莫老爺子夾起一片白菜，觀察了一會兒之後放入嘴中。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說
剛剛一嚼，莫老爺子眼中突然大亮，隨後閉上眼睛，模樣非常的享受！
張陽盯着莫老爺子，心想這莫老爺子什麼山珍海味沒有吃過？吃棵白菜竟然會美成這個樣子？！
一片白菜，莫老爺子竟然嚼了大概一分多鐘，林老爺子滿臉笑容的看着莫老爺子。
「開水白菜，以往只是聽說過這道菜的大名，沒想到這個味道！怕是我這輩子吃過最好的一道菜了！」，莫老爺子放下筷子，口中驚嘆連連！
張陽心中更疑惑了，一道簡單的白菜而已，莫老爺子竟然還吃出這種感嘆了？
「來！張先生，你也嘗一下。」，林老爺子笑道。
張陽點了點頭，夾起一片白菜放入嘴中，這一嚼之下，終於體會到了莫老爺子的那種心情！
張陽的第一個感覺就是鮮！非常的鮮！
然後是淡雅，沒有平常吃的那種油膩感，再就是香味濃醇，清香爽口！
張陽從來沒有吃過這樣的白菜，心中驚嘆一道白菜竟然能做成這個樣子？太神奇了！
「張先生，味道如何？」，林老爺子笑着問到，看來花大錢做這一道開水白菜是非常值得的了！
別看這只是一道簡單的白菜，因為食材、廚師等原因，林家在這道菜上花了至少十萬！
一道菜就是十萬，就是土豪怕也是要掂量一下！
「厲害！一道白菜竟然能做出這種味道！真是讓我大開眼見了！」，張陽滿心感嘆，這最簡單的東西就最是難做，能把白菜做成這個樣子，廚藝已經到了登峰造極的地步！
開水白菜張陽也聽說過，但是卻沒有吃過，也吃不到，再者張陽認為再怎麼着都只是白菜而已，難道還能做出什麼花兒來？
「呵呵，秦大廚，介不介意介紹一下開水白菜？」，林老爺子笑到。
廚師點了點頭，說到：「開水白菜，國宴精華菜之一，選取上百種食材，這最主要的就是這幾片白菜了，挑選優質北方大白菜菜心，這一碗，用了十二根正宗北方大白菜，不過這道菜的精髓卻是在這湯汁裏面。」
聽得廚師說到湯汁，張陽向着碗裏面看了一下，碗裏面的湯汁清澈見底，竟不含一絲雜質！
湯汁微黃，也不知是用什麼食材做成？
「這湯汁是用一千五百克老母雞，一百克老鴨肉，一千克豬排骨，雞脯肉三百克，淨豬瘦肉一千五百克，清水十升，再加上其他各種食材，熬製十個小時，最終的成湯，不會超過三百毫升！其中這食材處理更是複雜，也要花大概四五個小時，前前後後從開始到成菜，至少也要一天時間。」
大廚款款而談，聽得張陽等人一愣一愣的！
一道開水白菜竟有這麼多的講究，怪不得能吃出這種味道了！
介紹完後，大廚回到了林家的廚房。
「這道菜肯定花了不少錢吧？」，莫雨寧問到。
「呵呵，與莫老爺子和張先生比起來，這道菜花的錢就不算什麼了。」，林老爺子呵呵笑道。
「那到底是花了多少錢？」，莫老爺子關心的問到，要是可以經常做的話，價格也還說的過去的話，莫老爺子倒是想經常弄來吃一吃，不僅養身，還很低調，關鍵是很好吃！
「也不算多吧，剛才這位秦大廚，是我特意從京都請來的，國宴主廚吶！專做開水白菜這一道菜，從京都把他請來，花了十二萬！」，林老爺子笑道。
張陽驚呼一聲！十二萬，對於林家來說確實不算什麼錢，但要用十二萬請一位大廚來專門做一道菜，那就很壕了！
張陽現在的錢也不少，但要說花十二萬請廚師做一道菜，那肯定是不願意的。
「這一頓飯，你們費心了。」，莫老爺子連連感嘆，心道這一個廚師都這麼貴了，這開水白菜怕是吃不起了。
「客氣，來！大家吃菜！」，林老爺子笑道，這道開水白菜，終於是把這頓飯的牌面給撐起來了，花的這些錢都不虧！
平常人想要吃到這道菜，怕是比登天還難，現在民間也有開水白菜的做法，但和這國宴級主廚比來，相
