從嘴裏一暖到了胃裏。李小小也毫不吝嗇地贊了一句:「是好東西!味道蠻好!這樣的甜酒,一般人做不到這個味道。」

    劉春梅就高興得笑眯了眼:「你喜歡吃就行,回頭去吃點生的,沒煮過的更甜些。」

    農村的甜酒基本都是自己釀,將酒餅研碎,灑在蒸熟的糯米上,充分攪拌均勻後,放入陶瓷缸中抹平按實,再在上面灑上厚厚的一層白糖,蓋上乾淨的蓋,夏天放上一星期就可以聞得到一股沁人心脾的甜香瀰漫在屋裏,甜酒就熟了,可以吃了。

    冬天釀甜酒需要多一個星期,還必須將缸放在煤火旁邊靠着,上面蓋上小棉被捂一捂。

    劉春梅以前也做甜酒,只是做得總不夠好吃,如今能作出這樣好吃的甜酒,李小小心裏估計,八成也是因為泡糯米和煮飯的水好,甜酒的味道才能這樣正。嘴裏卻



  
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