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第三百一十九章 烹調

    經過了半天的採集,在獲得了足足一百噸的肝臟切片後,偽一護終於結束了採集,將李翼空丟給他的營養液注入峯山龍體內後,慢慢的離開了峯山龍。

    也許是異物離開了的關係,峯山龍的下顎傷口開始合攏,癒合,最後完全看不出曾經的刀傷。

    雖然被切去了相當於自身體重十分之一的肝臟,但注入了強力營養劑的峯山龍並沒有任何的虛弱感,無論是從氣息還是從生命波長,都沒有任何的損傷。

    除了短時間內肉質可能會因為營養液的關係而無法入口之外,並不會有太大的問題。

    即使他體內的肝臟只剩三分之二也一樣。

    沒錯,就是三分之二,最後切除的部分其實並沒有再生。

    不過這並不會有什麼問題,生物的肝臟是再生能力最強的器官,即使只剩下三分之一,也能夠在兩周之內恢復原狀。

    最後由李翼空確認並在峯山龍體內植入追蹤器之後,串串星人才出手解除了麻醉,在眾人的目測中,峯山龍仿佛被狗曰了一般,一扭一扭的靠着兩個粗壯的前肢爬走了,估計在適應新的體重前,是游不了泳了……

    追蹤器不止是防止峯山龍在短期內被重複捕捉,同時也為之後追蹤峯山龍獲取便利,同樣也為研究它們的生態提供了方便。

    不過這些都是原住民該考慮的事情了,而獵人們此時正帶着收穫搭上了龍識船,準備前往附近的集會所,那裏的貓廚師已經準備好了各種各樣的食材與器械,等待着凱旋而歸的獵人們,同時也想要展現一下自己的手藝。

    不過這一次,貓貓們註定只能失望了,因為這次的獵人全部都是同類中最頂級的廚師,它們,甚至連打下手的機會都難以獲取。

    對於峰山龍的肝,所有廚師在第一時間選擇了「鵝肝醬」的做法,這也是對於這種脂肪含量高的肝臟最常見的加工方式。

    不過由於每個人所持有的調料的不同,最終的成品也有所不同,比如馮雪甚至看到,夏若涵在調味的時候加入了梅克爾的星屑!


    不過身為廚師,可不能輕易被其他廚師所誘導,馮雪小心切下一塊大約一千三百克左右的肝臟,這也是每份鵝肝醬的制式分量。

    雖然每個人分得的峯山龍的肝足有二十噸,但對於食材消耗驚人的美食系來說,頂多也就是夠吃上幾年而已,而且這還沒有算上研究新菜品、開宴會以及填搭檔的肚子之類的消耗。

    由於本就是切取的肝臟,因此表面並沒有皮膜之類的東西,馮雪在不傷害肝臟完整性的前提下,小心的抽出血管,不過並沒有丟掉,這些富有嚼勁的組織可以做成各種小食,但在鵝肝這種以柔軟而細膩的口感著稱的菜品里卻並不需要。

    接下來則是調味,馮雪選擇了從峯山龍掉落的外殼中提取出的岩鹽來陪,這正是所謂的同味相煎。

    撒上胡椒粉、糖、以及一小撮河豚鯨毒袋製作的香料之後,便是半個小時的靜置。

    其他穿越者們大概也都到了這一步,這也是美食的製作中經常要經歷的過程,耐心,是必不可少的。

    大家坐在一起吹着牛,喝着茶,轉眼之間,半個小時便已經悄悄溜走了。

    馮雪拿出一瓶惡魔蜜酒,但這並非原罪,而是在他發現月光能夠使惡魔蜜酒二次發酵後,將其他失敗品再次發酵後獲得的酒液之一。

    然後按照品相的不同,馮雪將其精製成了多種類型的成酒。

    而他手中這瓶偏向白色的,屬於經過多次蒸餾後的白酒,不過因為釀造工藝的關係,應該歸類到白蘭地一系。

    而白蘭地,正是西餐中常用的料酒種類。

    在食感的引導下取出適量的酒液淋在龍肝上,馮雪再次進入了漫長的等待中。

    很多食材在處理時,本身就需要大量的時間醃製入味,而肥肝更是其中的典型。

    馮雪一邊品嘗着各種廚房貓製作的芝士燒烤,一邊等待着時間的流逝。

    廚房貓們的燒烤具有很強的特色,將不同種類的食材經過微妙的搭配後,不需要任何調料也能得到天然的風味,比如具有濃重辣味的火龍尾巴,在配合清爽的古代果實之後,就會迸發出難以想像的鮮美味道,最後再由經過精心調味的芝士包裹,那種味道,簡直難以形容



  
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