鄉里的主要業務就得土良志來，雖然現在多來了一個周至，但是活多了太多，起碼是以前的三五倍。
吳仁中現在更多是和州里溝通聯絡，兩個基地要落地聯和鄉，各種繁瑣的事務那是讓土良志一個頭兩個大，土良志最多只能做好「內事」，以他的水平和能力，「外事」都得吳仁中來跑。
周至的角色更多是「軍師」，負責出主意，還有就是和農科院，省城，京城等多處聯絡。
不光是給鄉里當軍師，還要給州里當軍師，關於招商引資，外貿，航空貨運，李玉堂經常都需要周至給他一些意見。
甚至信貸和金融上的一些具體問題，有些業務州里的銀行都沒有經歷過過，一些省里最新的「先進」做法，又不能落實在明面上的，還需要周至告訴他們，再由他們去找自己的上級業務條線了解和通關。
加上周至還要搞學習，搞論文，還有自己一大攤子的事務，也不是一般的忙。
甚至連吉列阿比都很忙，要給照顧娃子們不說，現在還多了一個雞場，一個豬場要忙。
要說起來，吉列阿比才是聯和鄉最忙的一個，雅南黑豬屬於地方大型豬，屬於高繁殖力豬種，一頭母豬年產仔數能夠達到三十到四十頭。
前提是要護理得好。
好在現在的豬場不差飼料，土豆皮，蕎麥殼，還有牧草和紅薯藤，南瓜。
豆渣現在也淘汰成為豬飼料了，還有玉米碴子做補充，兩頭雅南黑母豬哪裏經歷過這樣的照顧，長得油光水亮，已經各自生了一胎，豬場裏多了四十隻豬仔。
吉列阿比就算再能幹，一個人也料理不下來這麼多的小豬，周至必須幫忙。
首先需要斷牙，仔豬尤其是地方種的仔豬，出生時有八顆鋒利的稚齒需要剪掉，不然這些鋒利的稚齒會劃破母豬的乳房，咬斗時還會互相劃破皮膚，引起繼發感染。
要是仔豬把母豬咬痛了，母豬甚至會殘食仔豬。
所以也要在一日齡時，將仔豬進行剪牙，為了防止牙髓腔內的血管和神經暴露以及感染，最好的辦法是僅剪掉牙齒尖銳的部分而不是將整個牙齒拔掉。以便仔豬在出生後七十二小時內會尋找到合適的乳頭，建立哺乳順序。
然後需要斷尾。為了避免小豬相互咬尾，一二日齡的小豬就要實施斷尾手術，也不能全斷，要留下一節保護私處。
這些過程要配合手術工具，碘伏，烙鐵，內服藥物等。
做完這些，將仔豬養到七天，就是養豬最重要的一個環節，去勢。
在周至到來之前，小母豬們基本都是變成坨坨肉的下場，當地老鄉中的「割豬匠」，只會對公仔豬下手，對於母豬挑花這種深度手術，他們不會。
周至知道有這技術，於是請來了州里的農機人員，給仔豬們動手術，傳授技藝。
小母豬被挑花以後，就可以和去勢的小公豬一樣，當做肉豬來飼養了。
彝人們圍觀了「母仔豬去勢」的表演後，無一不露出震驚的神色。
這毫無疑問是一個巨大的進步，以往的小母豬最多養到兩個月就要宰掉，現在相當於將產量擴大了一倍。
如果這也算是「解放生產力」的話，這個生產力解放得絕對有點恐怖，至少對於彝人們來說是這樣。
最先學會這個手藝的居然不是割豬匠，而是老赤日，也讓周至認識到了大畢摩之所以能夠成為大畢摩，覺得是有他的東西的。
見到老赤日只觀摩了兩隻小母豬的手術，就能夠上手，幹得還跟老手一樣，周至震驚的神色和周圍的彝人也差不多了。
但是對於老赤日來說，給小母豬挑花其實也不算特別複雜，這道題沒有超綱。
這個手術和鄉里給公雞做閹割手術非常類似，同樣是在體內閹割，以前又不是沒有做過。
然後問題就來了，多出一倍的小豬已經超出了豬場和吉列阿比的能力上限，所以雖然吉列阿比很捨不得，也只能將豬仔賣給周圍有養豬意願的鄉親們。
很多鄉親甚至都沒有養過豬，需要周至集合起鄉里的「施工隊」給大家起豬圈，還要經常上門進行如何養豬的指導。
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