今天打算看見楊明有什麼失誤,好可以指點一番,沒想到楊明剛剛下手,就這麼變態,這種刀工的處理,比他都要厲害許多,讓他根本沒有辦法進行指點。
門外傳來一聲響動,幸平創真、榊涼子、吉野悠姬他們也趕了過來,似乎是幸平創真的菜品已經試吃完了,過來湊湊熱鬧。
所有人剛剛進來,視線就落在楊明身上,或者說是廚台上面,楊明在將象拔蚌切成片之後,加了一點黑松露在裏面,而後又用名貴的白蘭地澆在上面頓時一股濃郁的酒味迎面撲來出來。
「白蘭地和黑松露嗎?」榊涼子表情驚異的說道,「這是準備做這次的法式料理嗎?」
「哎?!」吉野悠姬好像發生了新大陸一樣的大叫起來,「食材是象拔蚌?!」
很多人不知道象拔蚌長啥樣,呃,這是一種長得很正常,卻讓人想法不正常的食材,因為……它長得像男生下面的小弟弟……
幸平創真眼前一亮,他以前也沒有接觸過這種高級的海鮮。
他正在說話的時候,楊明驟然將白蘭地點燃了,正是法式菜品中的『明燒』了,藍色火焰瞬間跳騰起來,飄蕩在空氣中的酒味更加濃郁了,甚至隱隱散發着一種奇異的香氣。
夏佩爾深吸了下鼻子,一臉陶醉的神情,沉醉的嗅着,「真是完美的明燒,白蘭地與黑松露以及象拔蚌三者的味道都因為這個火的點燃瞬間引爆出來,只是為什麼會這樣呢!」
一色慧嘴角有些抽搐,這是刀工吧?!之前只是覺得楊明的刀工有所提升,但現在看來,這哪裏是提升那麼簡單,簡直就是怪物一般的飛升啊。
白蘭地澆上的動作看似簡單,實則需要考驗廚師的眼力,分量均勻只是其次,最重要的是澆下時候的『度』,要掌握那個度沒有十幾年的功夫是絕對不行的,而楊明不僅僅做到了這一點,他甚至在切片的時候,就已經開始計算白蘭地所要澆在的地方了!
這種洞察力和計算力何止是怪物一詞能夠表達的。
而楊明的動作還沒有停止,在明燒之後,他開始撒入調料,每撒下一個調料,空氣中飄蕩的酒香就越發濃厚。
在場的所有人都能夠感覺到,楊明的計算力是何等妖孽。
而在撒完最後一個調料之後,楊明稍微等了一會,讓香味徹底爆發出來,他迅速的澆上之前調配好的醬汁,醬汁完成了滅火,象拔蚌的肉片頓時如同白玉一般晶瑩,滋味說不出的鮮美,細嚼起來既有貝殼類食物的鮮嫩,也有肉類的韌姓、白蘭地的芳香以及醬汁的餘味渺渺
這次試吃,從頭到尾沒有人說話,不僅僅只是因為香味太過濃郁,更重要的是,楊明每一次的動作都無懈可擊,就連不太懂法式料理的吉野悠姬都能夠感覺到楊明動作的行雲流水以及濃郁的藝術感!
僅僅只是動作,就比之前新戶緋沙子那種畫面感更加令人震撼,他們從第一眼開始就已經徹底的沉寂在了這種法式藝術之中,而在料理上桌之後,他們的舌尖也被楊明所掌控,只是埋頭猛吃,根本無法做出任何的評價。
良久
「這還需要試吃嗎?」一色慧摸了摸鼻子,這也太打擊人了,夏佩爾叫他們過來,真是的試吃而不是看楊明表演的嗎?如果說之前他還認為楊明的冠軍寶座有點玄,那麼現在已經毫無疑問,冠軍就是楊明了!
這道菜品的水準完全達到了十傑程度啊!
繪里奈臉上依舊是笑容,只是笑容有些僵硬,她也被楊明的這道菜品所震撼住,以往的菜品雖然也是驚艷,但絕對沒有這次的菜品這般強烈,仿佛自己的身心都被楊明所掌控一般。
幸平創真緩緩舒了口氣,朝着楊明豎起大拇指,「這道菜品,是我吃過最好吃的菜品,而且你製作料理的過程也太美觀了點吧?!」
榊涼子和吉野悠姬都用一種看妖孽的眼神楊明。
夏佩爾沒有說話,只是瞪大雙眼死死盯着楊明,讓楊明感覺到汗毛豎起,連忙站在一邊。
他的內心是震撼的,也是拒絕的。
原本以為楊明的知識需要訓練幾天,結果昨天就已經結束,甚至最後已經將楊明放在了同等層次,進行一系列的對話
夏佩爾原本以為這種逼迫式的訓練,能夠讓自己找回點信心,
第一千八十三章