丁狀，大蒜拍散。
起火燒熱油，待油後，倒入蒜末、洋蔥末煸炒，不一會兒，香味就躥了出來，他將番茄丁撥入鍋中翻炒片刻，一邊翻炒一邊觀察，哪塊番茄丁沒炒到，就撈到鍋中心翻炒，等到番茄變軟後，倒入碎肉和番茄醬，撒上少量黑胡椒和鹽，擠入檸檬汁，調至小火，煮到醬汁濃稠後才關火。
他往意大利麵中倒入小量橄欖油撈勻，再把香味四溢的茄汁肉醬澆到意大利麵上，撒上少許芝士粉，一份茄汁肉醬意大利麵就做好了。
茄汁中揉着一股說不清道不明的清香，香氣像一陣龍捲風，霸道地席捲了眾人口鼻。
&麼東西，這麼香！」一位心直口快的主廚嗅到了香味，躥到辰良面前，濃稠的醬汁像座小山一樣籠罩在麵條上，鮮艷的紅色醬汁強烈刺激着人體感官，瞬間喚醒了飢腸轆轆的飢餓感。主廚眼都綠了，連問一句這是什麼面的時間都沒有，就猴急地夾了一筷送進嘴裏。
麵條彈而有勁，嚼起來口感十足，就像吃幼時最愛的q.q糖，一口下去又糯又彈地回味無窮。醬汁與麵條配合得恰到好處，入口後，醬汁的味道隨着咀嚼層層散開，在口腔每個角落都霸道地留下美味，香氣也順着食道滾落，在喉間停留了很久很久，才依依不捨地化開。
吃過那麼多意大利麵，哪裏嘗過這種美味。醬汁雖稠，口感卻不膩，甜中還伴着一丁點的酸味，揉雜起來的味道更是爽口。
主廚津津有味地嚼着面，滿意地在打分卡上落下了「9.8」的高分。
無獨有偶，另一主廚被動靜吸引過來，一筷子的面下了肚，挑剔的胃就被前所未有的滿足感充盈了，隨手一划，又是一個「9.8」的高分。
辰良揚起了眉頭，臉上稍稍露出一絲欣喜，如果保持9.8的好成績，他一定能脫穎而出。
不過僅僅兩個高分是不夠的，評委有主廚6人、廚師長1人，共7人，採取分別去掉最高和最低分，取平均分的打分形式，要想在多達23人的競爭中高分獲勝，辰良還得打動剩下5位評委才行。
就在這之後不久，一位做馬賽魚羹的小伙子也拿下了兩個9.8分的好成績，競爭更激烈了。
然而辰良不知道的是，活動開始前，就有不少新人送禮給各位主廚和廚師長，擺着諂媚的笑臉求他們給自己高分，這是西餐廳內的潛規則，對於希望一步登天的新人來說十分受用，收到好禮的人也自然會給幾分薄面，打分時會在心裏分值的基礎上，抬上幾分。
&東分……」
&新分……」
高分選手像雨後春筍，一個接一個地冒出頭，分數高得驚人，相比之下，除了兩個9.8分外，只拿了9的辰良，就顯得太沒優勢了。
辰良並不知給他9.8分的主廚，是唯二拒收禮品的人，正在他為自己的低分懷疑自己的時候，重頭戲登場了。
主廚們已經打分完畢，輪到廚師長了。
廚師長手裏持有20分的分值，他的打分至關重要，是一步登天飛到頂峰，還是錯失良機摔落谷底，就看廚師長的決定了。
&分、17分、1>
廚師長一道一道地試吃過來，站在最後的辰良聽着一個個觸目驚心的分數，緊張得心都要跳出嗓子眼，拳頭緊緊地捏了起來，青筋顯露在了手上。
有點涼了的意大利麵前蓋下了一道黑影，方正國站到了辰良面前，辰良緊張地抬起頭，將意大利麵分給方正國，默不作聲地等待他的結果。
辰良死死地盯着他的臉，看着他臉部肌肉鬆動，然後喉結滑動咽下食物……他的心瞬間揪了起來，胸口仿佛被放入了一張鼓，咚咚咚地敲個不停。
四周剎那間陷入死寂，所有聲音像被隔絕開了。辰良的心鼓停止了敲動，安安靜靜地，周圍的小聲音都被無限放大開來，筆在紙上滑動的沙沙聲，方正國的輕哼，他都清晰可聞。
辰良與方正國的過節至今未消，他只是還存有一絲絲的希望，希望方正國能公正公允。
然而，可怕的數字摧毀了他的期盼。
&分。」
低至谷底的>
在場眾人莫不轟動。
赤.裸.裸的低分頓時如同恥辱，釘在他的名字上，讓他成為眾人的
18.第十八章
