樣性的要求嗎？
那他如果將各式各樣的蔬菜集中在一起，那交織在一起的美味，可以完全讓人感覺不到食材的不新鮮，不是嗎？
「真是有趣啊，這麼大的蒸籠裏面，竟然只有一個燒麥……」寒潭寺住持的眯眯眼都睜開了一些。
「呵……」神奈川住持從最初的震驚中恢復過來之後，很快又變得漫不經心，「何必做這種垂死掙扎呢……？這麼大的燒麥，怎麼可能蒸得熟，更不用說好吃了……」
看來自己還真是高估這兩個學生了啊。也是，在這麼短的時間內能想到做什麼都已經很不容易了，怎麼能奢望他們考慮周全呢。
燒麥是非常引人喜愛的面制小吃之一，起源於包子，它與包子最大的不同，就在於頂部沒有封口，呈石榴狀。這種非封閉式的設計，使得燒麥的餡軟而噴香、油而不膩，表皮潔白晶瑩，如玉石榴一般。
雖然神奈川住持之前沒有見過這道料理，但是作為一個專業的廚師，他自然明白所有點心都有一個共通點——越小越精緻。一旦體積過大，味道的均勻、各個部位溫度的一致都會變得難以控制，最後變得一團糟。
所以他才敢自信地作出這樣的評斷。
沒有理會神奈川住持的話，楊明做了一個請的手勢，「各位評審，請吧！」
三位評審互相看了一眼，最後還是由水原冬美不解地問道，「這個要怎麼吃呢？」
這麼大的一個燒麥，難道讓他們抱着啃嗎……
「這樣。」站在楊明旁邊的乾日向子走上前去，用筷子做着演示，「用筷子裹着皮和餡，然後用皮把餡包好，就像這樣。」
大家注視着乾日向子手上的筷子，只見他迅速的動作，一個包裹着餡的小小的燒麥就形成了。
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第1236章
