第三十四章 油潑扯麵

    「行,強子哥辦事沒說的,確實沒有虧待兄弟,多掙公分的事情也能想着我,你安排我巡邏前半夜,後半夜都行。伏魔府 m.fumofu.com」

    「那你就後半夜吧,後半夜沒人,能輕鬆不少,替換着休息都沒關係,晚上十二點到早上六點,你早點休息就行,等到了時間,我讓他們來叫你。」

    後半夜也符合王滿銀的心意,現在天氣熱,村民還是睡覺比較晚的,如果真的有人過來夜襲,後半夜的可能性更大。

    「行,那我就後半夜了,從今天開始嗎?」

    「就是從今天開始,什麼時候下雨什麼時候結束,你早點吃飯,早點休息,老王沒在村里,我還要去大隊部去,我就先走了。」

    說完張志強就邁着兩條大長腿走了,做事確實講究,因為是王滿銀的提議,值班就安排了王滿銀一個。得虧張志強農活方面不擅長,要不然王滿倉的村支書及及可危。

    兩個人的交談,蘭花雖然沒有插話,但是也都有聽到:「滿銀,現在我就開始做飯吧。」

    其實王滿銀克服了身體的壞習慣以後,因為精神高的原因,沒有那麼嗜睡,一天能睡四個小時就可以保證,自己精神奕奕,精力充沛。

    對肝帝來說是求之不得的天賦,對王滿銀來說平常時候毛用沒有。

    「是該開始做晚飯了。」

    有事情忙,總好過蘭花來胡思亂想。

    有自己自留地家裏不缺蔬菜,因為後半夜要值班,今天晚上吃麵條,蘭花做的是陝西的扯麵。

    扯麵關鍵在於用鹽水和面,清水加入一小勺鹽就行了。

    一點一點的往麵粉里加水,邊加邊用快子攪拌,最後讓麵粉成「穗子」狀,到沒有乾麵粉為止。

    然後穗子都揣在一起成麵團,蓋上蓋子靜止半個小時。

    靜置好的麵團揪成劑子,搓成小條,抹上油,蓋好再放置半個小時。

    把劑子兩邊用擀麵杖壓一下,手抓住兩頭一抻就可以了,麵條的薄厚和寬窄看個人喜好。


    醒面的時間,可以做一下其他準備工作,干辣椒切末,蔥花切末,小青菜洗好備用。

    水燒開之後,麵條扯一根,下鍋里一根,等面煮個兩三分鐘之後,把小青菜一塊下鍋里煮,麵條煮好盛到碗裏。

    然後碗裏加入醬油,醋,鹽,辣椒蔥末,把油燒熱,澆在辣椒蔥上面,聽到「滋啦」一聲,一碗油潑扯麵就算做成了,再配上幾瓣蒜,吃起來滿口留香。

    蘭花算起來做麵條的次數不多,但是可能是食材珍貴,做起來用心,麵條吃起來面滑勁道,油香撲鼻,酸辣過癮。

    這樣一碗麵,就算沒有放肉,吃起來也很奢侈,就算蘭花節省,也要比平常做飯多用很多油,這也是王滿銀第一天上夜班的特殊照顧。

    王滿銀麵條吃的正香的時候,蘭花開口問道。

    「滿銀,為什麼晚上要安排你們去巡邏啊?」

    「蘭花,你真的想知道啊?」

    「我不能知道嗎?」

    「能知道是能知道,知道了你心裏怎麼想的就不知道了。我們晚上巡邏是為了防備,雙水村有人晚上來豁咱們罐子村的水壩。」

    「雙水村敢做這種事情?」

    「兔子急了還咬人了,何況是人呢,沒有水雙水村的莊稼都要旱死了,到了這個時候,還有什麼事情做不出來!」

    「雙水村要真的過來,那你們去巡邏的豈不是很危險?」

    「你不用擔心我們危險,帶着槍了,要真的有人來,我們會鳴槍示警,敲鑼打鼓,村里老少爺們自然會趕過來,吃不了虧。」

    「你可不能跟人打起來。」

    「應該打不起來,很可能雙水村看到水壩有人巡邏,就不會傻乎乎的再過來,自己就直接撤走了。」

    「嗯,如果打起來了自己不要受傷,也不要傷了雙水村的人。」

    等吃完了飯,蘭花帶着貓蛋和狗蛋去麥場玩,兩個小傢伙確實需要多跑跑,畢竟還是孩子,遇到了好吃的自然會多吃一點,跑着玩一會兒也能幫助消化。

    就把王滿銀一個人留在了家裏,王滿銀



第三十四章 油潑扯麵  
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