測試廣告1像豆花魚這種老少皆宜的吃食,幾乎很少有人不喜歡。筆神閣 m.bishenge.com
就在王寧還要動筷子的時候,付拾一就輕聲提醒:「後面還有好些菜,夫人不如先嘗嘗其他的?」
付拾一有這個自信。
只要王寧嘗過了這些菜,那就一定會成為拾味館的人。
果不其然,王寧緊接着吃了瑪瑙肉之後眼睛都有些發亮。
並且十分孝順的看向杜太夫人,對杜太夫人道:「阿娘嘗一嘗這個。」
杜太夫人對於兒媳婦的孝順自然是十分歡喜,和顏悅色的笑道:「你多吃幾口,平日裏我沒少吃這些。長博經常叫這邊做了送來。」
於是一直沒什麼存在感的李長博,這個時候終於有了一丟丟的存在感。
甚至於,王寧還有那麼一瞬間的吃醋:這麼好吃的東西,怎麼就沒想到自己呢——
李長博不動聲色:「如今阿娘來了長安城每日都可以過來嘗一嘗。這邊每日都有幾樣新鮮菜。」
付拾一也順理成章地將話接過去:「主要是現在已經到了秋天,各種菜也很多,時令菜都是根據每日買到什麼菜來做的,所以多多少少會有些不同。」
「另外根據節氣也會有些不同。比如現在秋天了就該進補了。所以會有一些滋補的湯。茶水也會換一種。」
「甜食點心也會換。」
付拾一這樣一說之後,杜太夫人都有些饞了:「今日準備了什麼點心?」
付拾一笑眯眯:「這個要一會兒才能揭曉,現在咱們還是先吃飯。」
緊接着端上來的就是海帶老鴨湯。
付拾一仔細介紹一番:「鴨肉是可以去濕的,而且這個季節鴨子吃了許多的蟲子和糧食,正是肥美的時候。」
「夏天難免在身體裏積存了一些濕氣,所以吃點兒鴨肉對身體好。另外吃昆布能夠滋陰潤燥,算是符合時節。而且海帶老鴨湯能夠降燥排毒。」
聽這付拾一的介紹,所有人都忍不住將筷子伸向了海帶老鴨湯。
還帶老鴨湯,是一個極其清淡的菜色,配料也極簡單。
主要就是鴨子,海帶絲,還有鹽。
但是做法卻講究。
海帶絲泡發之後,要切成細絲,而且一定要選顏色碧綠的。
這樣煮出來才好看。
而鴨肉可以選整隻鴨子。但是一定要記得涼水入鍋焯水,這樣才能夠將鴨肉裏面的血腥氣煮出來。
而且還要記得將鴨屁股去掉。
否則的話味道太重。
燉煮出來也不夠鮮美。
這些做好之後就可以選個砂鍋。
將海帶絲放進去。再將鴨子鋪在海帶絲上,加水,怕腥氣的,可以撒兩顆花椒加一片薑片。
如此就可以蓋上鍋蓋,直接開始燉煮。
直到鴨肉酥爛,就算成了。
付拾一最喜歡吃裏頭的海帶絲。
其實海帶絲經常吃一吃對人體還是很好的,首先是微量元素的補充,其中的碘元素,是不可缺少的東西。
而甲狀腺分泌的甲狀腺素能夠讓頭髮光澤度極好。
所以,經常吃點海帶,可讓人秀髮飄飄。
另外碘還可以刺激腦垂體。使女性的雌激素水平降低,糾正內分泌失調。
而海帶的膠質可以幫助人排出體內的放射性物質。
所以這種神仙好物,實在是便宜又實惠,又有什麼理由不吃呢?
關鍵是剛剛才吃過辛辣油膩的東西,來點兒這個清淡的就正好。
付拾一給每人盛了一碗老鴨湯,分了一小塊鴨肉,來了一點兒海帶絲。
所有人都表示吃的十分舒服。
尤其是李長博,本來就喜歡清淡的口味,這會自然更加喜愛。
付拾一看在眼裏便說道:「一會兒回去的時候我將方子寫下來,李縣令可以讓廚房多做給太夫人吃。對身體很好。」
「或者最近一段時間拾味館都會做這個,每日我叫人送點兒過去?」
第730章 讚不絕口