第二天一早。
葉默很早醒來，穿上衣服到樓下鍛煉起來。
紅石莊園，瀝青混泥土路早已經鋪好，路的兩邊栽種了玫瑰……
葉默做着擴胸的運動，慢跑，剛要出前院，約翰追了上來。
早晨的約翰精神抖擻：「葉……你的葡萄酒？」
「是不是感覺精力充沛，身體輕盈、舒坦。」葉默笑道。昨晚從車庫裏回去，幾個女人還在打牌，興致頗高。約翰就將葉默的私釀拿了出來，看電影，喝紅酒。
「感覺，腦袋清醒。」約翰點頭，這是身體調整到非常好的狀態，渾身舒坦，充滿精力。
「你知道生物動力法。從效率上講，它和有機種植一樣並無多大區別，種子的選育，畜牧業，養蜂業，葡萄種植，土地改良等等，多出來的是考慮月亮及星球間的節奏，其理論基礎晦澀難懂。很多人看它就是帶上『偽科學』面具的有機種植……但就是『偽科學』的種植方式，造就了一系列偉大的酒莊。比如羅曼尼-康帝莊園……」葉默放慢了腳步，接着道：「生物動力法和有機法，看似差異不大，但其實南轅北轍。過年前的法國之行，因為意外沒能如計劃一樣遊覽眾多著名產區，但從艾瑪媽媽聽說了這樣一個故事。有人在一級葡萄園裏做過這樣的實驗……同一塊葡萄園，一半沿用原來的有機種植，另一半該做生物動力種植法……在實驗的前幾年，有機種植的葡萄品質不變，生物動力法種植的葡萄品質越來越差，釀出的葡萄酒淡如清水。但是幾年以後，生物動力法的葡萄酒品質提升了上來。同一塊葡萄園，不同種植方式，產出葡萄酒的風味有了明顯變化。生物動力種植法的葡萄酒品質也漸漸好了起來……」
「你的意思是？」約翰不解的問道。
「有人說是生物動力法使葡萄生長的更好，更開心……但生物動力法的現象確實很難解釋，可是能看到結果，確實有用。」葉默摸了摸鼻樑：「你知道，我有一位了不起的師傅。在他身邊學了很多現實中沒用的知識，比如道家學說，中醫理論，五行學說……其實都是哲學思想。五行學說是我們文化重要組成部分，古代漢族人民認為，天下萬物皆由五類元素組成，分別是金、木、水、火、土，彼此之間存在相生相剋的關係。道家學說，道能生成、衍化萬物……古中醫理論，天人合一的哲學觀念，理論基礎也包含形陰陽五行學說……
約翰的中文水平不錯，但葉默一下子丟出這堆東西，他也是直接懵逼：「聽不懂，說重點。」
「知道『氣』。」
約翰鬱悶的哈了一口氣：「這個？」
「氣功，鍊氣。」
「氣功師？」
「嗯……也算。」葉默苦笑着點了點頭：「氣功是一種玄學。現代中醫角度定義的氣功是通過調神的自我鍛煉，使自身氣機變得協調的鍛煉方法。西方心理生理學過程來看，是通過使用自我暗示為核心的手段，促使意識進入到自我催眠狀態，通過心理—生理—形態自調機制調整心身平衡，達到健身治病目的的自我鍛煉方法。但在我國古代，關於氣功的文獻資料浩如煙海，道家、佛醫、儒醫、醫家書記中都有大量氣功文獻記載。也有很多專門的修煉方法……」
「我知道氣功，但還是不懂。」約翰一臉茫然，幾乎崩潰，一大清早說起玄學，這什麼鬼。
「氣可以理解成為哲學上的東西。但也可看成真實存在……」葉默笑了笑，繞一大圈，其目的就是為了將約翰繞暈：「有的人先天不足，可理解成為先天基因的缺陷，出生就體弱，容易生命。在我師傅的理解中，這個是先天氣不足，出生體弱，易夭折。我就是先天氣不足的人，小時候體弱，五歲那年被醫院判定『死亡』，其實是假死。回家後醒來了過來……那時候家裏窮，幾乎在沒有辦法的情況下，父親聽說大山里住着一位神仙一樣的存在，也就是我後來的師傅……」
約翰漸漸被葉默的故事吸引住了。他知道葉默有個師傅，過年前在公墓祭拜了葉默的爺爺奶奶，葉默就和艾瑪離開，回去老家祭拜他的師傅。
「我拜了師，也活了下來，條件是跟着他在山裏修行。5歲，一直到20歲，終於受不了山裏的寂寞，逃了出來。我師傅，他活了最少有一百五
