湯盅是小件的鑲金邊紋瓷器，精精巧巧的一小個，看着十分討喜，雖然蓋着蓋子，但還是有絲絲縷縷的香氣順着縫隙飄散出來，田橙端詳了一會，好奇地問道「好奇特的香氣啊，這湯叫什麼名字？」
「這湯名為清蓮鮮湯，是我們廚師長根據一道傳統名菜改良而成的，」侍者替兩人打開蓋子，微微退後了一步道「兩位請慢用。筆硯閣 www.biyange.net」
與平日裏喝的香濃湯品不同，眼前的湯的顏色極為清澈，一塊被雕刻成蓮花形狀的豆腐塊盤在碗底，隨着湯汁的蕩漾輕輕轉動着。
沈今初動了動小鼻頭，眼睛微微發亮，她拿起湯匙，在湯盅稍淺的位置攪了攪。
下面的豆腐跟着轉了兩圈，卻沒有任何殘渣和浮沫湧上來。
沈今初滿意地點了點頭，這才喝下了第一口湯。
此刻湯品的溫度剛剛好，溫熱的湯帶着濃郁的鮮香，在舌尖上滾過一遍後，才向口腔其他位置發起衝鋒，初入口的鮮美像是突如其來的美味風暴，可湯汁順着喉嚨滑下去後，淡淡的回甘又讓人感覺回味綿長。
「好好喝呀！」
沈今初這一口剛品下去，那邊田橙就已經喝了半碗了，一邊喝還一邊不住稱讚着「這湯怎麼這麼鮮？而且這種鮮香氣好自然，渾然天成的，一點刻意的感覺都沒有。」
「初初，你覺得怎麼樣？」
沈今初搖了搖頭，又喝下了第二口，然後就放下湯匙，若有所思地抿了抿唇。
侍者見她表情奇怪，忍不住開口問道「這位小姐，您是覺得這湯有什麼不好的地方嗎？」
田橙也看向了沈今初「不會吧？今天這一頓飯里，我覺得最好吃的就是這碗湯呀……」
「也不能說是不好吧，」沈今初歪着頭想了會，道，「只是缺了點東西。」
「缺什麼？」
旁邊突然傳來了一道有些激動的男聲，沈今初被嚇了一跳，她有些茫然地抬頭望去，就看見一位穿着廚師服的男子快步走了過來，身後還跟着一個眉目溫和的中年男人。
「小姑娘，你倒是說說，這湯里到底缺什麼了？」廚師長拉過旁邊的空椅子，直接在沈今初身旁坐了下來，「這道湯我研究了一個多月了，各種各樣的配料全嘗試了一遍，可依然達不到理想的水準……」
「老楊，你先別着急，」後面跟着的中年男子走了過來，拍了拍廚師長的肩膀，「慢慢說，人在這，跑不了的。」
「如果我沒猜錯的話，你這道湯應該是用了八種極鮮的食材，輔以時令蔬菜，經過長時間的熬煮製成的，」沈今初說的頭頭是道，「這種湯的火候把控是重中之重，即使多燒上一小會，味道也會發生根本性的變化。」
「沒錯！」楊廚師長猛地拍了下桌子，「小姑娘，你是行家啊！難不成這湯你也會做？」
「不不不，」沈今初連連擺手，「這個湯太難啦，做起來費時費力，我做不好的。」
她頓了頓，又用軟糯的聲音繼續道「不過，我倒是見過這道湯的食譜。」
。
