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第四十一章 雞肉主題廚藝大賽!

    剛入夜。

    莫成仙的狗腿子小賈把任岩叫到了路邊,「小任,這回我找你好好談談。」他意味深長道:「介紹我們老闆來招你當大廚的是我,事實上你的廚藝我還是很佩服的,不然你也不可能這這邊把聲音做得這麼好,但人在這個社會上不僅僅是賺錢那麼簡單,你需要人脈,需要有人撐你一把,我們老闆恰巧是有那個能力的人,換句話說,很有可能是你日後飛黃騰達的貴人,我老闆什麼身份的人?你拒絕他多沒面子?」

    「我知道。」任岩面無表情看着他道。

    「那就好,明天來我們德月樓上班吧。」小賈輕飄飄道。

    任岩毫不猶豫道:「不去,」

    小賈頓時勃然大怒道:「你非要和我們老闆對着幹?」

    任岩毫不猶豫瞪着眼睛回了過去,「我和他對着幹?我在這邊做生意做得好好的,你們找上門弄一出出事情,要對付我儘管來,反正我永遠都這句話,你們德月樓已經上了我黑名單!」

    「你寧願以後在姑蘇餐飲業都混不開嗎?」小賈帶着威脅道。

    任岩道:「能不能混起來是我的本事,至少我還會做別的東西!」

    小賈嗤之以鼻道:「你做的那些稀奇古怪的東西有人吃嗎?我不知道你到結束能有幾個生意,但我在這邊觀察了半小時,可沒見到一個人過來買你的東西,你有脾氣是吧?那你繼續,我先走了。」

    是沒人來買。

    真沒人喜歡這種快餐?

    任岩偏偏不信,兩種不行就再來一種,他還不信不能在離開桂花公園前翻身了!

    一夜冷清。

    位置好,倒也不是沒有收穫,好歹賣出去十幾個漢堡包。

    不過十幾個有什麼用呢?

    任岩心不在焉玩着手機瀏覽網頁,他覺得沒有人來吃漢堡包和薯條的原因不是食物本身,這兩樣食物能在改變前世界流行開來肯定是證明了成功之處,主要是現在沒有人明白這些西方快餐,是的,不像炒菜那樣神秘,屬於默默無聞那種,沒有名聲有多少人願意嘗試吃一下?

    如何讓人們知道西式快餐確實好吃?

    他覺得自己需要一個機會,否則很困難!

    任岩瀏覽着網頁,忽然,眼睛不經意看到一條新聞。

    「今日,由廚藝講座網舉辦的雞肉主題廚藝大賽正在如火如荼進行中,明天將是最後一天,還未報名的廚師可以登入廚藝講座網首頁專題報名,第一名將獲得廚藝講座網全姑蘇宣傳的機會。」

    很顯然,這是一個軟文廣告新聞,還是來自廚藝講座網的。

    不過下面有不少評論。

    「每次廚藝講座網召開廚藝比賽都會有新食物誕生,好期待,這回會有幾種新食物誕生?」

    「是啊,去年的廚藝大賽冠軍雖然沒有做出新食物,但那燉肉隔着屏幕都讓我看着流口水,特別是那幾個評委一臉享受的樣子,太讓我嫉妒了!」

    「嘿,我有現場嘉賓門票,你們不知道廚藝講座網vip會員都會收到邀請函吧?今天吃了一天好吃的,明天還能吃一天,太享受咯!」

    「啊?我現在註冊還來得及嗎?」

    「肯定來不及了,不過我也有vip,嘿嘿。」


    「我也有,明天同去現場!」

    雞肉主題廚藝大賽?

    任岩猛然心中覺得機會來了!

    可是想到有人已經參賽了一天,他就心涼了,只有第一名才有機會全姑蘇宣傳,就算他明天去參賽,也比別人少了一天投票。

    報名不報名?

    管他呢,先報名再說!

    任岩是這樣想的,不一定要拿第一,竟然是一年一度的廚藝大賽,那麼肯定會吸引不少媒體前來報道,只要機會好一點能露臉,至少也能讓自己的食物有點知名度不是?只要那些美食點評師點頭說好,那至少能吸引來不少人。

    能第一最好。

    不能第一的話,至少先打開他西式快餐的知名度!

    這次廚藝講座網引來了不少姑蘇知名廚師參賽。

    最著名的是德月樓廚藝技師的甄丹德月樓鎮店廚師,在姑蘇都赫赫有名。

    其次是佳味居的廚藝技師林凡,他的名氣雖然不如甄丹大,但從事廚師行業三十多年,門人弟子數不勝數。

    他們兩人都是姑蘇屈指可數的大廚師。

    剩下還有不少姑蘇大飯店裏的大廚們,很多人可能看見人不認識,但說起他們的招牌菜會恍然大悟,原來是他們做的啊。

    第一天戰況如下。

    甄丹:2536積分。

    林凡:2478積分。

    杜威:2013積分。

    這些人名字前面都標準了所屬飯店,所以那麼多大廚才熱衷參加,又或者他們老闆熱衷他們參加,是一個宣傳飯店的好機會。

    任岩翻看着積分來源,十名美食點評師各自能給出每人一百分,剩下的全是現場食客們投票。不得不說,這個世界的廚師多多少少有點本事,特別能成為技師的人,比如甄丹,做了一道傳統的白斬雞,居然獲得了好幾位美食點評師滿分,不愧是廚藝技師。

    然而沒有創新,還是給人感覺差了點。

    再看別人做了什麼,大多數都中規中矩,偶爾看見創新的食物,只不過獲得美食點評師的分不高,估計不怎麼好吃。

    任岩眼前一亮,他有一個在這個世界上絕對創新的食物,也是改變前世界肯德基熱銷的食品,用在這次廚藝大賽再合適不過了,創新加味道還不錯。

    想到這,他再也按捺不住心情,決定先做出來試試看。

    這次要做的是雞肉卷。

    做法十分簡單,雞腿肉一個,羊肉少許,大蔥一根,姜粉少許,薑末一小撮,各種調料少許,再加上麵粉酵母、泡打粉,差不多就這些材料。

    任岩首先做的是把雞腿剔出雞骨,然後把雞腿肉剁成泥,又把少許肥瘦羊肉餡和蔥姜切成粉末,然後把雞肉泥和羊肉餡,加入蔥薑末,姜粉,科酒,少許醬油,鹽和香油拌勻放一邊備用。

    做完這一切,他把麵粉加入酵母、泡打粉、糖用溫水和成團,聞到酸味很正常,添加了一克左右食用鹼水揉勻中和一下,再不時倒入少許乾麵粉揉勻,分出大一些面擠,因為沒有擀麵杖,他就用啤酒瓶把麵粉擀成碗邊厚的皮,之後又把雞肉餡磨平,最後捲起蒸煮。

    大約過了半小時。

    任岩這才從鍋中取出已經燒好的雞肉卷,不顧燙一口咬了下去,「唔!味道不錯!明天廚藝大賽有保證了!」



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