由於時間的緊促，糕點又要從頭開始做起，大部分端上台的料理，評審們的評價極低。
別說通過了，前2名參賽人員上台，就沒有一個優秀的。
台下，楊明倒是一點都沒有着急，不慌不忙的按照工序製作。
評審席上慘不忍睹的情況，讓楊明一點鬥志都升不起來。
都是30歲以下的廚師，由於閱歷和能力的限制，不是每一個廚師都能面面俱到，所有料理都能烹飪的很好，所以哪怕這裏聚集的是最天才的廚師，但面對時間緊迫的比賽，以及自己不太會的烹飪料理，也有2人吃癟，僅僅勉強過了及格線。
「啊！你看看這些傢伙，有一個能和我對戰的嗎？連優秀料理都做不到的人，真不知道他們怎麼有臉來參賽。」
楊明端着蒸好的糯米糰放入冷凍室，口中嘲諷不斷，收穫了那2名吃癟廚師的怒火目視。
就在這時，大屏幕上，播放的正是角崎瀧端着料理上台評審的畫面。
揭開蓋的瞬間，一道黑光沖天而起.....楊明的臉色，頓時變得十分難看。
一塊三角形，猶如煤炭般純黑色的蛋糕，擺放在評審席上。擁有寫輪眼的楊明看到，蛋糕上隱隱升起的魔鬼鬼臉....這道料理，不簡單！
「這是巧克力蛋糕？」
評審席上，評審詭異地看向兩人.....這種外形，與遠月學園普遍教導的華麗，差距甚大。
「嘶....怎麼會這麼柔軟？！」
拿起刀叉，剛剛觸碰，蛋糕猶如果凍般柔軟....左晃右晃，盪起一陣陣漣漪。
角崎瀧笑得十分詭異，一點都沒有開口解釋的意思。
「我開動了！」
評審輕輕手中餐刀輕輕切下，柔軟無比的蛋糕切面，猶如熔岩般的紅色果醬流淌而出.....塞入口中，柔軟猶如泡沫一般的口感，牛奶香醇到極致的香味，伴隨着酸甜糯口的果醬，讓評審瞬間感覺像是到了天堂！
『啊！~這種絕佳的口感，到底是怎麼做成的！』
甜品中，蛋糕冰涼，宛如果凍般潤滑....果醬，在舌尖上流淌，讓舌頭的每一分味蕾都能觸碰到那獨特的酸甜....這種將入口即化、酸甜可口、卻又帶着牛奶極致醇香的甜點，根本就不似來自人間！
角崎瀧，獲得97分！
還有這樣的蛋糕？
楊明臉色一陣錯愕，再沒有看下去的欲望。
這種將蛋糕做成果凍一般的技術，根本就不是正常烹飪手段能做到的。無論他們用了什麼樣極致的材料也不行....這，分明是如今料理界正在研發的水化技術！
用高端的技術，將食材中的精華去除....只留下糟粕，在結成猶如明膠一般的果凍，而不是使用常用的瓊脂、吉利t等材料.....這就是高科技烹飪料理的絕技。
b會場，剛剛把牛奶雪糕大福送到評審席上的楊明，雖然得到了評審們的一直稱讚，但與角崎瀧的相比要差些許，僅僅獲得了85分。
好在，這是積分賽，不然楊明第一輪就輸了。
鑽石料理12晉4比賽，12個人被分到abc三個會場，同樣以積分為準。
而此時此刻，在a會場中。
早早的，還沒開始比賽，a會場比試場，就已經坐滿了人！
a會場比賽的主席台上，漂亮的女主持人拿着話筒主持這場備受關注的比賽！
「我是今天的主持人，來自遠月學園高中部一年級的，川島麗！」
川島麗調皮的眨眨眼，引來一陣色狼的狼嚎之聲！~
滿足地擺了幾個poss，引得色狼狂呼後，川島麗這才將重心，轉移到比試雙方！
「現在，有情四位選手從各自的入口進場！」
「率先進場的，是帥氣迷人的，畑中英！」
畑中英帶領着保鏢入場，拋飛外袍的同時，對着觀眾席上的女粉絲拋飛吻，配合着他那歐式臉蛋，還有那猶如健美般，充滿腹肌胸肌的身材....現場，無數女同胞同時噴出了兩道鼻血！
川島麗無語的瞪了畑中英一眼，暗暗吐槽一句肌肉美男子，連忙將另外三名參賽者請上台！
