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第一百六十六就緒

    德克士的裝修結束意味着何家終於又有個項目要上馬了,老媽變得更加的忙碌,就連帶自己,也被抓了短工,天天一大早就隨着老媽開始添置東西,畢竟人家只負責機械設備,其他的一些小玩意兒還的自己來,比如衛生間一套,這就需要何家去挨個採購。

    設備經過最後一次試驗,也都發貨,此時已經在路上,司機的電話老媽也拿到了,聯繫了一下,最多也就兩日的功夫,培訓組長則在前幾日就從省城下來,負責培訓老媽挑出來的人手,儘管設備還沒到,但一些禮儀上的講究還是需要說一下的,畢竟做加盟,賣的就是品牌,品牌里除了質量過硬外還有什麼?自然就是服務了。

    好的服務能夠吸引更多的回頭客,快餐店尤其這樣,小到手勢大到說話,都必須要重新進行培訓,正好店裏這幾天空閒着,作為培訓地點剛好。

    而人家的宣傳手段與方法,恰恰也是老媽迫切需求的。隨着餐飲行業的日益增多,賣特色是一方面,好的環境與服務也佔據着半壁江山,成為了招攬顧客的噱頭。何家火鍋二部走精緻路線,環境有了,但在服務上,還是感覺比人家專業的差了一些,畢竟招募的服務員大多年紀較小,對於這方面還不太注意,在老媽的教導下雖說在縣城裏也已經算不錯,然真要拿出來和德克士的相比,差距還真不是一星半點。

    人家的笑容,說話,都有明確的規範,手勢要抬到那個區間,如同閱兵訓練一樣,都有着嚴格的規定,老媽看着欣喜,送過去的都是從各店中選出的膚白貌美平時表現上佳的姑娘,各店店長也在其中,為的就是從人家手中學到這些,從而改善自己的服務。

    陳冰這次也在其中,他到火鍋店的時間並不長,充其量也就個把月的時間,按理說,從市政離職出來干服務員,在何新軍看來這是一個挺難改變的過程,畢竟一直坐辦公室的人,猛的出來干伺候人的行當,這在思想上會有很大的矛盾。

    然陳冰就好像沒有這個節似得,第一天上班就擺正了自己的位置,當服務,說白了又能有多大的技術含量?還是個火鍋店的服務員,基本端上菜品來就可以走人,很是簡單,最主要的,還是自己的觀念,不能認為這是個丟人的營生。


    第一天上班,換好了工作服的陳冰就開啟了忙碌模式,從端菜到普通包廂專服再到一號包廂最後到收銀,她都表現的很是出色,那滿臉的笑容不禁王蘭香看着舒服,就連其他的小姑娘也願意多於她聊兩句,幾天下來,人緣很好的陳冰就將火鍋店的門道摸得一清二楚。

    老媽當初做的決定自然不能被自己毀了,有陳冰這樣的苗子她心裏也頗為高興,自然而然的就選了出去,其餘店長最終還是要回原店的,陳冰,老媽卻有將其培養成德克士店長的意思,經常性的與其聊聊,給她打氣的同時也讓她不能鬆懈,畢竟也有旁人看着,老媽不想給人留個任人唯親的名頭,公司想要發展壯大,嚴格一些是必不可少的。

    培訓在緊鑼密鼓的進行着,裝修進入了最後的尾聲,越是臨近的時候越忙,老媽依然顧不上火鍋店的生意了,然各店長又不在,只能是讓老爹與張寶俊多招呼着點,徐天星也被臨時抓了壯丁,反正網吧平時都是配着2個人手,將就一半天還是沒有問題的。

    6月8號,早上10點多些,設備終於到了。一輛包好車廂的中卡停放在德克士門市的門口,幾個大漢從車上下來拉開後箱體的門,笑着同已經準備好了的老媽說着話。

    何新軍好奇的從後面往裏看,一個個被釘好的木頭箱子正整齊的擺放在車廂內,車廂中鋪着紅色的炭布,以防設備在運送的過程中被撞壞,設備是一路拉過來的,由人家廠商安裝。

    老媽帶着安裝師傅進了廚房大致的說了一下規劃,安裝師傅又根據實際尺寸說了些意見,很快,幾人便開始往下抬。木頭箱子不輕,裏面的設備更是不鏽鋼製成,很有分量,5個大漢挨個先將設備都卸下了車,這才逐一的搬到廚房,將木頭殼子卸掉,一個個閃爍着金屬光澤的設備終於展露出他的樣貌。

    這些東西,就是何新軍報以眾望的關鍵。縱然目前還沒有到最佳時期,但依然充滿了誘人的利潤空間。

    設備到位,人員也是從省城調下來的骨幹,一組負責生產,一組負責銷售,至於原材料,也是德克士自己運送,不用老媽



  
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