氣氛來了,剩餘的就簡單多了。一筆閣 www.yibige.com
辰逸伸出手指着一個年輕的姑娘,他猜這姑娘百分之八十是酒吧里的啤酒妹。
「你上來一下」
姑娘走上講台,她似乎有些侷促。
「你平時是怎麼賣酒的」辰逸很直接的詢問。
這個姑娘微微一愣,這裏這麼多人,而且氣氛組的妹子居多,這個人是怎麼看出自己是啤酒妹的
「我就是挨個詢問客人要不要酒,要的話我就給他們拿」她老老實實地回答。
辰逸點點頭。
「我相信這裏百分之九十九的啤酒妹用的都是同樣的方法,客人要你們就給,客人不要,你們就走開」他說道。
下面的人齊齊的看着辰逸,因為在酒吧裏面這就是常態
「現在我就給你們講講什麼才是營銷,什麼是銷售首先在座的無論是啤酒妹還是氣氛組,或者是包廂經理你們都有賣酒的提成,所以有錢為什麼不多賺一點」
「確定了自己的目標是賺錢之後,你自然要對自己的東西耳熟能詳,那麼我問你,你對你賣的酒有什麼樣的了解」
辰逸說完看着身邊的啤酒妹。
「唔我只知道酒水牌子,我每次都是說出酒水牌子,客人自己選」啤酒妹回答。
「錯,大錯特錯既然咱們是賣酒的,那自然咱們是要多推薦那些提成高的酒品,燕京啤酒一箱提成十塊,青島啤酒一箱提成十五,能賣一箱青島啤酒,為什麼要賣燕京啤酒」辰逸反問。
「老師,我們也知道要賣提成高的,可怎麼賣啊提成高的酒價格也貴客人不想買單我們也沒辦法」
台底下一個姑娘大喊。
辰逸看了看她。
「所以啊,你要了解清楚自家的啤酒特點,比如燕京啤酒口味略淡適合酒量不大的妹子,再比如雪花啤酒後勁比較足,適合晚上泡完夜店還有別的心思的客人」他說道。
台下的人有聰明的已經開始在隨身帶的小本子上做記錄了。
「了解自己要銷售的產品,這是第一條,根據不同的客人,推銷不同的產品,而不是一股腦的讓客人選擇,這是第一條你們要注意的東西。」
「那麼第二條就是所謂的顧客就是上帝,純屬扯淡」辰逸繼續說道。
這一句話一出口,台下的姑娘們一片譁然。
「老師,我們都是靠客人吃飯的,顧客就是上帝這句話沒錯啊」
一直站在旁邊的啤酒妹奇怪的問,顧客豈止是上帝顧客就是她親爹
「哪裏沒錯你想想但凡是來夜店酒吧的,他們的目的無非有兩個,第一就是發泄自身的精力,第二就是尋找讓自己發泄精力的獵物,這兩個目標毫無疑問都離不開酒水的配合。」
「你不喝醉怎麼忘記煩惱憂愁你不把妹子灌醉,怎麼能策馬奔騰所以說不是咱們需要將酒賣給顧客,而是顧客自身需要酒水」
辰逸理所當然的說道。
台下所有的人都愣住了,仔細想想,這個老師說的還真的是有些道理,其實有時候她們就算是不推銷,那些客人也會主動找到她們的。
「還有,我不知道今天在座的來了多少酒吧夜總會的老闆,我就想問你們一句,你們是不是有神經病」
「人家只是在你的場子裏賣個酒水而已,你天天搞什麼早間操、喊口號,你又不是傳銷公司,又不需要集體榮譽感,你搞這些有的沒的做什麼」
辰逸毫不客氣的罵道。
台底下的老闆有幾個還真的是愣住了,對他們來說酒水的銷售一直是一個賺錢的大頭,所以對這些啤酒妹他們也算是下了心思了。
天天洗腦喊口號的事還真的是沒少干。
「我勸這些老闆,你就讓你手底下啤酒妹自由飛翔吧只要能賺錢,我保證她們的熱情比你天天逼她們喊口號好一百倍」辰逸說道。
台下突然響起了響亮的掌聲。
「老師,要是客人看起來很冷漠,不喜歡搭理人,我們該怎麼辦」
一旁的啤酒妹疑惑的問。
機會難得啊,平時她賣酒的時候遇到的問題正好趁機問一問。
「你讓他滾蛋,或者你滾蛋」
辰逸毫不客氣的說道。
啤酒妹一愣。
第一百四十一章 別太矯情