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過了一會田滿倉也想起來了，把布扔到腳下，也不吭聲了，吭哧吭哧在幹活。書神屋 m.shushenwu.com
這麼打鬧起來，做豆腐也不無聊了，用豆腐布縫好的專用袋子，將磨出的漿液裝好，捏緊袋口，用力將豆漿擠壓出來。豆漿榨完後，再打開袋口，再加水，拌勻，繼續榨一次漿。
一般10斤黃豆出渣15斤、豆漿60斤左右。
這會說笑也少了，因為知道這到制豆腐的關鍵時候，榨漿時，不能讓豆腐渣混進豆漿內，影響口感。
等細膩的磨好的漿出來，下一步就該煮漿點漿，唐蜜眼瞅着田滿倉把榨出的生漿倒入鍋內煮沸，不蓋鍋蓋，邊煮邊撇去面上的泡沫。
嫂子則是拿着柴火跟玉米骨頭不停的往灶膛里塞，火要大，但不能太猛，怕豆漿沸後溢出，澆滅了火。
有老手帶着，三個年輕人倒也沒那麼緊張，等豆漿的差不多時，田永太端着石膏漿來了，這個就是用燒好的石膏碾成粉末，用合比例的清水調成的石膏漿。
一手攪弄豆漿，一手用大勺子將石膏漿沖入剛從鍋內舀出的豆漿里、輕輕攪勻，數分鐘後，豆漿凝結成豆腐花。
見唐蜜臉帶驚訝，目光透着崇拜，錢嫂子笑笑，「你喜歡吃老豆腐還是嫩豆腐？」
水留下的多就嫩，水留下的少就「老」，一般來說，北方人喜歡老豆腐，南方人喜歡嫩豆腐。
唐蜜思考片刻，「還是老豆腐吧，這個比較容易保存，不然咱們推着車子去賣豆腐，路上陡，嫩豆腐都要被陡散了的，賣相不好人家嫌棄，咱們可就收不回來本了。」
錢美芹點點頭。
剩下的就是等豆腐花凝結一會，用勺子輕舀進已鋪好包布的木製容器中，盛滿後，用豆腐包將豆腐花包起，蓋上板，壓上些時候，這就可以成豆腐。
唐蜜沒等到豆腐成型就回去了，因為李爸來喊她吃飯了。
一下午雖然沒幫上啥大忙，當唐蜜還是很雀躍，她開始想着明個去鎮子上的時候，該給豆腐定價多少了。
李爸心思重重，見閨女說的高興，也扯着嘴角強笑着。
可惜唐蜜沒看清楚。
次日就是趕集的日子，第一個傍晚做好的豆腐，夜裏田滿倉在廚房生了一晚上的火，沒辦法，如果不生火，屋子裏一冷，豆腐就成凍豆腐了。
其實倆人今個帶的豆腐也不多，畢竟第一次試水，還不知道行情如何，所以只拿了二十斤，路上倆人商議着價格。
供銷社那邊是要兩毛一斤，可是還得要票，她們不用票，暫時定成兩毛五，況且，因為很多時候都是以物換物，所以可以用黃豆來換。
斤二兩的黃豆，換一斤的豆腐，這個比較合適，因為保守來說，一斤黃豆能弄出兩斤豆腐，錢美芹心激動地突突直跳，唐蜜這麼說了，她沒任何意見。
豆腐用年頭較久的豆腐包包裹着綁在案板上，整個案板綁在車的後座上，昨個夜裏下了大雪，路大好走，雖然有自行車，但是倆人速度還是很慢，天剛亮的時候倆人出門，深一腳淺一腳到了鎮上，差不多是晌午九點了。
來出攤的人不少，好地兒被來的早的人占上了，現在剩下的，就是那些不大顯眼的地方。
倆人看了一眼，推着車子佔了個拐彎。
掀開蒙着豆腐的包，唐蜜推了推嫂子，「你吆喝啊！」
「我？」
唐蜜翻了個白眼，「嫂子你別跟我說你害怕了，誰路上還跟我就當這些人是白菜蘿蔔的？」
錢美芹是個直爽的，被人這麼一激，也顧不得其它，「喊就喊！」
清清嗓子，學着以前婆婆走家串巷的調調，高聲叫着，「賣豆腐哩，好吃不要票的豆腐來了昂！」
一開始看的人挺多，買的還不大多，有人抱着孩子，眼饞的看着豆腐，小心問着多少錢。
唐蜜笑盈盈道，「不貴，二毛五一斤，不要票！」
「兩毛五？貴五分錢吶！」精明的女人頓時搖頭。
錢美芹着急了，上前就要辯解，話沒說出口，被唐蜜制止了，她好聲好氣解釋，「嬸子你看，咱家的豆腐可不要票啊，而
第九十三章 兩毛五
