普通的醋酸味實在太重，與這道蔬菜凍的清淡微甜的口味衝突，他只好折中地選了透明而且輕微酸味的白酒醋，而且黑色的醋也會污染這片清涼的顏色，希望能稍微彌補一點。
田所惠手上的這瓶白酒醋就是他剛剛從調料區那邊拿過來的，只不過忘記放回去了。
「是嗎？」田所惠張嘴還想問點什麼，就聽見四宮小次郎不滿的聲音傳了過來，「那邊黑色頭髮的女生！我不是說了不要交流嗎！」
黑色頭髮的女生？誰啊？田所惠四處看了看，發現周圍的目光都在盯着自己，這才醒悟過來，不好意思地吐了吐舌頭，把瓶子放下跑到冰箱那看着自己的料理去了。
這時的楊明才終於鬆了一口氣。
處理過的花椰菜的酸味……要如何掩蓋呢？只好重新製作一份味道稍濃一點的法式清湯了。
一點點外觀上的瑕疵，為了修正，他似乎需要做得越來越多了。
周圍的人都已經做得差不多了，他還要抓緊一點時間才行啊……
不過在此之前，他有一件事需要去做。
楊明一步踏出，說道：「四宮主廚，我有疑問。」
四宮小次郎看了過去。
就見楊明直接將那個壞掉的花椰菜放在了他的面前。
楊明朝着四宮主廚詢問道，「這個食材有問題。」
四宮小次郎看着楊明，語氣平靜的說道，「我知道。」
「那麼，管理食材的應該是身為主管的四宮學長吧，所以這算是你作為主廚的失職嗎？」楊明笑了笑。
似乎是因為失職這個詞語，又似乎是因為感覺楊明的這句話是在諷刺他，四宮小次郎惱怒了起來，他狠狠的一拍桌子，猛地站了起來，目光凜然而不可侵，帶有無可置疑的權威。
「你這個小鬼！你知道你這是在對誰說話呢！！」他厲聲質問。
聽到了四宮小次郎的怒吼，田所惠都有些愣住了，就連其他人都有些呆住了，就在這時，門外緩緩傳來了一個聲音。
「好像有些吵鬧」
說話之間，遠月的總料理長，從門口緩步走進來。
「四宮主廚，你這是做什麼？」堂島銀看着站起來雙手搭在桌子上，眼神嚴厲的四宮小次郎說道。
「哼。」
四宮小次郎輕輕冷哼了一聲，身體站直，在堂島銀的面前，他顯得明顯有些敬畏，「他在質疑我作為主廚的資格，認為我的工作有失職之處，這是在徹底的挑戰主廚的權威！」
堂島銀看了一眼楊明，「你有什麼要說的嗎？」
他的目光轉向楊明。
「我認為四宮主廚在管理食材上有所失職，導致考核上有失誤！所以才會出聲質疑，沒想到四宮主廚會這麼的激動，既然堂島總長來了，那麼請您評評理。」
楊明從容不迫的說道，將之前的事情一五一十的都說了一遍。
當着堂島銀的面被人質疑，四宮小次郎的臉色自然不好看，尤其是他把楊明已經當作了自己的員工，所以更是憤怒，他厲聲說道，「在這裏我有一切的權限，所以不容置疑，至於你說的這個問題我可以很明確的告訴你，這亦是考核之一！」
「考核嗎？」楊明反問道，「真是令人吃驚的考核啊。」
四宮小次郎的眼鏡泛起一層白光，盯着楊明一字一頓的說道，「看來你或許擁有很高深的廚藝，但是對其的運用卻糟糕透頂！」
「狀況不好的花椰菜本身就是我為了減少及格的人數，故意混進去的，花椰菜本身就集合了容易氧化容易受損難以烹飪這三個特別，在蔬菜當中也是需要小心處理的食材之一！」
「失去冷靜而沒有分辨出這點的蠢貨全部都會被我判定為不及格！動作太慢而沒能拿到好食材的蠢貨也是如此。」
聽到這話，之前有不小心拿到破損花椰菜的學生頓時臉色僵硬，手中的動作不由停止了，一個個神色呆滯，眼神絕望。
而之前拿到良好的花椰菜卻是舒了口氣，不過也越發小心翼翼起來了。
見到四周人的表情，四宮小次郎並沒有在意，眼神依舊冷酷。
他已經決定，不論楊明接下來是修改食譜做出美味的料理，還是就那麼用
第一千零二章 對簿
