討巧，得有真東西才能戳得住。我是該認真考慮好自己的優勢劣勢，又怎麼揚長避短才行。不能想當然，更不能想的太簡單了。」
頓了一頓，寧衛民為了表達心裏的感激，又對老爺子發出邀請。
「師父，我看咱爺兒倆也別光這麼說了。看今兒天色還早，這還不到下午五點呢。要不咱擇日不如撞日，這就去北海仿膳轉轉去？我也好好請您一頓官席。您再指着真東西給我好好講講……」
康術德對寧衛民的一番孝心和好意也感熨帖，但還是搖頭拒絕。
「算了，咱倆人就吃一桌官席，那也太奢侈了。其實我呀，肚子裏的東西已經全掏給你了。就沒這個必要了，何況你最應該請的，是那些跟你合作的人……」
「別呀，師父，您還跟我客氣？反正我是花法國人的錢，能報銷啊，請幾頓不是請啊？飯還不是天天都得吃啊。咱們這也是促進消費，為國家創匯呢，愛國之舉……」
「哈哈，你小子，真是個老有理的白話蛋。」
康術德不禁又被寧衛民的歪理給逗樂了。
只是老爺子的主心骨兒卻沒有改變。
「我不是客氣，其實自打聽了宋先生的話，我就對那些樣子菜沒多大興趣了。實在懶得跑這一趟，穿得一本正經，去那兒假模假式的擺官架子了。那叫裝大尾巴狼，沒意思。」
「何況我又這個歲數，吃東西圖得不過是個嘴和腸胃的舒服。真要論吃啊，其實材料也不需要多名貴。真正的美食，只有用心細做才行。」
「你剛才有句話倒是說對了，擇日不如撞日。你回來時候，看見咱們前門大街上老槐樹的花兒沒有？開得滿樹香了吧？乾脆，我就給你露一手獨門手藝。讓你嘗嘗咱們家門口的當季鮮……」
康術德一點沒吹牛，他所謂的獨門手藝，寧衛民還真是從未吃過。
那是尋常里透着不尋常的一種吃食——槐花懶龍。
對於普通的懶龍，京城人當然不陌生。
這是本地獨有的一種麵食，幾乎家家戶戶都會做。
通常的做法，是將調好的肉餡鋪在發麵上，然後捲起來上鍋去蒸。
到點關火揭鍋，一條白的可愛的大白肉龍就乖乖的盤在蒸鍋里了。
取出來切成一段一段的，就是好吃的肉卷子。
所以懶龍又叫肉龍。
至於為什麼大家都愛叫它懶龍？
恐怕除了做法省事省時之外，也是因為它胖乎乎、懶洋洋趴在鍋里的樣子，天然就透着一股子懶勁兒。
像這種東西，無論是養十幾個孩子的，拖兒帶女、提鞋掉襪子的人家，用來打發日子。
又或是大食堂應付千八百口人應急的飯食，都是再好不過的。
因為做起來實在的簡便，又沒有什麼技術含量。
只要發好了面，也就成功了。
想來過去任何一個京城的姑娘家為出門子學會的第一種基礎麵食，就是這玩意。
不過這種普通的家常飯食，要是加上槐花二字，可就另當別論，屬於另一回子事了。
那完全由粗糙變成了精緻，由通俗也變成了雅致，做起來可要費許多周章啦。
首先得去上樹摘花。
需要量可不是小數，要做出一鍋來，就得從樹上夠下來兩大抱才行。
然後還得把這些夠下來的花兒擇淨，洗淨。
爛的、朽的、老的、顏色不好的，通通不要。
就這個事兒，那忒瑣碎了！
說着容易幹着累啊，眼神兒要不好還不靈。
最後再把這一層精挑細選的乾淨花鋪在發麵上，再撒一層精緻的小肥肉丁，抓兩把白糖，才能卷了上鍋去蒸。
這整個製作過程里，不用說，寧衛民是最賣力的苦差。
攀着梯子上樹去夠花，他橫是不能讓老胳膊老腿兒的康術德來吧？
擇花洗花呢，老爺子自稱眼神不好，作為徒弟也是沒法推搪不干。
所以呀，這頓飯還沒吃着，寧衛民已經悔大了。
他萬萬沒想到，自己竟然就這麼跳上了一條
第464章 當季鮮
