第二天。
顧北醒來的時候，小花已經醒了。
這個小丫頭窩在被窩裏，雙手撐着下巴翻諾諾給她買的《皮皮魯遇險記》，顧北打着哈欠捏了捏她紅撲撲的臉，正要叫她起床，小花舉着手指放在嘴邊示意顧北不要說話，然後指了指睡懶覺的諾諾。
顧北笑了一聲，起床換了衣服，把小花抱下床，小花在他臉上親了口，他幫小花穿好衣服，從旅行包里掏出洗漱用具牽着小花的手出門洗臉漱口。
上午的行程是爬西鄰山。
沈城帶隊，顧北背着小花和諾諾走在隊伍最後面，西鄰山風景如畫，但顧北沒什麼興趣欣賞，諾諾和小花倒是蠻開心的，所以顧北也挺開心的，一路上三個人合影無數，到了山頂的時候，顧北叫李雨笙給他和諾諾單獨拍一張照片。
李雨笙對這事兒特別感興趣，叫他的部長大人和諾諾坐在青草坪上，兩個人並排緊靠着，腳下是綠油油地青草地，背後是一望無垠的雲海，金色的太陽在穹頂傾斜下來，籠罩在這對少年女孩身上折射出細碎的暖光。
李雨笙拿相機說：「準備好了麼？我數一二三就拍。」
「一。」
「二。」
「三。」
顧北扭頭親諾諾的臉。
咔嚓！
畫面定格。
圍觀的同學們轟然叫好，說必須得再來一個！
顧北哪敢啊，說得了得了，你們這群老光棍自己找老婆親去。
李雨笙用的是寶麗來膠片相機，那年頭很有名的快速成象相機品牌，拍完之後照片就跳出來了，李雨笙拿着照片看了眼，抿嘴笑着遞給諾諾。
顧北說要看。
諾諾揣入兜里說不給，改天再說吧。
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爬完山，顧北和沈城提前回到寨子裏。
在薛村長的邀請下，參觀他們存放醋的倉庫和作坊。
杏花寨的醋都是小作坊+合作社模式的，也就是說，村幹部領導的合作社分配任務給杏花寨一家一戶的小作坊，統一工藝、統一標準，統一包裝和銷售，生產到包裝全部流程都是人工的，質量有保障，但費時費力成本高，另外這種分配任務的模式很難提高勞動力的主觀能動性，效率比較差。
顧北要的1000噸醋裏面有550噸白醋和350噸陳醋，總造價400多萬，一瓶500ml的白醋出廠價在1塊左右，而陳醋則需要2塊5毛以上，在2002年，這個成本價是很高的，當然，杏花醋的質量味道確實相比於外界賣的醋要好些，白醋色澤透亮、酸味醇正；陳醋味道細膩、芳香濃郁、回味綿長。
杏花寨釀醋有幾百年的歷史，村民靠前人傳下來的手藝，用純糧釀醋，工序很複雜，從粉碎糧食、熔料、蒸料、酒精發酵、醋酸發酵、醺化、淋醋、曬醋、滅菌到罐裝要21天，一點不摻假。路上薛村長向顧北和沈城介紹說：「這還有個說法呢，把『醋』字拆開，就是『二十一日酉』時釀成！」
說實話，顧北並不在意醋的味道咋地，只要質量過關就成，他又不是當調料品賣的，而是當成消災避難的「神藥」賣的，不過**是在今年十二月份，足足還有七個月，顧北不得不考慮過期問題：「薛村長，你們的醋保質期是多久？」
薛村長道：「這個你放心，醋的保質期是根據工藝和酸度來定的，一般酸度在4.5度以上稱為老陳醋，大多為釀造。杏花陳醋就是這樣的，即使不加任何防腐劑，也能夠久放不壞，這種醋國家規定可以不用標註保質期，放幾年都可以。而咱們的杏花白醋保質期是2年，今年3月份罐裝的，時間很長。」
顧北子放心了，跟着薛村長參觀杏花醋的小作坊，看着破舊的廠房，古老原始的釀醋設備，他建議道：「薛村長，醋作為日常必備快銷食品，講究的是速度效率，可是你們這種合作社模式不能發揮人的主觀能動性，所以呢，我覺得你們要改變一下思路，把小作坊+合作社變成小作坊+公司的模式，打破大鍋飯，不要搞平均主義，讓有能力的人當家做主，這樣才能帶領杏花寨發家致富嘛。【】」
薛村長嘆了一聲：「顧總啊，你年紀輕輕，但能人一個，可是咱們這寨子都是些苦哈哈，至今連個大學生都沒有，大
第五十九章將傾
