將魚肉懸掛完畢，袁枚便回到操作台繼續自己的工作，這幾天重複了無數次的工序被在袁枚手中有條不紊的進行着。
把脆肉鯇的頭尾用香料簡單擦拭之後煎香，接着放入湯鍋中加入清鏡湖泉水燉煮。
魚皮切絲做成涼菜，各色蔬菜切絲備用，此時袁枚精湛的刀工在鏡頭前仿佛化成華麗的表演。
各色蔬菜在眨眼間就變成了長短粗細全部相同的細絲，整齊的擺放在盤中看起來非常舒服！
完成了這些準備工作之後，袁枚又回到了灶台前，用木勺輕輕撇去了湯中飄起的浮沫，然後輕聲換來了在一旁緊張的一動不動的孫嵐。
「啊？你叫我？」孫嵐愣愣的指了指自己的鼻子，「什、什麼事啊？」
袁枚笑着摸了摸孫嵐的腦袋，「不要緊張。」
着從空間中拿出了一個白色的瓷瓶，交給了孫嵐。
「這是什麼？」孫嵐滿臉疑惑的問道。
「好東西。」袁枚露出一抹壞笑，「把這個加進湯鍋里。」
「我？你讓我來加？」孫嵐滿臉震驚，「我控制不好量啊，你自己加啊。」
「你是我的助手嗎，」袁枚笑着道，「而且你也沒在賣萌。」
「可是」
「沒事兒的來吧。」袁枚笑着打開了孫嵐手中瓷瓶的蓋子。
孫嵐猶豫了一下，踩着步子移了上去，瓶蓋打開的瞬間，一股奇異的酒香便從瓶口中飄散而出。
混在湯鍋中飄出的魚湯的香氣里變得格外好聞。
把瓶子放倒湯鍋上方，孫嵐手腕輕輕一斜一條閃爍着銀光的酒液便從口中流出，酒液好似一條細線一般混入湯中，隨着氣泡的翻滾迅速融入湯中。
袁枚突然上前把孫嵐的手扶住，「好了，夠了，謝謝你。」
「嗯，不，我又沒做什麼。」
袁枚笑了笑沒有話，而是看着湯鍋中翻滾的湯汁掐指算着時間，片刻之後湯液中突然泛起了一絲奇異的光芒，袁枚抓緊時機，在光芒釋放之前直接扣上了鍋蓋。
時機剛好，袁枚把火調看着桌面上已經準備完成的配料，袁枚卻突然靜止了下來，現在準備工作已經完成，只有等魚肉完成風乾才能進行下一步工作。
而在他對面的雷諾，此時還在認真的雕刻着那一塊不化冰，賽場中央的兩人竟然同時陷入了一種詭異的安靜之中。
袁枚這邊只有湯汁翻滾的聲音，而雷諾這裏只有雕琢冰塊的敲打聲
「這是怎麼回事？看來兩位料理人的工作都已經告一段落。」鏡頭再次回到了的轉播室中，「邵輝老師，您剛剛賣的那個關子可是把我和觀眾都難受到了，不如趁這個機會為我們解釋一下可好？」
「嗯」邵輝想了想，輕輕頭，「這個袁枚會選擇提前處理魚肉應該是為了風乾魚肉，一次提升魚肉爽脆的口感，而雷諾此時雕刻的不化冰顯然會作為之後裝盛魚生的容器，兩人選擇的可以是兩種完全不同的味道風格。」
「風乾魚肉？這種做法還是第一次聽誒。」
「嗯，」邵輝頭到，「魚類異獸的做法數不勝數，就是生食也有着多種變化，有些會微微烤制，有些則會經過長期醃製，風乾的做法雖然少見，不過也是魚生做法中的一種，能想出這種做法來對抗被稱為生食達人的雷諾，這個袁枚也的確有些本領。」
了頭，「原來如此那您能不能為我們解釋一下現在這位袁枚為什麼要在食對決中煮湯？還有他剛剛讓那姑娘加入湯鍋中的是什麼？」
邵輝白了一眼，「你問的問題我本人也非常好奇，就像我在食戰開始前的，每一場食戰都有着各種各樣的變化，料理人的創意也是各有獨到之處的，你問的這兩個問題，只有袁枚自己能回答了。」
了頭，「那看來只有等兩位料理人都完成烹飪，才能揭曉謎底了！哦！大家快看！雷諾好像完成雕刻了！等，等等，他雕的這是」
鏡頭再次轉移，畫面直接停在了雷諾的背影之上。
聽到雷諾雕刻聲音停止，袁枚也忍不住轉過頭去，可當他搬出那冰雕的瞬間，袁枚卻被驚住了。
原本半人高的冰塊此時竟然被他雕刻成了一個樹枝參差錯節的樹幹！
雷諾仿佛感受
