一個小小的村姑居然懂得松茸的吃法,而且她那做菜的手法如此的熟練,簡直像個身經百戰的大廚一般,還有她那出神入化的刀功,以飛快的速度將不規則的松茸切成了薄厚均勻的片,那把菜刀仿佛是她身體的一部分,讓她揮灑自如。 et
將松茸切片裝盤之後,下面開始製作蘸水。
用紅醋,加入少量蒜片、薑絲,鮮辣椒丁調成調料,加入少許芥末。
「做好了!請陸少爺和周掌柜品嘗!」
陸乘風拿起了筷子,夾起了一片松茸,然後蘸了點蘸水,放進了嘴巴里。
然後,他忍不住點頭。
「不錯,想不到這小小的蘑菇居然還可以生吃,而且生吃的滋味居然如此美妙。生,鮮,脆,爽,回味無窮。」
聽到陸乘風的讚嘆,周掌柜也忍不住拿起筷子夾起了松茸嘗嘗。
周掌柜吃過之後,也忍不住讚美一番。
其他的幾個大廚也紛紛品嘗了一番,都忍不住說好吃。
「沒想到松茸還有這樣一種做法!真是妙。」
「嗯,鮮脆甘甜,口感好,回味纏綿……」
看到大家紛紛稱讚孫小七做的好吃,吱吱懸着的一顆心總算是放下來了。
緊接着孫小七又做了黃油煎松茸,松茸土雞湯,松茸炒肉,烤松茸四道菜。
廚房裏頓時香氣四溢,陸乘風和周掌柜還有各位大廚紛紛稱讚。
香味很快飄到了大廳里,正在大廳里吃飯的客人們聞到了香味將店小二叫到了身邊。
「夥計,這是什麼的味道?怎麼這麼香呢?」
「回客官,這是我們店裏最新引進的菜餚,是用松茸做成的,現在大廚們正在後廚學着做呢!」
「快,給我來一盤子,我快忍不住這個香味了!」
「可以是可以,不過這道菜較貴,而且我還得先去問問我家少東家。」
那客人拿出一錠大銀子往桌子一扔,「既然來到你迎客樓吃飯,難道我還拿不出銀子嗎?快去,把你們店最新的松茸菜,每樣給我一道!大爺我今天是要嘗嘗鮮!」
「那好,這位爺,你稍等,我這去問問我家少東家!」
說完這話,那夥計快速地奔向後廚。
後廚里,陸乘風正大口大口地吃着孫小七剛剛做好的菜。
「少東家,外面的客人聞到了廚房裏的香味,想要買咱們店裏最新引進的松茸菜!」
一聽到夥計這麼說,吱吱和孫小七都很開心。
「小七,有人要買了!咱們有錢賺了!」
「是啊,太好了!」
陸乘風想了想,然後說:「快去在店裏的菜單加這五道菜,而且每道菜的價格不能低於五兩銀子!」
「是!」夥計飛快的去辦。
孫小七不斷的在心裏感嘆着,這一道菜五兩銀子,成本也不過幾錢銀子,淨賺四五兩銀子,這陸乘風可真夠黑的,黑商!奸商!
這下,孫小七有點後悔,早知道她跟陸乘風多要點銀子了,每道菜的菜譜應該賣十兩,五十兩,甚至一百兩銀子!
吱吱更是被驚訝的長大了嘴巴,五兩銀子,夠他們全家一年的開支了!在這裏居然只能買一道菜!
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第98章 生意大火