麥香的「福運來」酒家選在了二月二龍抬頭這天開張，令麥香沒有想到的是，自己家第一批客人居然是趙家的人。
二月二本來是回娘家的日子，趙家人得知這一天麥香的館子開張，方氏出了一個好主意，把這幾家人都推到了「福運來」，美其名曰給麥香撐場子。
麥香預備的吃食其實不多，因為每天的客流量是有限的，麥香也不是真的指着這飯館養家，她是飯館、客棧、鋪子三樣兼做，反正地盤是自己家的，人也是自己家的，能掙多少是多少。
所有一看到趙家來的這好幾十口子人，不光麥香，就連趙氏自己也驚呆了，她還打算看着自己家開張了再回娘家去跟姐妹們相聚呢。
「娘，你們怎麼不說一聲都來了？」趙氏弱弱地看了麥香一眼，問道。
「閨女，你做這麼大的生意，沒有個人來捧場怎麼成？還有，你開飯館子了，跑堂的要吧，灶房的人要吧，跑腿的人要吧，咱們家別的沒有，就是人多，你看着誰合適，就挑誰吧，自己家的生意，不照顧自己人難道拿着那銀子貼那不相干的外人去？」余氏拍着手說道。
麥香聽了這話一笑，知道對方說的外人是指五福和八福兄弟兩個，所以沒等趙氏開口先說道：「姥姥，我這裏既不是城裏也不是鎮裏，能有幾個路過的客人？我家裏的人就夠使了，等真需要人的時候我會跟姥姥說的。」
「就是啊，娘，你也看到了，到現在還沒有一個客人上門呢，你們呀，就別跟着添亂了。」
趙氏也知道她娘家人上門准沒有好事。上次搬家時，娘家人一個不落全到齊了，除了冬至隨了一個五十文錢的紅包。趙家那幾家都不超過十文錢，相當於是來白吃的。可是麥香給各家的回禮都超過了一百文錢，趙氏等明白過來後，說不心疼也是假的。更何況，麥香還給趙家的女人們找了一份繡花的生計。
「大丫呀，你聽大姨跟你說。。。」大春上前要拉着麥香的手。
麥香把手抽了回來，說道：「大姨，你現在還真別跟我說。我這裏連自己一家能不能養活還不一定，你呀，還是讓我姨爹好好帶着表哥扎幾個風箏賣吧，要是紮好了。送到我這裏來，我來替你們賣，要是扎得不好，我可不要。」
「成，成。」楊大林在一旁搓着手說道。
「麥香。你不是說你這裏有給女眷留的包間嗎？不如你讓我留下來，我幫你伺候她們，我不要工錢，管飯就成。」紫菊說道。
麥香看着紫菊，如果自己沒記錯的話。她今年十三歲了，沒兩年就該說親了，在這裏拋頭露面不要工錢圖啥呀？
「大丫呀，姥姥就跟你求這一個情，你大姨家的日子是艱難，也養不起這些人，家裏也沒有幾畝地，紫菊這丫頭願意留在這，你就收了她吧，我聽說，那些客人來了，伺候好了能給打賞，要是能有幾個賞錢，你就讓她留着，幹個一兩年，攢幾個錢好嫁人。」
原來打的是這個主意，看見麥香這一年把那些大戶人家的小姐和夫人哄好了，拿了這麼多賞錢，她們也動了心思。
麥香暗自尋思了一下，她還真是想要找兩個小姑娘，一來可以侍候女眷，二來這邊有些粗活也需要人做，麥香不想自己動手，麥黃還小，家裏還有一攤事情，想到這，麥香看了一眼紫菊。
「紫菊一個人留下沒個伴也不好，不如讓巧紅也陪她一起留下，姐妹兩個還有個說話的人，夜裏也能搭伴做點針線，兩不耽誤。」方氏見麥香有些鬆動的意思，忙說道。
方氏的腦子轉的快，如果麥香這館子生意好，就算沒有賞錢到時麥香肯定也會給這兩個表姐開點工錢的；如果這館子生意不好，她閨女在這一樣可以做針線活掙錢，還不用她養，有麥香養着，家裏也能省些米糧。
「那也成，不過要簽一個契約，我這有我這的規矩，要是壞了我的規矩，我是一文錢不給就攆回家去的。」麥香想了想，說道。
「那大丫，我這還有。。。」秋分有一個閨女也九歲了，正把她推出來。
「不能再要了，兩個就夠多了。」麥香沒等對方說完就拒絕了。
余氏一見麥香同意留下了紫菊和巧紅兩個，見葉家那邊也是五福和八福兩個，不好再多勸什麼，瞪了一眼秋分，說道：「這丫頭才多大？你又不
