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「哦……特點是輕和薄嗎？」最後還是沒能聽懂皮影戲是什麼的幸平創真，倒是很敏感地抓住了料理的這兩個特徵。
「嗯，是這樣沒錯。」繪里奈思忖了一下，點了點頭。
「牛肉切得太薄的話，不會影響口感嗎？」
「不然你以為之前那麼多工序是用來做什麼的？」繪里奈反問道，那多般工序，不就是為了解決口感的問題嗎。
端上審查台的料理，盛放在棕色粗陶質地的碟子裏，非但不讓人覺得掉價，反而有一種奇特的古樸色彩。在上面大片大片的牛肉，油光水滑，顏色艷麗，看着就讓人覺得十分舒服。
「一燈牛肉，請慢用。」將菜端上去之後的千葉莉子言簡意賅地說道，她的手在誰都看不見的背後捏成了一個拳頭，臉上不見絲毫的張狂傲氣，而是等待指正的謙卑。在她的面前，是他極為崇敬的美食界的領袖，她很期待，自己的菜品能在對方的口中得出什麼樣的評價。
而宇智波鼬的眼神，則完全被眼前的牛肉所吸引了，那連成一片的牛肉上，火紅色辣椒的顆粒清晰可見，香油在上面的痕跡在反射大廳里的光芒後變得閃閃發亮，使得牛肉看上去美味異常，本來覺得不太餓的宇智波鼬，此刻的食慾大開，情不自禁地咽了咽口水。
這道料理，與他印象中的燈影牛肉別無二致，甚至在擺盤方面有過之無不及，相比尋常的川菜廚師，從平民百姓中成長的千葉莉子對於香味要更為重視一些，她將印度料理的一些手法運用到川菜料理中，綻放出了不同的色彩，對於她這個年紀的廚師，實在是難能可貴。
宇智波鼬仔細回想了一下，在他旅遊的過程中所見所聞的人當中，能做到這種程度的，也不過寥寥。
不過想到這裏，他又旋即一笑，千葉莉子在比賽選手中堪稱精英中的精英的程度，自己幹嘛要用普通廚師的標準去衡量呢。
「唔，這就是燈影牛肉嗎？」旁邊的審查員仔細審視着，至於另外一個荷葉的包裹，他還正在疑惑着。
「那我們來嘗嘗看吧。」另一位審查員附和道，看他早就拿好筷子的樣子，看來是被香氣引誘地已經迫不及待了。
用筷子輕輕夾起一塊，宇智波鼬的眉頭一陣舒展，那片片牛肉如飛鳥的羽翼一般，薄的像是一張紙，攤在了筷子上。
如果說這真的是一片紙被這樣夾起來，那肯定不是破了，就是軟嗒嗒的聾拉在一起，而宇智波鼬筷子上的這片牛肉，卻似中間有什麼東西支撐着一樣，只微微彎曲成一個弧度，透過微光清晰可見。
「唔……」像是這樣的牛肉，當然是整片一起吞下去才叫爽快，他將嘴長大了一些，一口將牛肉放入嘴中，才慢慢咀嚼起來。
「真是美味！」剛入口，便是那辣、麻的氣息奔涌而來，全身上下的毛孔仿佛都隨着這道洪流沖開了一樣，一股子辣氣從每一次咀嚼的縫隙中流出，但並不嗆人，而是一種酣暢淋漓的辣味！而在舌苔微微發麻的同時，也變得更加敏銳，能從中探尋着專屬於牛肉的鮮美。
那經過無數道工藝衍伸出來的牛肉，自身的鮮美並沒有流失，反而在千錘百鍊當中吸收了調料的味道，和油脂混合後變成了極致的美味！帶着一些嚼勁，卻又軟嫩化渣，幾下咀嚼完咽下去之後，用舌頭在口腔里掃一遍，竟是連一點肉渣都沒留下。
「麻辣酥香，嗯，這是正宗的燈影牛肉啊。」宇智波鼬忍不住對面前這個一直有些緊張的女生樹了個大拇指。
「嗯，的確非常好吃。」旁邊的一位審查員問道，「不過到底燈影……是什麼意思？」
從最開始料理端上來的時候，他就聽見千葉莉子這樣說道，「一燈牛肉，慢用」，一燈……這是個量詞嗎？
他這句話也正好是在場許多人心中的疑問，紛紛揚起好奇的眼睛望着審查台這邊，在台子的中央，宇智波鼬不慌不忙地夾起一片燈影牛肉放入口中，看得無數人口水直流，然後說道：「燈影牛肉，薄可做燈罩，光能透出，一盤一燈罩，故稱一燈。」
「燈……燈罩？」旁邊的審查員皺眉，對於宇智波鼬的話，他倒不敢懷疑，不過也難免在心裏嘀咕幾句，畢竟平常做燈罩的都是透光極好的薄紙，這牛
