對於一個土生土長的西北人，蓉城的雨是相當別致的。莖
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一早七點不到半，廚房裏便傳來一陣陣輕響。
李安身披外套，坐在案板前，一手持刀，一手扶着滑膩的皮蛋，又是一刀下去。
窗外細雨纏綿，聽着雨聲，感受着大自然的閒適，他心想在這樣的雨天，熬上一鍋熱騰騰的皮蛋瘦肉粥豈不美哉。
不過皮蛋可不好切，不似芹菜杆脆生，一刀下去不見底，更聽不見「咔」的聲響，再利的刀鋒，劃開琥珀色的膠狀蛋白，碰到黏稠的的蛋黃也會變得遲鈍起來。
不但如此，切完皮蛋的刀面還會粘上一層黑乎乎的蛋黃，需要拿水反覆沖洗。
切完皮蛋還得切肉淘米，家裏沒有剩米飯，只能現煮，一套忙活下來，花費上一個小時都不止。莖
那麼麻煩，訂個外賣不方便嗎。
當然方便。
可飲食的樂趣不止在吃，也在於做，它不只是酸甜苦辣在味蕾上旋轉的那幾個瞬間，還可以是記錄生活的過程。
就像此刻窗外的雨，淅淅瀝瀝，潤物於無聲，是大自然留下的痕跡，而做飯，一刀一刀備好食材，一個開火動作，煎炒烹炸每一道工序，是人對生活的嚮往與熱情。
所以在這樣的雨天，熬上一鍋熱騰騰的皮蛋瘦肉粥，豈不美哉。
很多時候，李安會在做飯過程中產生聯想，聯想到練鋼琴。
練鋼琴講究個分寸，和做飯一樣，需要掌控火候，什麼時候要慢，什麼時候快，什麼時候要停下思考，什麼時候要拋開雜念，這都是火候。莖
火候到了，自然色香味濃。
「你是八萬的便便。」
忽地一響，臥室門口傳來一道瞌睡聲，李安轉過頭，陳璇已是揉着眼走到他的身後。
「早，陳老師。」
「早，李老師。」
陳璇從身後抱住李安的腰，將頭埋在對方的後背上，閉起眼睛像是馬上又能睡着，鼻子一嗅，頓時來了精神，「什麼好吃的？」
說着她立馬探頭看向鍋內，「哇，」只見鍋內咕嘟不停，咸香撲鼻而來，令人食指大動，再看色澤焦黃，一粒一粒瑪瑙般的皮蛋小塊上下翻滾，粉白色的肉絲藏在黏稠的米粒之間，伴着溫火時隱時現。莖
「我要吃三碗。」
陳璇醒了，而且相當清醒。
「別急，先去洗漱。」李安拿湯勺在鍋里攪了兩圈，觀察到，「估計還要二十分鐘才能熬好。」
陳璇哦了一聲，鬆開抱着李安的雙臂退到一旁，「我不急，但是我要吃三碗。」
李安樂：「這一鍋夠你吃到晚上。」
「yeah！」
像個小朋友，陳璇興高采烈離去，借着開心的事情提神打氣，她今天要干件大事。莖
從陳璇的背影收回目光，李安心笑這一大早就這麼有精神。
接着回過頭看向鍋內，用勺子繼續攪拌起來。
正所謂，工不到，事不成，氣不成勻，飯不熟。
做飯和練鋼琴一樣，急不得也躁不得。
聽雨，熬一鍋好粥，何嘗不是又體驗了一回人生。
不自覺間，連日來的緊繃神經鬆弛許多。
放下湯勺，李安望向窗外最遠的地方，綿綿細雨中，遠方的高樓大廈也不像往日那般奪目，接着眉宇間流露出一股輕鬆神色。莖
這個五月註定是忙碌的。
沒關係。
慢慢來。
一件件來。
十五分鐘後，李安關火起鍋。
「開飯！」
接着喵嗚一聲，在廚房待了一個清晨的八萬這會兒又跟在李安屁股後頭也離開了廚房。莖
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一碟小菜兩碗粥，二十分鐘結束戰鬥。
陳璇放下粥碗，拍拍肚子打了個飽嗝，「好滿足。」
李安笑：「不是三碗嗎？」
陳璇：「晚上繼續，昨天忘了給你說，上午約了小雨逛街，中午去她家吃飯，好久沒去看叔叔阿
