楊明隨着宇智波鼬他們身後，去到他們居住的地方。筆?趣?閣.fo
該說，他們不愧是土豪麼，連住的地方都有獨立衛生間和廚房，簡直讓人難以想像。
在廚房中，楊明撐起下巴，開始思索起來。
說起美味，竹莢魚的美味度依季節不同而略有差別。
一般來說，以夏季的竹莢魚油脂最為豐厚，製成刺身時，味道甜美而又溫和。
其中，盛夏時期的竹莢魚油脂含量達到10以上，以此標準切出來的刺身，那種入口即化的感覺，才是真正讓人食髓知味。
一般在風味店裏，用竹莢魚做成的壽司或者刺身，都用了醋來漬做過，用以防止變質。
然而，這其實是一個錯誤的做法。
事實上，真正懂行的風味店，反而不會用醋來漬做竹莢魚，因為竹莢魚生吃更加美味。
如果是用醋漬做過，這只能說明，這家店所用的竹莢魚不新鮮。
楊明看着兩個水桶里的竹莢魚，條條肥滿，活力十足，哪怕是在桶子裏，依然不安分地碰撞四面，發出哐哐哐的響聲。
做刺身，首先就要魚很新鮮，這一條已經滿足了。
楊明抓起一條個子很大的竹莢魚，哪怕身上有着魚鱗，讓它滑不溜秋，可楊明用上冰遁，頓時將它和手掌粘在一起，讓它動都動不了。
說起刺身，哪怕不需要系統提供方法，在木葉村里，楊明早已吃過很多次，耳濡目染之下，早就學會了。
楊明拿起菜刀，在魚尾上兩面各給一刀。
他沒有把魚尾切斷，切過之後就把魚放入有水的盆里，花一點時間，讓魚慢慢把血流盡。
待魚血放的差不多時，楊明將它取出來，手中菜刀一轉。
刀工技能！百鳥朝鳳！
一抹刀氣迸濺出來，化作一頭小巧的麻雀，穿過竹莢魚。
神奇的一幕發生了！
只是一轉眼，整條竹莢魚身上的魚鱗便脫落下來，宛若下起了一陣小雨，魚鱗紛飛落下，跌落在砧板上。
隨後，楊明將竹莢魚的內臟掏出，將魚頭清理好。
接着，便是重頭戲了。
接下來，楊明需要把魚肉和魚骨分開，包括魚肚上的魚骨，再把魚肉和魚皮分開，僅僅憑藉初級刀工，顯得非常困難。
楊明抓起菜刀，這次一連劈砍出十次。
刀工技能！百鳥朝鳳！
嚶！！！！！！！！！！
一道道鳥鳴突然響起！
隨後，十頭大小一樣的刀氣小鳥飛了出來。
這一回，它不再只是沿着竹莢魚的表面飛過，而是深入到竹莢魚體內。
宛若刨丁解牛一般，僅僅只是眨眼功夫，竹莢魚便分裂開來，純粹的魚肉被分離出來，與其他部分清晰的隔離開。
雖然如今楊明最多只能釋放出十頭刀氣小鳥，可這技能依然犀利非常！
隨後，楊明把分好的魚肉用白毛巾包好，藉助毛巾用來吸魚肉上很少的血。
因為有血的魚肉很難吃，會帶有一股很濃烈刺鼻的魚腥味，如果不及早去除，將會影響最終的口感。
楊明把分離出來的魚肉，憑藉着初級刀工，切成很薄很薄的魚片，上面的魚紋路清晰可見，甚至顯得有點透明。
接着，楊明利用冰遁，製造了一大塊冰台，四四方方，兩邊有部分凹陷下去，有利於用手端起來。
他將切好的一片片魚肉，放在用保險膜隔離的冰上，這才能保持魚肉的鮮美。
切好後的竹莢魚，就可以直接食用了。
接下來，楊明如法炮製，將剩下的竹莢魚全部切好。
最後，楊明再弄了幾個調料盤，分別裝有薑絲，蒜末，醋，芥末，辣椒醬等佐料，一起端出去。
咕嚕！
咕嚕！
看着滿滿的竹莢魚刺身，在場眾人就忍不住咽了一口唾沫。
特別是，楊明在小當家世界中，跟着及第師傅，狠狠地惡補了一下擺盤技術，將生魚片化作花瓣，層層疊疊地圍繞成成一圈，宛若盛開的牡丹花，好看至極，讓人更增添了幾分食慾。
可以看到，每一片生魚
第二百二十六章 深夜食堂（下）
