「阿奶,今日大妹去炕房內瞧了瞧,裏頭種的菜兒已經開始成熟了,咱可以摘下來吃了。看小說網 www.kanxiaoshuo.net」吃了兩個月的河蚌湯,要麼就是河蚌燉土茯苓,至於那幾隻兔子早就被黃家下肚了,黃亦云吃了有些膩了,直至今日,去大棚種植的炕房內看了看,見種植的菜已經成熟了,可以開始摘下來吃了後,黃亦云走進黃李氏身前,搖着黃李氏的胳膊道。
「你這孩子,儘是惦記着吃。好,既然炕房內的菜兒熟了,咱今日就開吃第一頓。」黃李氏一點黃亦云的眉心道。
大棚種植成功之後,黃亦云提議自家開始每日吃上兩頓飯了,一天一頓飯,吃的稀稀疏疏,而且吃不飽的,一到夜晚餓的肚子咕咕的叫,真的受不了。
黃李氏也有打算,自家每日吃了多少食物,又能夠吃多飽的,她心裏頭有一桿秤,她也沉思着,大不了摘下來的菜兒,到時候多醃製一些,也方便帶上路上吃。
幾個小的一聽可以去炕房內摘菜兒炒着吃後,一個個咧嘴,忙着尋籃子,隨着阿奶和自家大姐一起炕房內摘菜。
黃劉氏和黃江氏兩個見這群娃兒開心的小模樣,從原先枯瘦,吃不飽飯到如今充滿活力開心,雖然還是瘦巴巴的,但是比原先好上不少,她們妯娌兩個相視一眼,眼中儘是滿足、開心。
炕房的豆角架子上已經長出一批批綠油油的豆角,茄子也或大或小長出許多,黃瓜也差不多如此。
芹菜和菠菜已經長出一大批可以吃的了。
「二妹、三妹你帶着幾個小的,摘點菠菜和芹菜,咱今晚吃,大妹,你隨阿奶把長成的豆角、茄子和黃瓜給摘下來,阿奶醃製下來,留作春天路上的時候吃。」黃李氏吩咐道。
「好嘞,阿奶,大妹這就來幫忙。」黃亦云能夠理解黃李氏的心情,先前擔心尋不到吃食給擔心怕了,到如今有些吃食,就忍不住要存起來留作以後吃的。
如今長成了一批菜兒,反正吃不完,醃製起來留作春天吃剛好,如今吃飽的亂世,浪費食物,那是人神共憤的事情。
「嬸子,今日我來做飯,你歇着。」回家後,黃亦云把東西放到廚房後朝黃江氏道。
「好嘞,今日嬸子就歇歇。」
「今天就蒸個茄子、炒個豆角、芹菜和菠菜,在蒸一些土茯苓就差不多了,二妹,三妹你們兩個去破兩個河蚌,之後,再把豆角,黃瓜和茄子洗淨,擦乾之後,咱再用來醃製。
四弟、五妹,你們兩把菠菜和芹菜洗淨,六妹你和七弟燒水。「黃亦云一一的吩咐下去。
後院廚房有兩個灶台,黃亦云先把一個灶台之上燒好水,放上蒸架到水中後,再放了三個茄子和數十塊小的土茯苓上去蒸熟。
二妹和三妹兩個已經剝開了兩個河蚌洗乾淨。
黃亦云把河蚌過下水,在切成細長條。
芹菜切成段,菠菜已經洗乾淨,豆角已經切成段了。
只是,黃亦云見四弟和五妹兩個洗淨的菠菜之上,還有一些枯黃的葉子之後,黃亦云直接挑出來。
「大姐,這葉子也可以吃了。」五弟見自家大姐把菠菜枯黃的葉子給挑出來後,五弟急忙道。
「枯黃,不能吃了,現在也差那一口吃的了,這枯黃的葉子就算了,不浪費的話,扔到旁邊的雞舍之中,給小雞吃就是。小雞每日吃枯草也長不大的,這下可好了,一舉兩得,咱也沒有浪費不是。」
「這,那好吧!」五弟聽自家大姐這話後,也覺得有理,把自家大姐挑出枯黃的葉子直接扔到雞捨去了。
茄子和土豆最先蒸熟。
茄子蒸熟之後,撕成條,黃亦云直接在一個碗中放點鹽,把蒸熟的茄子直接放在有鹽的碗中攪拌均勻,這樣的茄子就算不要油,弄出來也十分的好吃。
當然,用油爆香大蒜和辣椒,再放生抽、蒸魚油調味,淋到茄子上面,這更好吃了。
「七弟,你試試味兒,好吃嗎?」黃亦云夾了一筷子的茄子到七弟口中問道。
「好吃,大姐,這好好吃呢?」七弟雙目一亮,連連點頭。
「五妹,你端到炕房裏頭去,待會莫要冷了,就不好吃了。」
「好嘞大姐。」吃貨五妹盯着那碗