小飯店裏。
簫富貴先說了一下情況，是他先聯繫吳燁的。
「我們家老爺子，讓我給你打個，電話，電話號是你們家老爺子給的，他說你們家老爺子找到他了，讓我問你一下，看看是什麼情況。」
因為平時沒有什麼往來，哪怕兩個老爺子是朋友，但是他們倆，也才第一次見面。
吳燁不了解他，他也不了解吳燁。
所以吳燁組織了一下語言：
「情況是這樣的，我現在開了一家餐廳，店已經在裝修了，但是沒有找到掌勺大廚，廚師因為太重要，一直沒確定好人選。」
都開店了，肯定不是他這種小店，他簫富貴看了看他，突然有些感慨，人和人，終究是不一樣的。
「廚師要求那麼高，是多大規模？」他還是沒忍住好奇。
看着吳燁應該是富二代，不至於小打小鬧。
「四層，一千多平吧！就是酒樓。那種。」
他既然問了，吳燁剛好和他說一下，互相都稱一下對方。
不過簫富貴只是驚訝了一下，並沒有多餘的表情。大概是，原來是有我這一百多個店的即視感。
「真有錢！」簫富貴羨慕的看了看他：「廚師沒有落實，是因為沒確定好菜系？」
他把半截煙吸了一口，把碗快遞給妹妹，然後拿紙擦了擦餐桌。
很隨意，沒有那種特別的情緒。
沒稱出來多少東西，簫富貴挺自信點，吳燁覺得他是自信。
「得看廚師做什麼菜拿手，我相信味道才是吸引客人的制勝法寶。」吳燁說道。
這是吳燁一直的想法，就像是烤肉店一樣，客人都說好吃，建議的都是其他方面，而不是味道。
蘭翔趙廚師就證明了，味道好，才是真的的好。
也證明吳燁這個想法，完全沒有問題，當味道好到一定程度，就可以直接亂殺。
再配合點服務，裝修，酒水，宣傳，渠道，幾乎就等於成功了，起碼也有了一大半。
簫富貴的這兩道菜，都有亂殺的這個水平，就不知道其他的菜行不行。如果不行的話，吳燁還得再湊幾個廚師，起碼的有一桌好菜才行。
這是最基本的要求，招牌菜起碼要有好幾個，吳燁的想法是，能做出來一桌最好。
涼菜，熱菜，招牌大菜，都是單獨的師傅，全能的畢竟太少，難的一遇。
「這話倒是沒錯，味道為王。」簫富貴沉吟了一下：「不過，我會的拿手菜不多，也就只有十來個，其他的大菜還在學習。」
聽到他這個話的吳燁：「……」
十幾道拿手菜，這叫還不多？
拿手菜，就是做的最好吃的菜，也是廚藝的巔峰體現。
「其他的拿手菜，都是這道東坡肉的水平？」吳燁問他。
剛才那個小妹說的，這道東坡肉，是他的拿手菜。
簫富貴搖搖頭，把煙頭熄滅。
吳燁暗道果然，如果都是這個水平，直接去開個大店都夠了。
還窩在這個地方，顯然不太可能，去大飯店都能混飯吃。
「比這東坡肉…好點吧！」簫富貴老實回答：「只是這兩個貴，平時做的多，為了多賺點錢。」
賺錢嘛！不寒磣。
吳燁：「……」
簫富貴說話居然喜歡大喘氣，吳燁看了看他，認真的問道：「真的假的？會那麼多？」
「一般，很多師傅都會的，你不太了解這個行業而已。」簫富貴回答。
其實他接觸的廚師沒幾個，老爺子一直說，他這個不算什麼，要做的更好才行。
「那你既然有廚藝，為什麼不開個大一點的店？」
這是吳燁很疑惑的問題，明明就有廚藝，他完全可以嘗試，總比這個小店賺得多。
而且最核心的基礎條件都有了，不開大一點的店，簡直是可惜了。
「賺的錢，都買菜練習廚藝了，再加上我妹妹學費貴，老爺子身體不好經常吃藥檢查，房租費水電什麼的，加起來也不少。」
「不是我不想，而是情況在這裏，這個想法行不通。」
「再加上我爺爺說，我還沒有出師，還幾個安身立命的招牌大菜，我沒有學會，那玩意兒食材太貴了。」
簫富貴點上煙感慨，食材貴，很多菜他都不敢練，沒有招牌菜，老爺子又覺得他還不是個合格的廚師。
他聽爺爺的，他說不行就是不行。
吳燁大概理解了：
「那麼，我如果想請你掌勺，是不是得先讓你們家老爺子同意，再和你談條件？」
簫富貴點點頭，肯定得這樣。
「我倒是沒有什麼多的條件，老爺子那邊，能讓我打電話，應該是鬆口了，不過還得和他說說。」
簫富貴很清楚，爺爺的話沒有錯誤，現在開店，也是為了練習其他的菜。
不過很多菜練不起，太貴了。
食材就很貴，練廚藝偏偏不是一天兩天的事情。
「走，簫兄弟，咱們去見見簫老爺子。」吳燁說道。
他開始急了。
哪怕是最差勁，也有兩道好菜，吳燁不準備放過他。
額滴！
「等客人走了再說啊！你急什麼！」簫富貴嘆氣。
吳燁急匆匆的，就準備拉着他走，旁邊的簫小妹都在嘻嘻笑。
「好好寫你的作業。」簫富貴瞪她。
「略略略略…」她調皮的做鬼臉。
吳燁只能坐着等，一直到客人離開，簫福貴才關了店門，又拒絕了新客人。
帶着吳燁和他妹妹，往巷子裏走。
「虧了好多錢！」簫小妹喃喃自語。
吳燁聽到了，有點尷尬。
簫富貴說了她兩句，對吳燁說了聲抱歉，吳燁不好意思的和他說抱歉耽擱他做生意了。
簫富貴擺擺手，說兩家老爺子都是朋友，不需要那麼見外。
沿着小巷子越往裏走，吳燁發現站在小巷邊的*小姐姐就越多。
靠着門，點着煙，妝容很濃，衣*衫*襤褸。
最特別的是，其中還有不少人，認識簫富貴，看樣子還很熟。
嘖嘖！
巷客。
吳燁忍不住笑，簫富貴自己就是開飯店的，居然還吃*快*餐！
闊以。
注意到吳燁奇怪眼神，簫富貴撓撓頭：「熟人不
0099 等到，下*面給你吃！【6k】
