回到家裏,白夢蝶把小魚和河蝦、小龍蝦用三個盆分別裝着。一筆閣 m.yibige.com
小龍蝦的活動能力很強,哪怕把它裝在盆里,它也能夠翻牆越獄往外跑。
所以白夢蝶還在裝小龍蝦的盆上面扣了一個小篩子,這樣小龍蝦就跑不了了。
白夢蝶坐在院子裏處理那些小魚。
村民們說那些她抓的這些小魚太小了,哪裏小了?最小的都有三寸長!
她前世買的小魚才只有一寸長,那才叫貓貓魚!
貓貓魚在江城有另一種叫法,叫瓜子殼,白夢蝶個人覺得比貓貓魚更形象。
今天抓的這些小魚既可以紅燒,又可以炸酥魚。
不過白夢蝶還是決定全都炸成酥魚。
酥魚既有營養又頂餓,適合早上幹了了幾個小時的活兒的人吃。
再說了,她捕的這些小魚種類不少,鯽魚、白鰷、白鰱、扁魚……啥都有!不太適合一鍋做紅燒,但是炸酥魚要求就沒那麼高了。
白夢蝶在院子裏處理小魚時,家裏養的雞全都忐忑不安地圍了過來,又想吃那些被除理掉的魚雜,又怕白夢蝶,不知道她是敵是友。
白夢蝶看見這些雞對家裏其他人沒這麼重的戒心,估計它們能夠感覺到她並不是原主,所所以才那么小心翼翼。
有時候低等動物比高級動物更加敏感。
不過白夢蝶一點都不在乎,反正這些雞又不會說人話,沒人知道她的秘密。
那些雞起先膽戰心驚的叼起白夢蝶扔掉的魚雜跑到一邊去吃,後來發現白夢蝶根本就不管它們,膽子變大了,便都圍着白夢蝶搶食。
白夢蝶最討厭裏面長得最壯、最高的那隻油光發亮的大紅公雞了,老是欺負別的雞,不讓別的雞啄魚雜吃。
白夢蝶生氣的用手去趕它「別以為我認不出你來,早上就是你打鳴把我吵醒的,你還想搶魚雜,不給你吃!」
她趕一次,那隻大紅公雞就往後退幾步,白夢蝶不趕了,它又蹭了過來。
處理好小魚之後,白夢蝶把院子打掃乾淨,然後把處理好的小魚還有從菜園裏摘回來的菜拿到水塘里洗乾淨拿回來,開始準備早飯。
菜園子裏只種了黃瓜、茄子、絲瓜、葫蘆、莧菜竹葉菜之類常見的菜。
白夢蝶摘了黃瓜絲瓜和竹葉菜,準備做個涼拌黃瓜,絲瓜蛋湯和清炒竹葉菜,再來個油炸小酥魚就行了。
小龍蝦今天早上是來不及弄了,再說一大早上就吃辣辣的香辣小龍蝦太刺激胃了,對身體不好,等晚上再說。
飯才做到一半,老太太砍了一捆柴回來,見院子裏放着兩個盆,一個盆里河蝦在裏面活蹦亂跳,另一個盆的上面蓋着一個篩子,也不知裏面是什麼。
老太太放下柴,好奇的揭開篩子,發現裏面是一大盆小龍蝦,至少有五六斤的樣子。
她馬上變得生氣起來,走到廚房門口板着臉道「小蝶,你咋又去水塘邊了?昨天剛掉進水裏過!」
白夢蝶快走兩步,摟住老太太,吧唧一聲在她臉上親了一下「奶奶,我知道你寶貝我,但不能一朝被蛇咬十年怕草繩吧。
我小心點不會有事的,我答應奶奶,我一輩子都會平平安安的!」
老太太被白夢蝶萌化了,什麼氣都沒有了,故意把她推開「大熱天的別抱在一起,熱死了。」
又問「小蝶,你抓那麼多小龍蝦回來幹嘛?」
白夢蝶回到灶台跟前加了幾根柴,然後繼續燒菜「吃啊,我打算晚上做香辣小龍蝦吃,可好吃了。」
老太太納悶地問「你不是抓了不少河蝦嗎?幹啥又要吃小龍蝦?小龍蝦不好吃!」
「好吃!是你們不會做!」白夢蝶煞有其事的編故事,「我在新華書店的菜譜書上看到過烹飪小龍蝦的方法,我照着那個方法做,做出的小龍蝦肯定好吃!」
老太太笑着搖搖頭,開始拌豬飼料。
管大寶貝做的好不好吃,只要她高興就行,其它的都不重要。
白夢蝶時間掐得剛剛好,當田春芳他們從田裏幹活兒回來,她的油炸酥魚正好出鍋。
油炸小酥魚要趁熱吃才會又酥又香,涼了味道就差遠了。
第089章炸酥魚(第一更)