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第228章 瑪瑙螺

    第二天,天下小雨,通往外婆家的小馬路泥濘不堪。筆言閣 www.biyange.com 更多好看小說

    寒風一陣陣呼嘯而過。戴好帽子,緊緊衣裳。

    可能是雨沒有下透的緣故,土路上的泥巴粘性特別強。深一腳淺一腳,小毛牽着小花低着頭小心翼翼往前走。

    小花的雨鞋碼號偏大,一不小心,往前使勁抬腿的時候,腳竟然從雨鞋裏拔了出來,然後一腳就踩在了泥巴上。幸好有小毛在旁邊扶住,才不至於踩踏很深,只是粘上去了一些黃泥巴而已。

    「說是不讓你來的。這下好了,還怎麼往前走?」小毛停住,抱怨道。

    小花有些不高興。己現在就夠倒霉的了,這人竟然還要來譏笑自己。於是站在那裏,兩手抱在胸前,眼睛看着遠方,嘟着嘴不說話。

    小毛知道這回惹小花不高興,連忙彎下腰,從自己口袋裏掏出來手帕,先把小花襪子上的黃泥巴擦擦乾淨。

    小花提腳在自己褲腿上蹭蹭,重又塞進雨鞋裏。不響。

    小毛見狀,半蹲下去,討好地說道:「這樣,還是我來背着你走好了。」

    小花一見小毛這樣,早就有些散氣,看了看路面,也只好就坡下驢,說道:「我還是自己走路吧。路不好走,背着就更吃力了的。」

    經過養豬場那邊路段的時候,本來小毛的想法,是想着要先過去先看看的。到底眼見為實,看看是不是真的像昨天姆媽說的那樣,欄里的生豬只出不進,也不知道現在還剩下來有多少生豬。

    但看看還在下雨的惡劣天氣,還有小花明顯不願意過去的樣子,朝養豬場的方向張望了好幾回,最後也只好不得不放棄了。

    好不容易倆人才走到外婆家裏,一進房間就癱瘓在了竹椅上。

    外婆對他們的到來表示很奇怪。笑呵呵馬上打過來一盆熱水讓他們倆都泡腳,換上乾淨的布鞋。


    洗過腳,小毛滿血恢復過來,四處看看,問:「外公不在家?」

    外婆隨口說道:「生產隊開會去了。」

    「要多久?這都快要到中午飯時間了啊?」

    「一大早就去隊上了的。說是中午不回來吃飯,估計至少也要下午才能回來了的吧?」外婆笑笑,說,「

    你們倆今天怎麼來了?這颳風下雨的,你姆媽和二毛不是昨天才剛來過的嗎?」

    小毛整整衣裳,說:「昨天聽姆媽說,外公因為養豬場關閉,在家裏整天唉聲嘆氣,所以我今朝才特意過來看望他老人家,想過來讓伊開心開心的。」

    「這樣啊。看來你還算是孝道,不枉費外公特別歡喜你的。」外婆呵呵笑道,「剛好家裏還有好多新鮮的豬肉,中午給你們倆做好吃的。」

    這時候,外公和生產隊的幹部正在孫橋公社水產隊參觀考察。

    從去年的5月份開始,這個水產隊開始引進、試養良種食用蝸牛---「瑪瑙螺」。

    這裏所謂的「瑪瑙螺」,其實就是白玉蝸牛。因其頭、腹、足潔白如玉,故稱為「中華白玉蝸牛」,簡稱「白玉蝸牛」,系中國獨有種,以人工養殖為主。

    這種螺在廣東、福建一帶又稱菜螺,是一種大形的陸生貝類軟體動物,其殼面呈黃色或深黃色,帶有褐色雲霧狀花紋,所以孫橋水產社的當地人又稱之為「瑪瑙螺」。

    作為食用列為世界四大名菜之首——蝸牛、魚翅、乾貝、鮑魚;世界七種走俏野味之一。在法國有「法式大菜」之譽,在歐美等國聖誕節中,幾乎到了沒有蝸牛不過節的地步。其中,非洲大蝸牛是世界上個體最大的陸生蝸牛,它原產東非的馬達加斯加島。

    瑪瑙螺其實就是非洲大蝸牛的亞種,也是食用蝸牛中首屈一指的佼佼者。其肉質肥嫩,營養豐富,高蛋白、低脂肪,膽固醇趨向於零,含有20多種氨基酸。

    這些個瑪瑙螺,竟然還要「冬眠」?

    飼養的房間內,只見在一個個養殖箱內,一層飼養土,一層瑪瑙螺,瑪瑙螺螺口向下,一層層緊密地排列着。擺放瑪瑙螺的層數由飼養箱的高低來決定,一般占飼養箱高度的34左右,大概有四層左右。

    外公,生產隊李隊長,還有公社農技站老何等一行五人都感到很驚訝。在他們固有的印象



第228章 瑪瑙螺  
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