畢竟，情人眼裏出西施嘛。讀字閣 m.duzige.com
「你應該也快要到直播的時間了吧，」江妄幫女孩整理好電腦，領着她來到了休息室，「這個房間雖然比家裏小很多，但是足夠你用來做菜了，我當時找的裝修師是做家居設計的，所以廚具也都是一應俱全，你看着用就好了。」
這間休息室雖然不算特別大，但麻雀雖小五臟俱全，裏面除了洗漱間和臥室以外，還單獨分割出來了20平米左右的空間，專門用來做飯。
只是江妄一年中也沒有幾天會經常待在公司，更不要提在這裏過夜了，所以休息室就一直這麼閒置着，為了迎接女主人的到來，江妄還特意吩咐了保潔人員，將這裏好好地清理了一遍。
「你快去忙吧，」沈今初見男人還在自己身後留連，不由得沖他笑了笑道，「我自己一個人可以的！」
「我已經工作了好一會了，現在是休息時間，」江妄怎麼可能就這麼去忙自己的事情，睜着眼睛說瞎話道，「其實我也沒有那麼忙碌，就是一些零散的事情比較多，走不開罷了。」
沈今初說不動他，索性就低頭做自己的了。
跟直播間的觀眾們閒聊了幾句話之後，沈今初就固定好了兩個機位，然後開始了今天的直播內容。
今天做的菜也是江妄點名要的——梅菜扣肉。
這道菜算是一道中華名菜了，要用到的主要食材就是五花肉和梅乾菜，還有其餘的一些香料做輔佐。
江妄其實平時飲食都很清淡，並不喜歡太過油膩的食物，但這道菜母親小時候曾經為他做過一次，所以由於這份情懷，他總是喜歡閒暇的時候吃上這麼一兩次，可惜外面的許多菜館都沒辦法將這道菜做到極致，要麼就是肉質不夠細膩，要麼就是佐料搭配不夠鮮明，讓整道菜品顯得太過油膩。
但同樣的菜品在女孩手裏做出來，就會給人完全不同的感覺。
沈今初將事先挑好的一塊五花肉上湯鍋煮透，初步去除掉肉質中的雜質之後，再加老抽，油炸上色，此時的肉已經開始呈現出誘人的色澤，當上色結束之後，沈今初拿起菜刀，將肥瘦分明的整塊五花肉切成長條形狀的肉片。
下一步就是加入蔥、姜等香料和調味料，精心將肉片翻炒過後，再下湯用小火燜爛。
此時已經有濃郁的香氣散發了出來，五花肉的製作就此告一段落，沈今初將五花肉盛入碗裏，將事先醃製處理好的梅菜段上鋪在上面，倒入原湯蒸透。
肉湯的濃香氣息漸漸滲入到梅菜中，而梅菜的獨特香氣也在五花肉上漸漸擴散開來，透明的蒸鍋能讓觀眾很明確地觀察到鍋內食材的變化，同時也讓人能清晰地感受到美食所帶來的衝擊力。
此時的直播間觀眾們已經有些忍耐不住了。
【我的天哪，我感覺我聞到香味兒了！】
【為什麼我吃的梅菜扣肉不長這個樣子？這是什麼神仙版本的梅菜扣肉啊！】
第三百五十三章 梅菜扣肉
