「小姐,姑爺。筆言閣 www.biyange.com 更多好看小說」
「嗯,擺飯了嗎」葉綰夕問。
小梅立刻說:「現在就擺。」
「來人啊,上菜。」
只他們自己吃,吃得就簡單很多。
攏共十來個菜,先上一道紅桂蒸白肉,辣中帶着桂花的香甜,肉質軟綿入味,是開味涼菜中的上品。
隨後上的熱菜有西江料,前朝宮廷里流傳出來的名菜。
花雕肥雞,一上桌子就聞到一股酒香,入口更是濃香軟化,回味無窮。
下一道菜白龍臛。
白龍臛,鱖肉也。鱖魚去刺,切作大薄片入盤,以豉汁拌漬,再入鍋熬盛盤,成品色白微紅,口味清鮮。
下一個熱菜是茄汁宮燈蝦,熱油將蝦燒熟後擺放成宮燈狀,是賣相最好看的一盤菜。
另還有兩個當季的素菜,素什錦,八寶釀金瓜。
一個甜味兒湯,金桂白露。這個季節早開的桂花已經可以吃了,而池子裏的蓮藕正是此季節的主菜。這兩樣東西熬煮在一起,再以燈籠果磨成的粉調稠,甜而不膩,還消暑降燥。
曲陽城正處水鄉環繞之地,多池塘,魚和蓮藕總是多得吃不完。
有錢人家捨得吃糖,他們家的甜湯里,幾乎每天都有這道菜。
另有一個鹹湯,翡翠白玉羹。
用料簡單,只是當地新鮮的小青菜中最嫩的菜心,加當天才磨的白豆腐熬煮而成。
難就難在既要將湯羹調稠,又不能讓小青菜失去本來的鮮嫩顏色。
會煮這道湯的廚子很多,可要做得像葉綰夕桌上這道湯羹這麼鮮香的,整個曲陽城的廚子不超過五個。
下一道,是半疊乾果,半疊蜜餞,組合而成的拼盤。
最後一道是當季正熟的水果。
水果是精貴物,隨時都能吃上水果的人家不多。
不過葉綰夕長這麼大,從沒缺過水果吃。
葉綰夕隨口吃了些就放下了筷子,她知道晚上不能吃太多,不然不好睡。
不過顧寧琛風捲殘雲的吃了好多,不止是因為他食量大,還因為他在顧家時吃得跟下人一樣,談不上口味,能給吃飽就不錯了。
哪怕有人不時的偷送些好東西給他吃,卻都不如葉大小姐的伙食。
這是真好吃。
他吃了半晌抬頭看葉綰夕,發現她正看着自己,他不由得尷尬一笑。「娘子,我是不是吃太多了」
葉綰夕笑道:「你覺得沒飽就再吃,感覺飽了就別吃了。」
她知道男子食量都挺大的,顧寧琛比她預料中吃得多。
瞧着他到葉家這些日子,他都長起肉了。
「娘子不嫌棄就好。」顧寧琛嘿嘿傻笑道。
他擱下筷子,又拿了塊西瓜啃了,還吃了一串葡萄。
這才心滿意足的告訴娘子,自己吃飽了。
葉綰夕瞧着雨後的天氣晴朗,月亮也爬上了頭頂,便提出與他在院子裏逛逛。
他欣然接受,說自己正好要溜食。
早秋的金桂滿院飄香,雨後的院子沒有了燥熱,這一番走下來,竟感覺十分舒爽。
日子平靜得太舒坦,讓她感覺不是那麼真實。。
稍走得靠前的葉綰夕突然停下來,「寧琛。」
第67章 舌尖上的葉家宵夜