「八九不離十吧,」錢嘉譽微微一笑「她的實力大家有目共睹,至於能不能奪冠,就看她是否有特殊的準備了。一筆閣 m.yibige.com」
而此刻,那個「特殊的準備」還在鍋里咕嚕嚕地冒着泡。
三個小時過的飛快,沈今初的菠蘿飯早早就給評委們品嘗過了,而八仙茗湯直到最重時間截止前十分鐘,才被裝在湯盅里,送上了評委們的桌子。
「哦?最後一道是湯?」嘗了二十多道菜的評委們正覺得胃裏發頂,擔心接下來吃不下去東西的時候,就發現最後一道菜品是湯。
「三個小時熬湯,很大膽的舉動,」莫驍打開湯盅,深深吸了一口氣,面色瞬間舒緩了下來「吃完所有菜後喝口湯,這才是美食家該有的待遇啊!」
「的確大膽,在這種頂級賽場上,一個火候上的不慎都有可能將整鍋湯品斷送掉。」錢嘉譽嗅着空氣中濃郁的香氣,眉眼間流露出一抹詫異之色「嗯?這道湯……」
「怎麼?」蔡芸此時已經端起一勺放入了口中,一股爽快的鮮香之氣在她口中穩穩地打了個轉,然後順着喉嚨流入食道,全身頓時溫暖了起來。
「你不覺得這道湯很熟悉嗎?」錢嘉譽凝神注視着這小小的湯盅,似乎裏面包含着一個驚人的秘密「這就是明倫餐廳最近廣受好評的那道湯品啊!」
「怎麼可能?」蔡芸從那道美味中回過神來,猛地一愣「那道湯不是要分批次熬製嗎?三個小時怎麼夠用?」
「我就說怎麼這麼熟悉,」李平也面露驚奇地道「味道雖然不是完全相似,但可以確定是同一個菜譜衍生出來的,如果沒記錯的話,那道菜在古菜譜上也有記載吧?」
幾人對視一眼,異口同聲地道「是八仙茗湯!」
「可我怎麼也想不通,到底是什麼方法,能讓熬製過程縮短這麼長時間,」蔡芸眉頭緊鎖,眼神裏帶着濃濃的困惑之意「這縮短的時間可有數倍之多啊!」
「先評分吧,待會問問就清楚了。」
錢嘉譽飛快地喝光了八仙茗湯,毫不猶豫地在計分板上寫下了自己的評分。
「那麼到此為止,所有選手的菜品都已經展示過了,」主持人大手一揮,身後的大屏幕上就出現了八個金閃閃的名字「接下來,就由我來公佈每道菜所屬的作者,以及這些菜品的得分情況!」
「松鼠桂魚,90分,吳明選手。」
「鴨包魚翅,94分,阮景鑠選手。」
「丁香鴨,93分,姚語琴選手。」
「黑椒牛柳,96分,沈今初選手。」
「秘制菠蘿飯,93分,沈今初選手。」
「西湖醋魚、油燜春筍、脆皮乳豬、梅菜扣肉、剁椒魚頭、東江鹽焗雞……」
隨着一道道菜名被報出來,每一位選手名字後面也出現了相應的分數,隨着新的菜名報出,排名也在不斷地變動着。
阮景鑠以一分之差領先姚語琴,目前以總分283排在第一位。
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第二百七十章 冠軍角逐