「請。」
詹姆斯邀請兩人坐上電動觀光車，道：「現在，大四的學生基本在外實習。」
這個情況兩人已有猜測。
葉默點點頭：「我們酒莊的葡萄園將採用傳統的種植方式，需要更多的員工。」
詹姆斯對傳統種植模式很感興趣。
葡萄酒學院和眾多酒廠、酒莊有合作關係，都是機械化、半機械化模式，甚至多個知名酒廠在葡萄園的管理上已經做到了數字化、智能化。既是工人只需要坐在辦公室里就能完成鋤草、鬆土、剪枝、採摘等等。
科學研究，這是一個非常神奇的話題。
事實上，現在的研究表明，現代種植園和傳統種植園，對葡萄品質的影響實際上很小。可是，現在世界上最知名的酒莊，幾乎百分百的採用傳統模式。
近幾年，納帕谷的用工成本進一步提高，很多產區正在轉型，但是被一些資深葡萄園管理者抵制，也有很多酒莊是抗拒的態度。
「為什麼？」詹姆斯很是不解，按理說，使用機械可以節約大量勞動成本：「合理的利用機械，和純粹的傳統種植方式並沒有太大區別，甚至更優。」
這是一個難題。
葉默捏了捏鼻樑：「根據我個人的經驗。葡萄園管理不僅僅是為了生產，它本身也是一門藝術……這話我是從貝瑞特女士那裏聽來的。我曾經和她有過幾面之緣，也請教過葡萄種植園方面的問題。她說，機械是冰冷的，人是有溫度的，葡萄樹是冰冷的但它和人一樣是有生命的……其實，我起初並不明白這句話的意思。一直到我成立綠意葡萄園服務管理公司，再次見到了她，受邀參觀了嘯鷹園……」
「可能，沒有親眼所見您也無法理解何為葡萄園的藝術，它絕非園林藝術或者我們簡單理解的視覺上的藝術。當時五月，葡萄園的工人正在園子裏工作。我所見的是一種精神，更可以理解成為一種文化，屬於他們嘯鷹酒莊的文化……」
葉默絮絮叨叨了很久，這是真事，給了葉默很大的觸動，也因為如此，在橡木特級園的管理上，葉默才會要求極限的完美。希望自己的酒莊也能擁有自己的文化。
詹姆斯是一名學者，教授，也經常下葡萄園，但要說葡萄園裏的事情，葉默可以把他掰懵逼。
聽葉默瞎扯了好一會，詹姆斯大致聽出來一點，但是非常玄幻，沒有科學依據：「今天請二位過來，是想帶二位參觀我們學院……」
「參觀？」葉默不解問道。
「同時，也邀請橡木酒莊成為我們學院的合作企業。我們致力於將葡萄栽培、釀酒技術以及其他相關學科綜合起來，開展多學科的戰略研究和教學項目。更主要與加州葡萄酒行業合作，研究適宜加州風土環境的葡萄品種和釀酒技術……加州範圍內，和我們學院有間接合作關係的葡萄酒廠、酒莊多不勝數，有直接合作關係的酒廠132家，酒莊196家……今年，我們收到願與學院達成戰略合作的意願書的信件500多封，二十個多個國家……」
「no。」葉默搖頭，道：「戰略合作就算了。我的橡木只是小酒莊，高攀不起。最多，我們建立起實習生合作關係。」
戰略合作，由學院來指導酒莊釀酒和葡萄樹種植。
對普通酒莊而言，這當然是好事。但對橡木酒莊來說，這就是『自掉身價』。
戴維斯葡萄種植與葡萄酒學院非常厲害，在加州葡萄酒行業有舉足輕重的地位，甚至說如果沒有戴維爾葡萄種植與葡萄酒學院，可能就沒有加州葡萄酒行業現在的蓬勃發展。
戴維斯葡萄種植與葡萄酒學院和很多知名酒莊、世界級酒廠都有合作關係，特別是加州的酒莊、酒廠。
但是，首先要明白一個定位的問題。
和戴維斯學院合作，首先一點是資源共享。葉默的橡木酒莊是朝着膜拜酒莊方向發展，僅僅這一點就註定了沒法做到資源共享。
詹姆斯還是邀請了葉默參觀學院。
戴維斯分校的葡萄種植與葡萄酒學以系統嚴謹的科學化培訓而聞名，被譽為「釀酒專業中的哈佛」，有很多美國著名的釀酒師都出身於此。戴維斯分校的圖書館被公認為是世界上
