從傑西卡手中接過又遞來的筷子後,鄭建國夾了幾塊雞肉放到面前的餐盤中,便將筷子放在辣子雞盤子旁邊。看小說網 m.kanxiaoshuo.net
接着鄭建國抬起頭來,面帶微笑的看向隱現期盼的布魯斯,開口道:「和歐美的分餐主流不同,共和國的餐桌文化是以聚餐為主。
當然這不是說就沒有衛生的概念,在有條件的家庭當中,會準備公筷當做取餐的工具,然後才是使用自己的筷子進食。
而如果真的按照幾百年傳承下來的舊禮儀,人們在進餐的時候會要求食不語,也就是進餐的時候不許說話——」
「這點我遇到過,才去共和國時有次外交部舉行晚宴,有服務員專門介紹了這種公筷,不過鄭你快嘗嘗,看看我學的手藝怎麼樣——」
布魯斯微微的點着頭應和過鄭建國的說法,便飛快的發出了品嘗的邀請,後者卻沒有立即拿起筷子,而是向辣子雞做了個請的手勢道:「先前說到了傳統文化中的舊禮儀,那麼傳統文化對中餐菜式的要求便是色香味俱全。
諸位請看,辣子雞雖然是國內的一道家常菜式,通常是登不上頂級的宴席,可它取用的青椒與紅椒配以雞肉主材而成,紅的綠的黃的裝成一盤,只看着便讓人腸胃大開食指大動,這道辣子雞的色相還是不錯的。
那麼其二的香,現在這盤辣子雞已經端到餐桌上,咱們都可以聞到油脂經過高溫加熱後散發出的香氣,當然我已經夾到了盤子裏,比你們的感覺要強烈點,傑西卡,麻煩你給諸位布下菜。」
由於是第一次用中餐招待客人,布魯斯忽略了傳統西式長桌並不適合眾人用筷子取餐,才品評過菜式的鄭建國,就看向了還沒離開的傑西卡,當即迎着對方的藍色眸子笑着說過,後者也就飛快看了眼布魯斯,便見他笑着點了點頭道:「哦,這是我的疏忽,傑西卡,你可以用餐勺幫忙分一下——」
傑西卡再次回頭看了眼鄭建國,接着面帶微笑的端起菜和餐勺給幾人布菜,鄭建國也就面帶微笑的操起了筷子,開口道:「這倒是我的疏忽了,沒有注意到傑西卡不會用筷子,只是我之所以讓她幫忙布菜,就是因為說到了菜式中最重要的部分,味道!
畢竟,菜式再好看,香氣再怡人,它的作用依舊是食用,那麼大家就品嘗下這道辣子雞,我再說評價吧——」
「呵呵,來來來,鄭既然說了,大家一起品嘗下——」
眼瞅着鄭建國自己夾了塊放進嘴裏,布魯斯也就招呼其他人吃了起來,只是隨着他用筷子夾了塊雞肉放進嘴裏,味道上雖然和吃過的差不多,然而隨着他的視線落在筷子間的骨頭上時,也就醒悟似的想起了什麼:「卡格尼,拿五個餐盤過來。」
「不錯,布魯斯先生,看來你已經把辣子雞完成了本土化——」
同樣的瞅着筷子上的雞骨頭,鄭建國是沒好意思直接吐在桌子上,而桌子的下面也沒有垃圾桶,好在這會兒人家已經想到,於是給出了個模稜兩可的說法後,將筷子上的雞骨頭放在了卡格尼拿來的盤子裏,這道菜也就算是品評完畢。
伊格內修斯·布羅斯納安在吃掉盤子裏的辣子雞後,面帶讚許的衝着布魯斯點了點頭,接着好似被鄭建國介紹的中餐引發了心中的好奇,飛快開口問了起來:「鄭,你來到美利堅也好久了,有沒有什麼給你印象深刻的美食?」
「可樂和漢堡。」
幾乎沒有去思考,鄭建國也就給出了自己的答案,他來到美利堅這麼長時間,也就是自從畢業後才有時間自己做菜做飯。
而之前在適應性學習和備考的一年時間裏,絕大多數都是靠着這兩個組合生活,這會兒再去回想過,便飛快總結出了優點:「實惠、簡單、方便。」
「好像沒有你先前說的色和味~」
伊格內修斯·布羅斯納安大臉上依舊掛着淡淡的笑,這時瑪莎已經是端了份牛排上來。
鄭建國瞅過這道在西餐中代表的主菜,也就繼續開口道:「生活節奏不同,共和國的生活節奏比較慢,工作和生活的時間近乎是安穩中的固定模式,對於時間的要求沒有那麼緊張。
而這也是美利堅遍佈着漢堡快餐店的原因,而如果漢堡快餐店
第二百七十一 這是辣子雞