在自助餐枱轉了一圈，便見章笑與卡洛斯不斷的手起落下。他們爭先恐後的挑食物，琳琅滿目的食物，讓人目不暇接，口水流了三萬八千尺。章笑挑了些火腿片、奶酪塊、蔬菜沙拉、巴西特色的炸丸子等等……當他們兩個人繞着餐枱轉了一圈後，空空如也的盤子中，已是被食物沾滿，饕餮盛宴。
回到座位後，章笑瞄一眼半開放式後廚中那個碩大的烤爐，忽然是瞪開了明亮的眸子。一批烤肉好了，幾名侍者托着穿在鋼釺子上的大塊烤肉從後廚走了出來。章笑看得眼睛都直了。
他們手持的鋼叉上，叉着巨大的到令人驚嘆的烤肉。看上去外焦里嫩，油光外泛。誘人的烤肉出現在人們的視野中，頓時吸引了每個人的目光。那一對對期待的眼神，好似都在說快來我這裏，快來我這裏。此刻，整個餐廳的肉香濃郁，讓不少人面前的自助餐食也失去了光彩。
侍者們上肉是有順序的在餐廳內轉一圈，有幸的是，章笑他們竟然是第一個被提供烤肉的。看着那些侍者端着烤肉朝自己而來，章笑的心跳咚咚的跳，好似一個絕美的美女走向自己似得。他覺得自己非常的幸運，這種剛出爐的烤肉吃起來才美味。
巴西的烤肉主要有烤牛肉、雞腿、香腸甚至菠蘿香腸也烤。他們把肉塊醃過後，分別穿在一個長約一米帶凹槽的扁平鐵棍上放在碳火上慢慢燒烤，期間要刷幾次油，烤至兩面金黃、肉香撲鼻的時候就可以食用了。為了保持肉的原味，烹製烤肉的調料只有蒜泥和鹽，這種原汁原味的烤肉味道漸漸成為了章笑的最愛。
&好，這是牛肩肉，請問您需要嗎？」章笑點頭。
&好，這是牛裏脊肉，請問您需要嗎？」章笑點頭。
&好，這是牛臀肉，請問您需要嗎？」章笑點頭。
&好請問您需要烤香腸嗎？」章笑點頭。
&好，請問您需要秘制烤雞腿嗎？」章笑點頭。
……
不過一會，在經驗豐富侍者的服務下，章笑盤中已經堆滿了各種烤肉，香味四溢。他發現，不同部位的牛肉都有不同的切法，好似比較勁道的肉會切成片，嫩滑的牛肉會切成塊。他搓了搓手，已經忍不住了。
先來一口牛肩肉再說。牛肩肉中包含着不少脂肪，最適合燒烤和涮肉。用炭火一烤，肉汁滋滋的往外冒。
章笑輕輕一嚼，嗯~濃濃的炭火味包括着牛肉，牛肉吃進嘴裏，仿佛化了一般，肥瘦相間、軟嫩可口。滑嫩的質感加上牛脂的香味一下就和章笑的牙齒、舌頭攪在一起，上下牙的擠壓、研磨讓每一根肉絲里的香氣都徹底鑽了出來。
太棒了！
章笑接着品嘗6號牛肉。這是這裏最受歡迎的部位，屬於後臀的一部分。
章笑吃了一口，同樣是一臉陶醉，對之讚不絕口。這塊牛肉是按照紋理的方向切成的小塊，肥瘦搭配的剛剛好，在烤之前應該用重口的醃料醃製過，非常的入味，淺黑的外表下還保留着白裏透紅的溫潤，肉香四溢，令人回味。
再來一口5號前脊腰肉，章笑可知道這裏的牛肉最為珍貴，是作為西冷與菲力牛排的地方。吃一口，整個人都輕飄飄的。肉質最為鬆軟，為了發揮出牛肉自身的美味，這裏用料極少，吃到嘴裏直接融化在舌尖上，肉滑溜醇香，肥而不膩，食之軟爛醇香，非常美味。
本地人在這裏吃烤肉都是按規矩來，也就是白酒配白肉紅酒配紅肉，烤牛肉一定是上好的干紅佐餐，自助餐愣是吃出紳士品味來了。
章笑則覺得此刻的的紅酒有些不太適合，大口吃肉的感覺，反倒讓他覺得啤酒才是最佳搭配。叫了兩瓶冰啤酒，大口吃肉，大口喝酒，快哉快哉！
不過一會，牛肉全部吃光了，章笑覺得意猶未盡，準備等下一輪牛肉。不僅品嘗到了美味，更是眼界大開，沒想到各個部位的牛肉，無論從口感，做法，切法上都這般不同，有着各自的美味。隨後，章笑將目光注意到了那隻烤雞腿上，跟烤牛肉不同，雞腿上用料實在的很，外面面裹了一層厚厚流油的醬汁，香到爆炸。
章笑砸吧砸吧嘴，直接放下刀叉，上手拿起雞腿大口一咬。
咔呲一聲，酥脆的外皮裂開，雞腿裏面的肉汁直接就爆了出來，嫩滑的腿肉搭配上巴西風味的烤肉醬汁，好吃的讓章笑
第一百六十二、各種烤肉
