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第1513章 瞎忙的柯碧竹

    第二天一大早,當陽光照亮了窗簾的時候,醒來的沈強一眼就看到了嬌媚地睡火蓮妖柯碧竹,正嫵媚而又慵懶地用手拄着頭,美目出神地看着自己。

    懶洋洋的沈強笑了,半眯上眼睛,將身材曼妙火辣地她擁入懷中,嗅着瀰漫的睡火蓮香,感受着她小火爐一般的溫暖,道:「不想再睡一會了嗎?」

    睡火蓮妖柯碧竹輕輕一笑,道:「睡不着,今天還有很多事情要做,但可能又會是白忙。」

    聽到這話的沈強詫異地睜開眼,望着她道:「你最近很忙嗎?比我還忙?怎麼可能會有白忙的事情?」

    睡火蓮妖柯碧竹無奈地挑眉:「當然很忙了,大同江的京城店的籌備工作啊,本來這事情初晴來做是最好的,但是你不在省城,那邊一大攤子事,她來不了,所以把所有的事情都交給我了。」

    「店不是已經弄好了嗎?」沈強皺眉。

    睡火蓮妖柯碧竹嬌媚地說道:「是呀,但你以為有店了,就可以了?廚師的話,總店那邊人手比較緊張,初晴和我說,最多能派一位主廚,一位大廚,至於其他的人,都要我們自己在京城就地解決。」

    「這就涉及到了很多的人員招聘問題。」

    沈強笑了:「這算什麼事,加錢,比同行多百分之十,有得是人來。」

    睡火蓮妖柯碧竹無奈地說道:「有些事情是錢解決不了的,人是來了,很多,但符合條件的很少,搞得我焦頭爛額,而且我一直做秘書工作,對餐廳並不怎麼懂,所以現在每天都要見好多好多的人,但真正覺得可以的卻寥寥無幾。」

    沈強沉默了大概兩秒後笑了,隨即說道:「你果然是做秘書做的太久了,這思維方式已經固化了。」

    睡火蓮妖柯碧竹眼神詫異地看着沈強,似乎不明白沈強為什麼這麼說。

    「你這幾天都面試了什麼人?」沈強問道。


    「廚師,服務生,迎賓……」

    「可以了。」沈強打斷,隨後笑看着美目驚愕的睡火蓮妖柯碧竹笑道:「你搞錯了方向,做為秘書,你習慣了幫我安排好一切,衣食住行,會議和各種用品,但是,老闆的思維並不是這樣的。」

    「而且店員這種小事情,也不是你應該負責的,簡單的來說,你之所以忙得焦頭爛額,而又毫無頭緒是你見錯了人。」

    睡火蓮妖柯碧竹愣住了:「你的意思是?」

    「你只要聘用一個餐廳經理就夠了,然後讓他去聘領班,前台,後廚,採購,他會去聘用三個人,而缺少的人手,這三個領班會想辦法找到。」

    睡火蓮妖柯碧竹驚愕:「可如果他們找不到呢?」

    沈強笑了:「連幾個跟着他一起賺錢的人都找不到,那他們的能力也太差了,交際圈太窄,這意味着他們的溝通能力有問題,也就是無法勝任領班的工作,開掉換一個就行了。」

    瞬間,睡火蓮妖柳眉緊蹙,道:「這樣可以?也就是說,我這段時間都在瞎忙?原來我需要做的,只是給大同江的京城店找一個經理?」

    「當然。」沈強笑着說道:「如果我們聘用的餐廳經理,竟然傻到不知道需要找個人事主管,然後完成一系列的招聘,那就意味着,他根本不合格,所以你只要在招聘的時候,將人員招聘的這些複雜繁瑣的事情全部甩給他。」

    「如果他說做不到,辦不到,直接讓他走人,不用再廢話,因為連這種花錢僱人的事情都做不好,你就不用指望他能把餐廳管理好,經營好,如果他說,這事很難,但他願意試一下,你可以考慮留下他的聯繫方式。」

    「而最合適的那個人,應該是聽到這些內容,毫不猶豫地說沒問題,並且能給出準確的人員到位時間點的人,那樣的人,通常非常的自信,人際關係也處理的非常好,絕對可以做好餐廳經理的工作。」

    聽到這些話,睡火蓮妖柯碧竹美目瞬間就亮了:「我明白了,這就像你和邊毅的關係,你把合盛合集團交給他,他來搞定一切,你就輕輕鬆鬆,我明白了。我這就拒了今天的服務員面試,去找經理。」

    沈強笑了,抱緊了她,隨後笑道:「好吧,問題解決掉了,接下來的時間,我們可以做點令人愉悅的事情了。」

    睡火蓮妖柯碧竹噗嗤一下笑出了聲來,隨後嬌嗔地



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