第1488章 白炒刀魚絲

    測試廣告1雖然鏡像鳳嬌的動作十分迅速和麻利,可是,因為那些魚肉太過鮮嫩,魚刺又很細,還是有一部分的魚肉和魚刺沒有本分離。筆神閣 www.bishenge。com

    並且,那些過於細嫩的魚肉還掉落了一部分,看上去有些影響美觀。

    鏡像鳳嬌撇了撇嘴。

    她剛才窺探過鳳嬌的記憶。

    好像她做出來的作品,和鳳嬌做的那條黃金獅子魚,在初步處理之後的樣子有些差別呢。

    不過這並不要緊。

    鳳嬌本人會的東西她也同樣全部精通。陣法的複製能力就是這麼的強大。

    鏡像鳳嬌開始按照她腦子裏面浮現出來的烹飪技法,將那條經過了初加工的刀魚裹上生粉開始炸制。

    而鳳嬌這邊,看到鏡像開始炸魚,也終於開始了烹飪操作。

    不過她並沒有動手去處理那條刀魚,而是先拿出了配料。

    鳳嬌選擇的配料包括泡發好的水發冬菇、玉蘭菜、雞蛋清、香火腿和系統出品的紹酒、自製的蔥薑汁、食鹽、水澱粉、自製雞精,以及適量的豬油。

    鳳嬌將刀魚去掉內臟清洗乾淨,仔細地剔下兩側的魚肉。將魚肉的皮向下,平放砧板上,用刀背輕捶魚肉,讓那些細小的魚刺全部粘在魚皮上,再用刀刮下魚肉,略斬成茸,加入紹酒、蔥薑汁、精鹽、蛋清和水澱粉調拌上勁,灌入用系統加工的錫紙做的漏斗內。


    然後處理配料。

    將水發冬菇、玉蘭菜和香火腿切成絲備用。

    炒鍋上火燒熱,放入熟豬油。等到油溫燒至三成熱時,將漏斗內的魚茸從漏斗的小孔中慢慢擠入油鍋,等到魚肉成熟時撈出,稍微晾涼,改刀成大概四厘米長的段。

    接下來,將切成絲的冬菇、玉蘭菜和香火腿放入原鍋中煸炒,加入紹酒、精鹽、蔥薑汁和自製的雞精調味,倒入魚絲,輕輕晃動炒鍋,等到炒勻之後,用水澱粉勾芡,淋入熟豬油,翻炒幾下,這道美味又簡單的白炒刀魚絲就大功告成了。

    一股股的香氣傳來,讓窮奇、靈杉和他們兩個的鏡像都忍不住吸着鼻子咽起了口水。

    也是在這個時候,他們聞到了一股淡淡的糊味。

    四個人循着那股味道,將目光集中到了那鏡像鳳嬌所在的地方,卻見她將一條看上去造型還有些扭曲,被炸得有些焦糊的刀魚盛到了盤子裏面,望着自己完成了一半的菜品發呆。

    「呃,我記得,鳳嬌姑娘烹飪出來的黃金獅子魚,好像不是這個樣子的吧?」窮奇說道。

    他可沒有忘記剛才被鏡面鳳嬌囂張開懟的事情。所以,在這個時候,他不介意說些什麼,給敵方心裏面添點堵。

    鏡像鳳嬌忍不住抽了抽嘴角。

    而更加氣人的還在後面。

    自打進入了陣法之後,一直沉默寡言的靈杉這個時候也拍拍窮奇的肩膀接了一句:「你說得對。要是鳳嬌姑娘把菜品做成這個樣子,祭祀大典早就失敗了。」

    那鏡像鳳嬌烹飪的菜餚只能讓靈杉想到四個字,就是鳳嬌姑娘在和他們開玩笑的時候說的黑暗料理。測試廣告2



  
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