至於食為天這裏,她覺得已經可以了,畢竟今天不是休息日,還能座無虛席,已經證明這裏的客流量很高了。
對一家餐館而言,只要上座率高,那賺錢就不成問題,無非是賺多賺少的問題。
所以看到這裏,就已經足夠了,不需要再看了。
「真的不再看看?」跟着婁曉娥走出門的何雨柱問。
「不看了。」婁曉娥笑着搖搖頭,扭頭看了看門外坐着馬扎大排場龍的人,「客人很多,生意很好,已經一目了然了。」
「也是。」何雨柱點點頭,「確實一目了然。」
緊接着,何雨柱又問婁曉娥:「那你是怎麼想的,要不要在這投資啊?」
「投啊,當然投。」婁曉娥笑道,「這地段這麼好,生意這麼好,為什麼不投?而且我還決定了,我要把這家餐廳買下來,然後再把周圍的房子也買下來,改建成更大的餐館,到時候生意一定會更好。」
「那感情好。」何雨柱呵呵一笑,「不過你要把這買下來,那曹志強未必同意啊。」
「這可未必。」婁曉娥笑了笑,「曹志強那個人我接觸過幾回,是個相當精明的人。
這家餐館雖然是他的,也是他搞火的,但我很清楚,他的眼裏並沒有這家餐館,或者說,他根本看不上這家餐館。」
「不能吧?」何雨柱皺眉道,「人家曹志強是挺忙的,但他對這家餐館應該也很上心,要不然,怎麼會讓他親姐在這當經理,還弄了很多人給我當徒弟呢?並且搞了好多服務員在這?」
「我就是通過這個,才看出曹志強看不上這家餐館。」婁曉娥笑了笑。
緊接着,婁曉娥回頭看着「食為天」的招牌道:「如果曹志強是真心想好好經營這家餐館,不會請那麼多廚師跟服務員,更不會全都請他們廠的職工。
他啊,明顯是想把這裏當廚師跟服務員的培訓基地,開飯店只是順便的,主要是替他培訓廚師跟服務員。
當然,如果只是這樣,也不能說他不上心,但是我問你,這麼火的餐館,換了你是老闆,你肯賣嗎?」
「我?我肯定不賣。」何雨柱搖搖頭,「這餐館生意這麼好,自己干多好,幹嘛賣啊。」
「問題就在這!」
婁曉娥扭頭看着何雨柱:「傻柱,你知道麼,原本我沒想投資這家店,是曹志強先跟我提出要賣這家餐館的股份給我的。
雖然他當時沒說全賣,但我看他的意思,只要我價格合適,他肯定會把他的股份全賣給我,並不特別心疼。
把股份全賣給我,那就跟把餐館賣給我沒什麼兩樣了。
正常來說,都是餐館生意不好,或者很缺錢,才會急着賣餐館。
但這家餐館生意這麼好,而且據我所知,那個曹志強現在手裏也不缺錢,那他還急着賣給我,這就很不正常了。」
何雨柱皺了皺眉:「可也是啊,這麼好的餐館,曹志強怎麼就肯賣呢?」
婁曉娥微微一笑:「一開始,我以為這家餐館有問題,但我看了賬目,營收,淨利潤率,還有這裏現場的客流量,我就知道他沒騙我,這確實是一家優質資產,是非常賺錢的餐館。
這麼好的餐館,他卻急着買,我本來不理解,但後來聽了這裏的經營模式後,我忽然想通了。
原來這個曹志強啊,心太大了,根本就沒瞧上這家餐廳。」
何雨柱眨眨眼:「怎麼個心太大?」
婁曉娥微微一笑:「你看啊,這家餐廳的經理是曹志強的姐姐,服務員跟廚師呢,除了你跟你從單位食堂帶過來的兩個徒弟,其他人都是紅光機械廠,也就是曹志強工作的單位。
也就是說,這家餐廳除了名義上是曹志強個人的餐館外,實際上就等於是紅光機械廠的餐廳了,因為人都是他們的人,你頂多算外聘,你說對不對?」
何雨柱皺眉一想:「好像是這個道理。」
婁曉娥道:「然後我還聽說,除