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第七章 豬肉排排掛,肉香飄滿巷

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    何師傅忙碌了兩個小時,終於是將一頭野豬處理好了。

    他對於處理野豬也不是很熟悉,才會用時那麼久。

    此時一大爺家的門口出多了一個木頭搭建起來的三腳架,一跟小腿粗的木頭橫在門前,一端放在三腳架上,一根放在房子的柴房上面。

    此時這根小腿粗的木頭上面懸掛着一排二十來片整整齊齊的大豬肉,一片片鮮紅的豬肉上面還能看到一些米黃色的鹽粒和花椒。

    易傳宗很是滿意的看着自己的戰利品,想要吃肉還是得靠自己啊!

    「柱子哥,今天真是多謝你了,晚上留這一起吃個飯,順便把你妹妹叫來!」

    傻柱在那邊洗着手,嘴裏嚷嚷着,「你不說我今個兒也得在這吃飯,處理這頭豬感覺比做一天飯還累!你答應我的那事別忘了!」

    易傳宗微微一笑,「不就是買東西嘛,簡單,抽空咱們就一起去供銷社,我挑的東西肯定符合雨水的心意。」

    傻柱點點頭拿起旁邊的毛巾擦了一把手,囑咐道,「現在雖然是秋天了,但是這些豬雜也放不了多久,你們這三四天快點吃了。」

    易傳宗咧嘴一笑,「這你就放心吧,大媽把爐子都給點上了,不行就經常燉燉,其實就我這飯量也吃不了多久。」

    傻柱想了想他的飯量,一頓飯十多斤,還真吃不了多久。

    「這些醃製的臘肉能放不短的時間,就是天氣還稍微欠點,不過也沒事,這一個來星期的功夫我每天都看看,等都風乾了再熏一熏就不會壞了。」

    易傳宗連連點頭,這一頭豬可是他伙食的保證,可不能給壞了!

    兩人雖然沒具體算過,但是這橫着擺了兩米多的豬肉片子,怎麼也得超過兩百五十斤!

    要是稍微省着點吃能吃到過年,甚至一直吃到來年春天都不要緊。

    這時候一斤菜才幾分錢,大白菜才一分二三,冬天就是囤大白菜,到時候豬肉燉白菜根本花不了幾個錢。


    並且他這兩天還可以吃個爽的,那些豬雜碎都給鹵上了,他那會兒錘肉泥呢,還灌了一些腸。

    這會兒豬雜還在飯屋裏燉着呢,工具就是聾老太太那口缸。

    「你們倆都處理完了?」

    易中海從後面那邊走過來,這兩個小時他也沒閒着,從供銷社買了東西回來之後他就開始送肉圍人了。

    易傳宗要是送那是孝敬,他送那是人情,還能鞏固一下一大爺的位置。

    挨家挨戶的送了一斤多肉,其中肥的居多,他們家多了這麼多肉,也不饞那點油水了,要是買肉吃,其實還是瘦肉貴。

    每到一戶人家,易中海都得坐下嘮嘮嗑,這兩個小時喝茶喝了不少。

    「對,柱子哥都給醃製好了,就等着風乾了表面再熏制出來。」

    易傳宗還在欣賞着自己的戰利品,這可都是他憑本事弄來的!

    在這資源貧瘠的時候,這麼多肉能把別人的眼珠看得瞪出來,他以後的生活開始步入小康了!還是光明正大的吃!

    「大爺,您說這肉放在這裏安全嗎?要是個一斤半斤的還沒人惦記着,這麼多肉擺在這,您說我要不把它們掛在房頂?」谷儨

    越看,易傳宗心裏反而是擔憂起來,這掛在這裏伸手一拿就沒了,這和放在外面兩百多塊錢似的,一般人家裏餘糧都沒有多少,就更別說什麼肉了。

    不怕賊偷,就怕賊惦記着。

    這時候還沒有監控,要是有小偷,基本上就抓不到,總不能日夜的都在這守着看吧?

    易中海聞言也沉默起來,別說外面的人看見會不會來,這麼多肉放在這裏就是勾引人犯罪,自己院子裏面的人說不定也矜持不住。

    「只要通風就行,不行就在屋頂上面放幾天,等熏制好了再放在屋裏就沒什麼事了。」

    傻柱平時在工廠食堂上班,公家的東西都有人偷,這個人的東西就更不用說了。

    「不行就放在屋頂上面吧,等明天我和大夥說一下,



  
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