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第八百二十八章 不論長遠說眼前(第五更)

    測試廣告1    ( )        宮女太監們又刷刷記,原來信鴿還有那麼大的本事?

    「東主,養鷹不容易。筆神閣 www.bishenge.com」宋德在旁說。

    「姜皎會,他不是進團兒了麼,讓他養,我給出錢。」

    李易想起個人,張九齡會養鴿子,後世不知道哪個瞎編的說他和韓愈是好友,那純粹扯淡。

    但張九齡真的養鴿子,而且還不錯。

    另一個姜皎養鷹也厲害,他和李隆基相遇的時候就是因為鷹。

    李隆基會養鴿子,也會養鷹,總不能叫李隆基幹那個活兒吧?

    李隆基會的多了,但他只能管朝政。

    李易惦記上姜皎,人啊,要盡其才,比如說鍾紹京,現在修辭海呢,字典就幹得不錯。

    莊子裏的活字印刷的活字,就是老鐘的書法,可漂亮了。

    聽說老鍾一說起這個就驕傲,活得那叫一個滋潤啊。

    「東主,姜皎跟着去合州了,他會不會生病死在那裏。」宋德知道情況,為姜皎擔憂。

    「不可能,他命長着呢,要不是……所以我不能去當官,太累,當皇帝更累,沒有自由。」

    李易一說起當官,就有無限感慨。

    最初他想當官,當個縣令啥的,好增加壽命。

    後來發現不用了,處在體制之外,可影響體制之內的事情,這誰還進體制啊。

    「東主,現在聚居區的婦人能幹的活兒又少了,棉花全處理完畢,還有皮毛和鴨絨、鵝毛、雞毛、羊絨。

    綿羊沒有羊絨,羊絨比較少,綿羊的羊毛倒是很多,已經脫了脂。

    不若叫她們全部織毛衣?也好多個收入來源。」

    宋德現在考慮的事情很多,趁機說出來。

    李易眯着眼睛想,嘴上說道:「勞動密集型產業,尤其是手工業,對原材料的依賴過大。」

    宮女太監們繼續記,東主說的話,都是需要整理的,尋常的一句話,可能就會對大唐的發展有指導意義。


    宋德等待着,他相信東主會有辦法安排聚居區的女子們。

    「磨麵吧,多製造腳踏式磨麵機,三班倒磨麵,總要有個事情做,從別處購買麥子。

    順便製作麵皮,往外批發,麵筋和麵皮的比例調整一下。

    製作麵皮過程中的麵粉水的密度大的話,蒸餾一下,然後製作甜麵醬,試試,理論能支撐,實際操作不知道。」

    李易想出了一個臨時的辦法,讓突然閒下來的聚居女子磨麵。

    麵皮的製作就有意思了,麵筋多則麵皮少,麵皮多則麵筋少,但還是有麵粉的水被衝出去。

    只製作一次,保證那誰浪費了,就跟以前澱粉廠的河流污染一樣。

    短時間內的麵粉含量多的水,經過蒸發處理,加上烹製,可以製作成甜麵醬。

    甜麵醬和大醬是兩回事兒。

    甜麵醬就是用面製作,大醬用豆子製作。

    甜麵醬短時間發酵或不發酵都可以,大醬必須發酵。

    歷史上中國之所以有甜麵醬,是窮。

    沒有錢買大豆的醬,就自己弄點免費製作。

    那已經不是他那個時候的事情了,要更早,北平、天津地方,用麵粉來製作簡單的醬當調料。

    最經典的菜是京醬肉絲,裏面的醬是麵粉糊做的甜麵醬。

    後來大家也弄不到那麼多的甜麵醬,就各種醬按照地方習慣來整。

    同時出名的天津狗不理包子和全聚德烤鴨,後者就是用甜麵醬。

    最後大家發現不好吃了,還貴,憑什麼?就因為品牌嗎?

    對,就是品牌。

    「把豬肉的肥肉和瘦肉搭配好了,製作成餡往裏打水,再蒸出來的包子,就是油多又鮮。

    把鴨子使勁灌食,吃得肥肥的,烤完後,油脂的香味會被大家接受。

    前提是不能放在莊子裏吃,莊子裏不缺油水,這兩種東西莊戶看不上眼。」

    李易嘟囔起來,他思維發散,想着想着就想到



  
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