「距離評審時間還有一個小時，現在再找人訂購已經來不及了，」姚語琴臉色難看地道：「實在不行的話，換一道湯品來做吧，食材我這還有很多，你可以隨便挑着用。樂筆趣 m.lebiqu.com」
沈今初低下頭，看着自己手中被切成兩半的小顆粒，表情若有所思。
「所以這個東西到底是什麼？」姚語琴湊過來看了一眼：「圓滾滾的，看起來很像沒熟透的果子啊。」
「果子？」沈今初突然眼前一亮，恍然大悟道：「對了！我想起來了！」
姚語琴被她嚇了一跳：「怎麼了怎麼了？」
「我剛剛一直覺得這個東西很眼熟，現在我想起來了，這是紅朱果啊！」
小姑娘的眼神亮晶晶的，像是得了什麼寶貝一般，眼角眉梢都帶着濃濃的喜意。
這種食材幾乎不能被人為養活，通常只在深山老林才有，她之前尋了許久都沒尋到，沒想到竟然在這種情況下撞見了……
紅朱果？
姚語琴在心裏念叨了幾遍，莫名覺得這個名字有些耳熟，卻怎麼都想不起來在何處聽到過。
「有紅朱果的話，我就可以做鳳臥赤朱湯了！」沈今初頓時燃起了鬥志，信心滿滿地道：「我一定可以的！」
姚語琴看着瞬間活躍起來的沈今初，臉上不自覺地帶上了一點笑意。
兩人各自回到位置上，有條不紊地忙碌了起來。
基本的高湯已經熬製好了，沈今初拿出一顆小南瓜，清洗削皮之後，就拿起了小刻刀，在南瓜上精心雕琢了起來。
她白嫩的手指捏着小刻刀上下翻飛着，不一會的功夫，一個栩栩如生的鳳凰就在她手中慢慢成形了。
姚語琴忙碌的間隙里回頭一看，差點一個踉蹌倒在地上。
……說好的非專業人士呢？這雕刻的功力怕是比得上從業十幾年的老廚師了吧？
沈今初將小鳳凰小心地放入蒸籠中，十幾分鐘後，熟透的鳳凰就新鮮出爐了。
此時，被閒置良久的紅朱果也終於派上了用處，沈今初將紅朱果一個個切開，然後擠出其中的枝葉，配合着幾種香辛料攪拌在一起，原本隱含的香氣突然就變得鮮明了起來。
「好香，」姚語琴明明是被濃濃的香辣氣息包裹着，卻一下子捕捉到了空氣中飄來的淡淡酸香，「這到底是什麼東西啊？我怎麼從來沒聽過？」
「非要說的話，這是一種很罕見的香料，作用是去腥提鮮，並且能最大程度上激發出食材本真的味道，」沈今初一邊丟掉紅朱果的殘骸，一邊解釋道：「簡單來說，就是鮮香的菜品遇到它能更上一層樓，腥膻的食材碰到它也會變得氣味更重，正由於這種特性，它沒有被民間廣泛接納，只有一些技藝最頂尖的大廚才會使用它。」
姚語琴越聽越耳熟，半晌後，突然一拍大腿道：「我想起來了！古時很多大宴菜品會用到這個香料，但是那些菜譜大半都失傳了，加上這味香料很少見，所以罕有人知，只在古籍上有零星的記載。」
第二百一十三章 紅朱果
