鴨。
百合叫二哥燒火，倒半瓶菜油在燒熱的鍋子裏。這菜油，是百合自己買的，因此看的韓大楊一陣心痛。油燒熱，百合就將鴨肉倒進了炒鍋中炸，一時間滿屋生香。鴨肉炸過一遍後，百合把其撈起，接着又倒進炒鍋炸了第二遍，直至鴨肉全部都變作了好看酥黃色，才撈出。
鴨肉炸好後，百合又用老抽跟野蜂蜜調了個醬汁，倒了半碗菜油，端到院中，叫大哥，邊烤邊往野兔上一層層的刷醬汁跟菜油。以前外公在山中采草藥，偶爾也會抓到野兔。每一回，外公都會像用野蜂蜜烤了給她吃，那滋味叫她在外求學時，一直非常想念。
韓大松摁着自家妹子的囑咐，刷着醬汁跟菜油，這才刷了遍，這香氣就出來了，非常誘人，引的在井邊洗菜的倆婆娘一直衝他這裏看。
灶房中切菜的小夥計，也全都聞到了那香氣，忍受不住伸脖子向外看。
而百合這裏，開始預備炒鴨肉。原本她是想做辣炒鴨，但是此時代沒辣子，因此也只可以做個油炒鴨了。雖說她也想過用紅萸代替，可是這紅萸雖說有辣味，要是煮菜的話卻會有苦味，因此她就放棄了。
鍋子裏的油已然燒熱，百合先放了蔥姜蒜下鍋暴香，接着就倒入鴨在鍋子裏，加大火煎炒。再依次，放入些許佐料，因為鴨肉是醃製過的，因此佐料不宜放太多。片刻後，鴨肉出鍋裝盤。油炒鴨做好後，百合去了灶房外，只見烤兔兒肉已然基本上烤好。因為加了野蜂蜜跟老抽的原因，野兔整個成赤色，表皮已然微焦，還有層亮脂肪，看上去非常肥美誘人。
百合又將野兔轉着烤了一圈，這才將野兔拿進了灶房。
灶房中的人，看見百合手裏的野兔，全都面露訝異之色，野兔居然能烤出這種顏色？這野兔的色澤不僅看上去非常誘人，香氣也是非常勾人，焦香中還帶這一些微甜。
百合將野兔放乾淨的砧板上邊，跺成了一片一片的，而後端着烤兔兒肉跟油炒鴨就要出灶房。
見他們要出去了，姜玉寶雖說非常想嘗嘗這烤野兔，可是他卻拉不下臉。因此，就給一個切菜的小夥計使眼色。
那小夥計會意，走到百合跟前，笑說「小娘子，你這野兔烤的真好，可否叫我嘗一片。」
「可以呀！」百合非常大方的答應了。
那小夥計拿筷子跟小碗，夾了兩片兔兒肉在碗中道了謝。百合見他只夾了兔兒肉，就也叫他夾了兩片鴨肉嘗嘗。
