沈青橙一邊忙活,一邊回答莫良。看小說網 www.kanxiaoshuo.net
「良叔,還沒開始燉肉呢,這第一鍋水是祛除膻味。」
莫良不說話了,默默的看着沈青橙做事。
沈青橙將焯過水的骨頭跟肉清洗一遍瀝乾,再刷鍋。
一會兒,見沈青橙往熱鍋里放了一勺子茶油,莫良看得心肝兒疼,忍不住又開口:「青橙,咋燉肉還得放油啊」
莫良一會兒又打斷沈青橙做事,君無瀾道:「良叔,今早是青橙掌勺,她想怎麼做就怎麼做,你安靜燒火就行了。」
「真是兩個敗家子,家裏就這麼點茶油了,用完了以後都吃水煮菜。」
莫良乾脆低着頭,專心的拿着火鉗往灶膛里塞木柴,眼不見,心不痛。
瞧那一勺子茶油被鐵鍋都吸得差不多了,沈青橙原本打算再挖一勺子放進去,見莫良那痛心疾首的樣子,她忍住了。
油熱後,她將瀝乾了的骨頭跟肉塊一起下鍋煸炒。
鍋鏟不斷的在鍋里攪動,骨頭肉塊不斷的跟滾熱的鐵鍋碰撞發出滋滋的聲響,在這樣寒冷刺骨的早晨聽到這樣的聲音,君無瀾跟莫良都看着沈青橙,都覺得眼下這樣的日子也沒什麼不好的。
鍋里的肉塊跟骨頭已經見了金黃色,廚房裏被肉香瀰漫。
君一落從小馬紮上站起來,轉身踮起腳尖兒看沈青橙炒菜。
「沈姨,肉好香啊。」
沈青橙一邊操控着鍋鏟,一邊回頭瞧着小丫頭。
「燉熟了會更香。」
見君一落踮着腳尖兒站在那裏,沈青橙忙提醒:「落兒,你先坐回小馬紮上,肉湯燉好了沈姨叫你。」
看着小丫頭坐回小馬紮上後,她轉身拿了木瓢往鐵鍋里加了三瓢水。
水剛好沒過鍋里的骨頭跟肉塊。
「良叔,先大火燒開,再換成小火慢燉半個時辰,我去院子外挖一些白茅根。」
莫良以為她是要給君無瀾換藥,便道:「阿瀾身上的藥昨晚才敷的,這才過了幾個時辰呢,不用着急換,等吃了早飯我去挖。」
沈青橙道:「這肉骨頭湯里不加一點素的,湯吃着膩味,我是想挖一點白茅根來擱鍋里一起燉。」
「啥白茅根還能用來燉湯」
莫良第一次聽說,有些一驚一乍。
君無瀾也將沈青橙看着,覺得這個女人的想法真多,而且都是些稀奇古怪的想法。
沈青橙道:「白茅根有淡淡的甜味,饑荒時期,很多人都挖白茅根充飢,應該可以用來燉湯吧,加點白茅根一起燉,君大哥喝湯等於喝了藥,一舉兩得。」
莫良覺得沈青橙說得很有道理。
他將手裏的火鉗放下,拍了拍手起身去拿鋤頭。
「外面冷,青橙,你來燒火,我去挖白茅根。」
見莫良去牆根下拿了鋤頭,腿腳利索的往外走,沈青橙看着他的背影笑了笑,走去灶膛前坐下燒火。
老大叔說話雖然不中聽,但心腸比誰都軟,典型的刀子嘴豆腐心。
「莫大哥,你在雪地里挖什麼呢」
莫良扛着鋤頭到雪地里,剛挖了幾鋤頭,面前就響起了一道有點妖氣的聲音。
028:這樣的日子也不錯