世上的事兒還就是這麼絕,總會發生陰錯陽差的情況。
寧衛民可是做夢也沒想到,居然僅僅因為他對銀座壇宮實行了限入制度,拿會員制當敷衍雅庫扎進入餐廳的藉口。
蛟川春樹竟然就誠惶誠恐到這種地步,上趕着要給松本慶子的獎項競爭貢獻綿薄之力。
這絕對是錯有錯招,是一個相當搞笑的誤會,一個極為荒唐的笑話。
其荒誕性和巧合性,堪比《三國演義》的故事裏諸葛亮用空城計嚇跑了司馬懿。
不過如果蛟川春樹要是知曉寧衛民的底細,弄明白這件事居然是麻杆打狼兩頭怕。
他可笑不出來,一定會直接吐血三升,連自己都得承認自己犯二了。
因為說實話,寧衛民之所以會這麼做,真正的原因可不是來自於實力驕傲滿滿的自負,而是迫於殘酷現實很無奈的自保啊。
不得不承認,總屋會上次派人來攪擾的那一次,對銀座壇宮的買賣而言,傷害着實不小。
因為越是高檔的餐廳,客人越在意用餐環境。
舒適是一方面,奢華是一方面,如果能有獨特的文化氛圍更是令人驚喜加分項。
可這一切都遠遠沒有安全感來得重要。
誰能受得了吃飯的時候受這樣驚嚇啊?
尤其是養尊處優的高端人士群體,人家花得可是商務價啊。
上次總屋會的幾個雅庫扎這麼一鬧騰,當場就嚇跑了至少五十多名顧客。
而且當天晚上預約前來的客人也會發現店裏情況的反常——人太少了。
等到經過詢問後,所有這些了解到當天晚上發生什麼的顧客,此後就再沒有人光顧過。
甚至這些人還會把這件事告訴他們的朋友們,這就造成了銀座壇宮的聲譽和營業額直線下降。
誰能分得清楚壇宮是得罪了雅庫扎,還是飯菜里真有蒼蠅?
再說了,也沒必要分清楚,反正無論哪種原因對於來光臨的顧客都是致命傷。
哪怕銀座壇宮的菜味道確實不錯,不是日本人能輕易品嘗到的。
可有錢人能享受的東西多了,同時也需要保持身材和健康,美食的誘惑其實沒那麼重要。
於是一周的時間過去,銀座壇宮原本越來越紅火的買賣幾乎像是給人硬生生打斷了兩條飛奔的腿。
直接從每天五百萬円左右的流水跌落到二百五十萬円左右。
真是兢兢業業全白干,一朝回到解放前啊。
但這還不是最糟糕的呢,最糟糕的寧衛民認為那些雅庫扎很有可能故技重施,再度登門尋釁。
要知道,當初沼澤四郎可是報了蛟川春樹的名諱,還留了狠話要寧衛民給松本慶子轉達的。
可寧衛民只是強作鎮定,半懵半嚇地敷衍走了對方。
那在他看來,也許過不了幾天,這幫傢伙就會再度回來討要說法。
為什麼大家都說「流氓像彈黃,你弱它就強」啊?
就因為流氓無賴最是欺軟怕硬,這是難以改變的秉性。
如果不讓對方吃個苦頭,就憑几句空話,對方肯定不會輕易善罷甘休。
可真要是再照方抓藥來上這麼一回,那銀座壇宮可真承受不了,弄不好寧衛民也只有飲恨收場,看着銀座壇宮倒閉了。
這話一點都不誇張。
不為別的,就因為餐廳是講究客層的,常來常往的客人,就代表了餐廳的格調和層次。
如果一家高檔餐廳屢次被雅庫扎騷擾,那麼無論無辜與否,絕對會被日本上流人士集體排斥。
又有哪個有身份的正經人願意和那些臉上有疤,言行囂張的傢伙同一空間裏用餐呢?
雅庫扎就像老鼠蒼蠅一樣讓人生厭,見到這種傢伙,避之不及才是正常人的選擇吧。
所以哪怕這些雅庫扎就是來寧衛民的餐廳進行正常消費,對銀座壇宮的品牌都是一種傷害。
如此長久以往下去,早晚壇宮會變成只有雅庫扎才來的專屬餐廳。
決不能讓這些老鼠屎敗壞了銀座壇宮的氛圍。
另外,假如對方再回來,那也肯定是有備而來,會更加不好應付。
恐怕寧衛民很難再像上次一樣過關,說不準整出什麼新的么蛾子來。
真要是對方再針對餐廳的食品安全做局,且讓這些消息公之於眾,混餚視聽。
那寧衛民跳進黃河也洗不清,所有投在銀座壇宮上的心血都將付之東流。
可想而知,寧衛民又多苦惱,他又怎麼肯冒這個險呢?
於是一琢磨,他覺得兩相其害取其輕,乾脆搞個顧客准入制度好了,但凡麻煩的客人統統不接待,不就安全了嗎?
具體的做法,就是為防止對方來陰的,假扮普通客人滋事,任何沒有提前預定的陌生客人統統恕不接待。
從今往後,餐廳只接待大企業和熟悉客人的電話預定。
為此,這才有了沼澤四郎兩次登門都被攔於餐廳門外的事。
也是由此導致了蛟川春樹對於銀座壇宮強大背景的無限遐想。
不過雖然有了這樣額外的收穫是驚喜,但毫無疑問的是,傷敵一千自損八百。
這麼一來銀座壇宮的客源當然就更少了。
每天原本不多的客流進一步下降,幾乎到了打回原形的地步,每天餐廳流水能做五十萬円以上,接待三十人就不錯了。
除了坂和興業,大和觀光這樣的關係企業在壇宮辦過幾次聚餐會,其他時間壇宮都在賠錢。
而壇宮的員工們只有再度開啟大吃特吃,研究新菜的模式,否則每天送來的食材只能白白爛掉。
說白了,買賣做到這個地步,連京城跟來的那些員工都在跟着發愁。
大家比寧衛民本人還着急。
雖然這樣的日子是舒坦,幹活少吃得美,並不耽誤大家拿錢。
可誰都清楚,不可能老怎麼舒坦,要麼買賣得重見起色,要麼買賣早晚關張。
他們大家打道回府也就罷了,權當出國旅遊一趟,吃香喝辣,大開眼界,還掙了外匯。
可如此厚待他們的寧衛民卻免不了要承擔這巨虧的責任的,大家的心裏可過意不去啊。
畢竟沒人知道寧衛民外面有多少產業。
人人都怕他的一世英名和工作成績遭遇滑鐵盧而毀於一旦。
所以銀座壇宮上上下下目前都有點心慌和焦慮。
除了那些沒心沒肺的日本人,
第一千三十九章 另闢蹊徑